业内人士可能都知道,上海聚龙是上海首个由16家主流酒水渠道商发起的酒商联合体,上海仓良贸易有限公司就是这个联合体中的企业之一。
上海仓良商贸也是张裕醉诗仙在上海的代理商之一,此次与张裕公司联合开展新品铺货活动,为难以进入的上海市场又增添了一款吸引终端和消费者关注的新品。
“这几年,上海地区葡萄酒品牌中,有信心、有实力硬拼的屈指可数。”上海仓粮商贸总经理龚伦仓在接受采访时表示,能牵手张裕醉诗仙,也是上海仓粮的幸运。
WBO报道团队近日飞往上海,与业界分享张裕最适仙在上海分销产品的经验。
在上海,一定要关注上海的私营烟酒企业
龚伦仓说:“在其他城市我可能没有发言权,但在上海,一定要重视民营酒家。也许这些民营酒家实力不如捷强这样的连锁店,但卖货能力并不差。每一个酒家老板的背后,都有很多稳定的客户,都是朋友。”
龚伦仓曾对上海数百个终端进行过专门调研,他从数据中发现,很多看似只有几个服务员的非连锁酒类专卖店,销量却很惊人,而且民营酒类专卖店服务员的平均收入也高于连锁酒类专卖店服务员。
“私房酒肆的经理和服务员在推荐酒时更加用心、更加卖力,他们推荐的人往往是某款新产品的第一批顾客。”龚伦仓说。
他接着说道:“张裕醉世仙的零售价在68元左右,大家觉得这可能就是一款普通人家家庭聚会喝的酒,但我觉得醉世仙还有另外一个属性——基层商务接待用酒。现在经济形势不乐观,很多企业都希望找有一定品牌力、好喝又不贵的酒,醉世仙就很适合。而且,并不是每一次接待都是高层领导来办的,当基层工作人员出面接待的时候,醉世仙就很适合。因为很多民营酒楼老板也向他反映过这个特点。”

对于张裕醉诗仙,上海仓良商贸首先选定了上百个终端,从私人葡萄酒商店、ABC餐厅开始。
张裕全力支持经销商进军餐饮终端
“餐饮终端面临的问题是,上海地区的自带酒水率太高,一般的宴席,酒店里很少会喝酒。”龚伦仓说,但品牌要想进入市场,必须进入餐饮终端,因为在很多婚宴等宴席上,客人往往会选择酒店的套餐,而这种场合酒水的销量是惊人的。
龚伦仓告诉WBO,张裕公司在首次进军上海市场时就给予了大力支持,醉石仙干红、干白葡萄酒在产品下达后,为每个A类餐饮终端送去两箱;在产品下达后,为每个B类餐饮终端送去一箱。
“对于张裕这样的顶级品牌来说,这样的店内支持是前所未有的,为代理商完成首轮铺货提供了很大帮助。”龚伦仓说,除了铺货奖励外,张裕对餐饮门店的氛围布局也有非常高的要求:A类店要求陈列4类物料;B类店要求陈列3类物料;C类店则要求陈列2类物料。
“张裕的物质设计和支持力度,远远领先于葡萄酒行业的竞争对手。”龚伦仓说,这是对终端销售最好的支持。
张裕还针对婚宴制定了专门的促销计划
“餐饮行业要实现规模化销售,还需要通过婚宴等宴席带动销售。”龚伦仓说,所以他们特意设置了婚宴促销套餐。婚宴上凡选择张裕醉诗仙的主人,均可获赠一瓶张裕375桂福酒,价格不贵,还附赠高档甜酒,口感怡人。对很多上海客户来说,非常超值。

AB类餐饮终端的业主们并不希望顾客自带酒水,他们会想尽各种办法让顾客在酒店内饮酒,这种买一送一的优惠给他们提供了说服顾客的理由。
“但要注意不要买《醉诗》送给他,因为上海的消费者更喜欢保值的产品。”龚伦仓说。
“张裕‘最鲜食’虽然不是一个高利润产品,但值得推广。”
龚伦仓说:“说实话,每年找我来的商品太多了,很多商品的单瓶利润都比张裕醉世仙高。但我最后为什么选择了张裕醉世仙呢?”
“渠道里的经销商可能都知道,有些产品利润很高,但如果卖不出去,利润就等于零;有些产品利润合理,周转快,是经销商的顶梁柱。张裕最适仙并不是一个高利润产品,但值得大力推广。”龚伦仓告诉WBO记者。
龚伦仓阐述了张禹最诗仙“值得推崇”的两大原因:
首先,张裕公司对醉诗仙的广告投入非常大手笔,不仅在CCTV-1、CCTV-5的黄金时段投放广告,还在上海的公交车、写字楼、住宅楼、卡车上投放广告,很少有葡萄酒公司敢于前期投入,对于终端用户来说,有品牌支撑的新产品也是他们的机会产品。
第二,张裕针对代理商、终端、消费者制定了促销计划,并在市场部署了不少专业人员,全力支持经销商经营市场。虽然在上海推出新品有一定难度,但以张裕的诚意,张裕醉诗仙在上海取得成功的几率还是很大的。
