俗话说：“滋补身体，人参不如米酒”。

高品质的低度酒无疑是建酿。 又名“鸻”[lǐ]，中国传统特产酒。

它是以蒸熟的糯米与特殊酵母混合发酵而成的甜米酒。

好酒首先应该是原浆。

注：市面上的发酵米酒大多为了盈利而掺入糖、酒精、水，很难区分。 饮酒过多可能会导致头痛。

如果你想喝，就喝真正的纯酒酿。 小编知道一个品牌叫“楚氏”，只做传统手工纯发酵米：

纯手工酿造，原料采用江西山区晚熟糙米。 它纯净且不含任何添加剂。

今天我们推荐两种口味，按照冲泡时间分为：

纯米清酒：酿造时间较短（约8至15天），味道甘甜，质地厚重，酒精含量仅为9%vol。

纯麦精酿啤酒：酿造时间较长（约12~20天），口感清爽，口感顺滑，酒精度12%vol。

仅9~12%vol的“ Time”纯米酿造，香甜可口。 时间越久，味道就越醇厚。

它们发酵周期短，营养成分更齐全，富含多种对人体有益的氨基酸。

“巡身饮酒”是客家人传承至今的习俗。

每盒酒都有自己定制的酒杯。

酒杯采用精湛的锤纹工艺锻造而成，每一只都是手工吹制而成，优雅美丽。

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好酒是怎样酿成的？

优质原材料

原料为江西山区晚熟糙米。 生长期长，淀粉含量较高。 煮熟后特别甜。

糙米未经研磨或抛光，保留了糯米的植物胚芽，使其营养更丰富。

糙米的酒精度虽然比普通糯米低，但依然是精华。

工艺传统

采用传承千年的传统工艺，每道酿造工序均由手工完成。 连米饭都是用传统的柴火炉蒸的，味道更纯正。

酿造团队毕业于北京师范大学生物技术专业。 他们了解传统酿造技术的精髓，对生物发酵有科学的见解。

没有色素或添加剂。 存放时间越长，酒的颜色越深，口感越好。

“楚式”创始人郭丽萍是一位广告人。 三年前，繁重的工作负担让她的身体和精神状况都很差。

在我最累的时候，我回到了江西老家。 我和妈妈每天中午都会热半碗酒酿，喝完之后就睡午觉。

晚上，再喝半碗，喝完就睡觉了。

“一杯真诚的酒，可以养活一个无忧无虑的人。”

她开始自己酿造葡萄酒，把家乡的“治愈味道”带给更多的人。

精心酿制的酒，确实美味又滋补。 每晚下班后喝两杯是缓解压力的好方法。

夏天的话，可以将其放入冰箱冷藏，冰镇后饮用。 太酷了。

因为是初原浆，所以酒有点甜。 如果小编喜欢清淡的口味，他会根据自己的口味加矿泉水，让它变得清淡甜甜的，也是很好吃的。

加入适量苏打水，制成气泡酒； 里面泡些水果，味道更清爽美妙。

礼盒酿造的春狮纯米也非常适合作为礼物送给亲朋好友。

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