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酒类流通协会召开研讨会,洞察酒类流通趋势与转型之道

酒类流通协会召开研讨会,洞察酒类流通趋势与转型之道


发布时间:2024-06-10 19:52:28

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7月13日,中国酒类流通协会在京召开酒类流通情况调查与对策研讨会,北京地区十余家龙头商家负责人、媒体智库参加会议。

云酒头条(微信ID:云酒头条)推出系列内容,从认知与信心到问题与解决方案,系统解读大会亮点,洞察葡萄酒流通趋势与转化方式。

2022年夏天,巨星集团旗下方德咨询总裁王建很忙碌。

7月份,聚星传媒联合方德咨询在安徽合肥举办了多场以“2天引爆直播间”为主题的培训会。酒业如何解码直播间的秘密?这引起了酒商们的极大兴趣。

同样是在盛夏,由四川省酒类流通协会、四川老酒网络科技有限公司联合举办的“抖音电商酒类行业招商培训会”在成都举行,数百家酒类生产企业齐聚一堂。酒类生产企业利用新媒体进行渠道下沉,B端对接C端的迫切程度可见一斑。

但酒商渠道转型已不再是新鲜话题。2022年上半年,突如其来的疫情给葡萄酒行业带来沉重打击,有酒商表示遭遇了“最艰难的上半年”。多重因素影响下,行业加速洗牌,酒厂从经营B端向B/C一体化甚至C端转型刻不容缓。

酒商为何要进行向C端转型?有哪些经验教训?云酒头条(微信ID:云酒头条)进行了深入调查。

最后一根稻草

2022年上半年,疫情在多地爆发,一起喝酒消费减少、消失后,传统批发零售B端的销售驱动变得十分困难,这成为推动酒厂转型的最后一根稻草。

王建称,公司主营抖音销售及培训业务,线下渠道关闭后,酒厂纷纷找上门来,“业务量同比增长300%”。

2022年推动酒商由B端向C端转型还有一个重要原因,那就是酒商“两头受欺,被逼入墙角”。

河南酒商张文(化名)告诉云酒头条(微信ID:云酒头条),作为名酒区域代理,团购原本是重要的销售渠道。2021年以来,厂家在当地开展“名酒进名企”活动,经销商面临失业风险。另一方面,越来越多的烟酒店老板用短视频卖酒。作为经销商,如果不对接C端,路会越来越窄。

王建分析了酒商的焦虑,随着今日头条、快手短视频、抖音电商直播等平台的兴起,新的葡萄酒销售渠道应运而生,加之2022年上半年线下销售困难,催化了酒商从B端向C端的转型。

与此同时,葡萄酒行业营销模式的改变也使得经销商更加重视B/C融合。

云酒中国葡萄酒品牌研究院高级研究员、亮剑营销咨询公司董事长牛恩坤表示,相比于葡萄酒企业,经销商受条件限制,直营C端效果不佳,代理商应该赋能下级B端,通过这个小桥流水,直达C端;经销商更好的方式是加入厂家、品牌商,通过B/C融合寻找业务增长点,成功的可能性更大。

因此,不管是厂家牵头,还是酒商自建链接,2022年市场环境的变化,让酒业已经形成一个共识:不能对接C端,未来就没有生存的空间。

“爱你并不容易”

虽然酒厂在理念上高度认同C端转型,但真正迈出第一步的时候却发现C端想说的是“爱你不容易”。

某知名MCN机构,内容创作能力强,旗下主播众多,与成都多家大型酒商合作,但均以失败告终。

首先,代播成本较高。由于MCN机构有一定的品牌知名度和粉丝,酒商需要每月支付一定费用才能委托其代播。此外,还有场次费、主播提成、返利等。相比酒公司,酒商利润有限,中小酒商难以承担。

其次,选品、流量投入混乱。很多酒商和机构合作直播带货后发现,同样要花钱投入流量、在线买流量,流量投入不精准就没有回报。如果酒商没有畅销品牌,直播效果会受到影响。如果把畅销大单品放到线上卖,增加销量,酒商会觉得MCN机构不太管用,双方容易产生矛盾。

最后,如果MCN开播门槛较高,酒商也可以自建团队进行自播,比如打造了主播“拉菲哥”的酒仙网。不过对于传统酒商来说,持续输出优质内容较为困难,中小酒商也面临资金、供应链等方面的挑战。

王建分析,大中型酒企有品牌意识和预算,对线上直播有长远规划,而经销商则喜欢“随心所欲看效果”,没效果就立马罢手。如果酒商转变观念,意识到可以通过直播传播品牌,在后台将公域流量粉丝转化为私域销售,合作起来或许会更容易。一旦观念转变不了,就很难真正拥抱C端。

“三个重点、四个注意”

如果酒商慎重选择通过线上直播带货,积极拥抱C端,应该注意哪些问题?

抖音粉丝超600万的“老宋醉23号”老板宋宁表示,经销商转型直播卖酒,需要“把握三个重点、四个防范”。这三个重点包括:

首先,线上直播销售需要有厂家的正规授权,很多名酒为了防止价格体系冲突,对线上销售非常谨慎,抖音平台也有严格的审核机制,如果酒商没有办好手续,存在很大隐患。

其次,酒商最好有一定知名度的产品,如果产品完全不为人知,那么团队前期很难把产品卖出去。

最后,直播带货也需要前期投入,线上引流成本也不小,经销商要做好心理准备。

除了以上三点之外,还有四点注意事项:

第一,注重团队建设,直播带货需要团队合作,团队一定要保持稳定。

二是注重供应链整合,不断筛选出好的产品组合。

第三,注重数据分析,尽量以数据为依据进行流量和产品选择,避免完全根据自己的判断做出决策。

第四,注重分析消费者,了解和挖掘消费者的深层次需求。

宋宁说,相比三年前,直播带货竞争已经非常激烈,实力雄厚的大型酒商可以自播,中小型酒商可以考虑代播,规避风险。

改革开放以来,葡萄酒销售渠道从计划配货到批发流通,再到渠道下沉掌控终端,2022年的疫情让酒商真正感受到什么叫以消费者为中心,可见适应瞬息万变的市场是酒商生存的关键,与时俱进,真正与消费者对接,酒商才有未来。