万亿级的酒水配送市场虽然诱人，但竞争激烈，华智酒行、1919、酒仙网等全国连锁以绝对优势占据先机，想要在市场上占据一席之地并非易事，如果不能出其不意、不断创新，就很难在行业中占有话语权。因此，同程酒行、酒便易、祥和酒行、华龙酒直营、京东酒世界等新生力量诞生，在酒水配送行业葡萄酒消费“争夺战”中亮出真面目。

与酒仙网等老牌酒商从大到小的起步不同，新晋酒商往往从小到大，蚕食一个又一个城市，覆盖整个区域，精耕细作，模式虽有不同，但各有千秋。

酒便民起步于中国酒类销售第一大省河南，以“20分钟喝到放心酒”为商业模式核心，从想喝到喝到只需20分钟，满足了消费者自发的饮酒兴趣，让消费者更充分地体验到消费的乐趣和便捷。酒便民2010年起步于河南，2014年进入北京市场。截至2021年，酒便民已在河南省、北京、西安、徐州、十堰等地开设数百家直营店和前置仓，注册会员超过400万，积累了扎实的商业零售基础。29分钟送达全省的酒便民直送也深受东北三省消费者的追捧。均为区域酒商的杰出代表。

不少区域性酒商也倾向于打造新型的葡萄酒连锁。2014年成立于山西太原市的通程酒库，是一家精选全球知名葡萄酒、啤酒、白酒等特色酒类的连锁便利店，直营店几乎覆盖整个山西省。上游环节来自全球供应巨头，下游以山西为产地，专门为餐饮、酒吧、流通、商超、二批等大客户提供葡萄酒批发及直供服务。

青岛祥和酒庄不仅仅是一个简单的葡萄酒产业链，更是一个葡萄酒平台，利用数字化系统把不同的个体、组织、企业、平台连接起来，实现高效协同，同时建立各种平台机制，优化整体利益，让平台上每个组织、个人都能实现自身价值，实现广泛的连接。

从区域化走向全国化的名品世家，以加盟为主要模式，形成了“线下门店”+“线上电商”+“跨境营销”+“酒金融”的多元化发展模式，在全国拥有900多家加盟店及合作店。2021年初步预计净利润1.2-1.3亿元，预计增幅超过50%，这也证明名品世家从区域化走向全国化的发展更加稳健。

与其他酒商卖“名酒”不同，歌德映香更专注于陈年葡萄酒。作为高端葡萄酒推广流通平台，歌德映香如今已成长为国内陈年葡萄酒市场重要的经销商和运营商。除了行业领先的陈年葡萄酒收购和销售，歌德映香还在线上线下双管齐下，率先完成新零售布局。

京东酒世界以完全不同的方式切入酒水配送行业——整合中小终端，通过京东的品牌背书改变人们对传统烟酒门店的认知，通过线上流量和京东送货上门扩大门店的销售范围，通过金融赋能解决门店扩张所需的资金，提高门店竞争力。

作为酒类行业的新物种，宝云与香屿保持一致，更加注重消费者的体验。体验是宝云集团连锁门店的核心，吸引消费者进店、打造深度消费体验是不可替代的环节，而香屿集团正在打造香屿名酒俱乐部等载体。随着整个消费升级、财富积累，中高端产品将向更高的文化、精神需求演进。在此背景下，聚焦品类、精耕细作、优质量、围绕核心消费者创造顾客价值成为核心内容。

在新酒商的推动下，酒商新时代已经到来，加强与消费者的沟通互动，更加注重营造文化体验感。新十年，酒类流通行业将呈现哪些发展趋势？

酒商未来发展的三大趋势

随着消费群体的迭代，80后、90后消费群体成为消费主力，消费市场格局势必发生变化。同时，随着5G时代的到来，一场以数字营销为核心的新商业革命必将席卷整个酒业。新路径的出现带来新的机遇和挑战。面对上述变化，XN智酒对中国酒商未来的发展趋势做出了判断。

趋势一：数字化

从IT时代到DT时代的演进，是从“全面互联网化”到“全面数字化”的演进，万物互联将成为现实。

对于酒业来说，数字化时代的到来意味着从上游的生产、仓储、运输到下游的销售、服务都将全面数字化。我们看到茅台、五粮液、洋河等酒业巨头纷纷投入巨资拥抱数字化，打造数字化生产、管理、供应链、营销平台。广大酒商若想跟上数字化的步伐，需要通过新团购、新配送、新零售，实现“人、货、场”的数字化。其中，新团购是对客户的数字化管理，基于对客户标签的深度分析开展精准营销；新配送是对商品的数字化管控，实现产品可追溯、线上费用核查、随时与消费者互动；新零售是对终端的数字化升级，助力门店数字化管理和运营。

通过数字化转型，酒商可以利用营销数据向上游企业提供精准信息，实现数据闭环，进一步提升渠道价值、巩固行业地位。

趋势二：平台化

中国市场就像一个巨大的生态系统，其复杂程度是任何其他国家或地区市场都无法比拟的。在当前日益开放的市场中，想要在中国市场做大生意，必须有平台思维，整合各方优势资源，构建商业生态圈。

酒电平台包括内部平台和外部平台。内部平台是酒电企业要向内部员工和下级经销商开放，通过股权激励、合伙人机制、阿米巴模式等方式搭建平台，调动有能力、有资源的个人或企业的积极性，释放他们的能量。外部平台是酒商利用自己的资本优势和产业链优势，整合碎片化的渠道资源，搭建联盟平台，形成“共创、共享、共赢”的生态体系。浙江尚源、深圳雅通等平台已经在这方面进行了探索，并取得了不错的效果。未来巨头酒电生态平台会更加成熟，也将成为头部酒商的主流形态。

趋势三：资本化

纵观中国葡萄酒行业的发展历程，传统酒商始终依靠敏锐的市场洞察力和艰苦奋斗不断发展。然而随着行业的壮大，资本作为“燃料”的作用愈发重要。跨境资本、金融资本看中葡萄酒行业的抗风险能力和高回报率，纷纷入局。连锁经营浪潮之下，阿里巴巴战略投资1919、联想控股战略投资酒便易、华致酒铺登陆A股，都体现了资本市场对葡萄酒业务领域的高度认可。

更重要的是，随着新一轮国企改革的深入，“混合所有制改革”成为制度创新的重要手段，当改革红利进一步释放，酒商从下游渠道走向上游企业将成为可能。在国企混合所有制改革、资本融资多元化的背景下，各大酒商将可以通过资本和资源入股葡萄酒企业，实现葡萄酒产业上下游一体化布局。