目前,全国饮料市场规模约为9500亿,其中餐饮饮料市场超过3000亿。 近一年来,食品代购B2B领域竞争异常激烈,而拥有同样客户群的酒类代购B2B领域或许很快就会成为下一个红海。
“九小米”成立于今年1月。 它是一个位于上海的专注于酒精饮料购买的B2B平台。 其模式与餐饮食材B2B采购非常相似:一端连接厂家、总代理、一级经销商,另一端直接连接中小企业。 对于餐馆来说,斩断冗长的流通代理环节,降低中小餐馆的采购成本。
与食品原料采购相比,酒水饮料由于标准化,省去了分拣的麻烦。 它们不需要冷藏或保存,并且SKU数量有限且可控。 因此,对于《酒的秘密》来说,真正需要解决的问题是以下两点:

1. 经常购买酒精饮料。 如何更快速有效地解决物流问题?
2、对于餐厅来说,他们非常注重酒的品质。 如何杜绝假酒、如何把控质量?
关于第一个问题,《酒的秘密》用“Uber货”的思路来解决。 团队开发了一款物流APP,整合了社会闲置货运能力。 基于LBS,向驻扎的货运司机下发订单和路线,并在精准的时间提货、配送。 顾客确认收货后,根据评分给司机打分。 确定未来的订单调度情况。
对于第二个问题,创始人张毅表示,他们会与国内大型知名厂商合作,供应商必须有卫生检疫证明。 对于新产品,他们有自己的葡萄酒质量控制体系,并要求供应商提供样品进行评估。

“酒的秘密”业务7月份在上海闵行区开始试点,有5家大型供应商和一个200平方米的小型中转仓库。 APP上线1个月后,平台上酒水SKU约48个。 下单商户800家,日订单量50单,客单价300元左右。 在物流APP上,闵行区有24名兼职送货司机,每天至少有9名司机接单。
值得一提的是,创始人张毅拥有十多年的品酒和销售管理经验。 他在法国酒庄接受了三年严格的品酒、生产和销售培训。 回国后,先后在家乐福、“爷”、“买酒”、“一号店”工作,负责酒类采购、营销和管理。 他们积累了丰富的上游葡萄酒供应商资源,还拥有英国葡萄酒及烈酒基金会的侍酒师资格。 此次创业,张译的专业背景和资源为“九小米”带来了诸多优势。
现在,“九小米”团队约有20人。 张毅表示,该项目年初获得数百万元天使轮投资,目前正在启动Pre-A轮融资计划,规模约1000万元,希望快速覆盖整个上海以及江浙地区。 更加积极地抢占市场。
