东方网记者程琪2月16日报道：在“就地过年”、“非必要不聚会”的倡导下，线上年夜饭在全国流行起来。 美团外卖公布的数据显示，2月11日至13日（除夕至大年初二），上海外卖年夜饭订单量较去年增长118%。 其中，品牌餐饮商户外卖销售额同比增长100%，老字号、连锁品牌年夜饭套餐深受消费者喜爱。 与去年同期相比，今年外卖品类数量明显增加。 以上海为例，除夕外卖品类数量近12万个，比去年增加77%。 网上订年夜饭成为今年春节的主旋律。

为响应当地过年，商家推出春节套餐，人气爆棚

2月4日至2月21日，为积极响应“春节非必要不回家”倡议，帮助“留沪”人员安心过年，不少商家推出年夜饭外卖套餐，现场支持年夜饭。

在上海、浙江等地拥有大量门店的中餐连锁餐厅新白鹭，特别推出了4人套餐和6-8人套餐两种业态，结合自有品牌招牌菜品，满足广大消费者的需求。春节期间客户与家人或朋友聚会的需求。 晚餐。 据新白鹭外卖运营负责人介绍，两款年夜饭套餐的折扣价分别约为170元和280元，属于比较实惠的价格。 在菜品组合上，新白鹿还选择了蛋黄鸡翅、酱烤活鲈鱼、煲仔鸡、浙江人过年餐桌上必备的杭州三大美食等招牌菜品。 在订年夜饭方面，新白鹿采取了和往常一样的外卖方式，现点现做，保证35分钟内上菜，让顾客吃上一顿丰盛的年夜饭。和新年快乐的味道，无需等待太久。

新白鹿外卖业务负责人表示，自2015年美团外卖上线以来，外卖业务已成为公司发展的重中之重。 新白露旗下34家门店每月可成交美团外卖近18万单，外卖收入占总收入的38%。 疫情期间，新百路依靠外卖收入实现快速复苏。 到2021年1月，比去年同期增长了十多个百分点。 在经历了线上外卖最初的磨合期后，在美团外卖的帮助和引导下，新百路的外卖收入逐年持续增长。 以此为契机，新白鹿调整策略，在新开门店设立外卖打包区，对0-10结尾的订单号进行排序，方便骑手寻找餐食。 并且，优先考虑新白鹿的外卖订单而不是堂食订单。

“就地过年”新趋势：人均点餐比例增长68%

在今年“就地过年”的号召下，不少习惯回家“过年”的年轻人开始养成自己的“年味”，这也让单身春节期间流行的人餐。

数据显示，春节期间，“一人”订单比例较去年增长68%。 此外，春节消费群体也呈现年轻化趋势，25岁以下消费者占比26%。

过去的一年，回家乡的节日比较大，今年过年很多人都选择留在所在的城市。 主持人。 外卖数据还显示，春节期间下外卖订单的消费者中，81%的人在“常驻地点”下单的占比达到81%。 以北京为例。 春节期间在北京订外卖的消费者中，日常点餐地址在北京的仍占大多数。 这一比例达到94%，比去年同期高出10个百分点。 这说明很多人选择留在北京。 在当地庆祝新年。

“就地过年”还催生了“异地送餐”新现象。 异地下单、不在同城接单的情况明显增多。 美团外卖数据显示，春节期间，一线城市异地订单大幅增长。 “异地送餐”亲友最集中的地区主要来自广州、深圳、成都、北京、杭州五个城市。 其中，广州过年的人最多，佛山、深圳、汕头的人喜欢叫外卖。 在北京过年的人最喜欢向廊坊、天津、三亚等地的人订外卖。 过年如果不能回家，点好吃的送到家门口送给远方的亲人也是传递年味的一种方式。

外卖什么都买：饮料、零食、春联、麻将。

选择“就地过年”的年轻人不仅从外卖购买食物，还倾向于从外卖购买饮料、食材、礼品、百货等过年所需的物品。 “从腊月二十九开始，与春节习俗相关的春联、福字等订单数量开始大幅增加；节日期间、联欢期间，消费者不仅订购零食，水果和饮料，还买了两张“1万多套麻将牌”，美团闪购负责人表示，截至大年初四，累计发放春联2.6万对，超过4万张。福字套、麻将牌已售出2万多套。

数据还显示，春节期间订单前五位的产品分别是礼品鲜花、混搭水礼盒、坚果礼盒、巧克力、樱桃。 “今年情人节恰逢大年初三，一二线城市年轻人外卖送礼需求激增。2月14日的订单量是整个春节期间的峰值。新年期间。” 美团闪购负责人表示。

情人节礼物集中在三个方面：表白花束、大牌美女、“硬核通货”电子产品。 其中，“礼物鲜花”的搜索量每周增加30多次，其中“11朵玫瑰”相关产品表现最好。 其中，大牌美妆产品销量预计为去年同期的5倍左右； 去年才推出外卖的苹果产品系列，也成为情人节礼物的新宠。 “12系12系成对出售。”

在就地过年的背景下，今年春节餐饮外卖消费呈现出“一人吃”、“异地吃”的新特点。 美团外卖负责人表示，“总体来说，备年货、异地送礼、现场小型年会是人们春节订外卖的三大场景。 无论是订单量还是客单价都大幅增长，表明消费者通过外卖买东西的行为特征越来越明显。”