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洋酒是指进口酒类的总称。洋酒的种类有哪些呢？包括烈酒、啤酒、葡萄酒、甜酒等。全世界的酒种类数以万计，根据酿造的原料、酒的酒精度数也有很大差异，可以分为不同的类别。下面我们来看看洋酒的常见种类：

外国酒的种类

葡萄酒是进口酒类的总称，外国葡萄酒可按照不同的分类标准进行分类。

葡萄酒按饮用时间分为开胃酒、佐餐酒、消化酒和专用饮料。

根据酒精含量的不同，有低度酒、中度酒、高度酒；

根据酒的性质，可分为三类：

1、发酵酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒、果酒等。

2. 蒸馏酒，包括中国白酒、法国白兰地、威士忌、荷兰杜松子酒、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒。

3.精制、综合再加工的酒类，包括英国金酒、利口酒、苦艾酒（苦艾酒）、苦味酒（）、药酒等。

根据所用原料，可分为白兰地（）、威士忌（）、朗姆酒（）。白兰地以葡萄为原料酿制而成，如果是用其他水果酿制的蒸馏酒，则在白兰地前加上水果名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨白兰地等。

洋酒的分类

“目前，洋酒通常分为白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒、金酒六大类；低度酒则包括葡萄酒和各类果酒。

白兰地（）

原产于法国，是将葡萄酒再蒸馏而成的葡萄酒。白兰地在世界各地都有生产，但品质最好的葡萄白兰地是科涅克白兰地（）。白兰地装瓶出售时，用以下符号表示储藏年限：★代表3年；★★代表4年；VO代表10-12年；VSO代表12-20年；VSOP代表20-30年；XO代表50年。

主要分为：人头马系列，轩尼诗系列，马爹利系列，拿破仑系列，卡慕系列。

威士忌酒（）：

是一种蒸馏酒，有两种类型：一种是大麦威士忌，如格兰威特；另一种是混合型威士忌，如芝华士。威士忌是一种蒸馏酒，酒精含量为38%-48%（V/V），最高浓度可达70%（V/V）。通常不用于就餐，多用于休闲时饮用。

威士忌分为：苏格兰威士忌（苏格兰威士忌分为：麦卡伦系列；格兰菲迪系列；尊尼获加系列；百龄坛系列；芝华士系列；格兰杰系列；马蒂斯系列，美国威士忌，加拿大威士忌，爱尔兰威士忌。

朗姆酒

朗姆酒是否陈酿并不重要，主要看产地。分为淡朗姆酒和烈朗姆酒两种风格。淡朗姆酒呈​​淡黄色至金黄色，主要产自波多黎各和古巴；烈朗姆酒呈金黄色，以牙买加为代表。

伏特加（）

伏特加酒起源于俄罗斯，由小麦、玉米、土豆等谷物蒸馏而成。伏特加酒看上去清澈如水，但后味却如火药般浓烈。伏特加酒几乎是纯酒精，不会因“陈年”而变得更加醇厚和升值。

龙舌兰

源自墨西哥，又被称为墨西哥之魂，有句著名的广告词：生活苦涩，但你的龙舌兰酒却不苦涩。龙舌兰酒的酒精含量约为50%（V/V），是一种双蒸馏酒。著名品牌有Crow 。

杜松子酒

产于荷兰，酒精含量为35-48%（V/V）。不仅具有利尿、麻醉作用，还具有兴奋作用。金酒通常分为荷兰金酒和英国金酒两大类。

金酒分为荷兰金酒和英国金酒两大类，干金酒最具有英国金酒的风味。

世界十大外国葡萄酒品牌

马爹利（创于1715年，法国保乐力加集团）

“马爹利”这个名字历史悠久，可以追溯到18世纪初。

1715年，年仅20岁的尚·马爹利从泽西岛来到干邑地区，建立了如今最古老的干邑酿酒厂。从此，马爹利干邑开始了传遍世界各个角落的漫长旅程，逐渐成为世界级的名贵洋酒品牌。



人头马（世界四大白兰地品牌之一，1724年创立于法国）

人头马代代传承的不朽精髓，在于它所倡导的非凡而优雅的生活艺术。如今，人头马已将香槟和干邑的口感、风味和感觉完美地融合在一起。无论是举杯庆祝，还是日常盛宴，人头马葡萄酒都能与美味佳肴相得益彰。只需一杯人头马香槟和干邑，丰富的想象力和创造力，加上精致的食物，一定会为您的餐桌增添无尽的乐趣。

轩尼诗（法国路威酩轩集团旗下干邑白兰地品牌，1765年）

1765年，一位曾在法国服役的爱尔兰天主教徒在干邑创立了自己的公司，他的儿子继承了父亲的事业，并迅速发展壮大了公司，从此轩尼诗这个名字就和干邑的历史紧密相连。

芝华士（1801 年成立于苏格兰阿伯丁）

芝华士于 1801 年在苏格兰阿伯丁创立，是世界上第一家生产和销售调和威士忌的威士忌生产商，也是三重调和威士忌的创造者。芝华士兄弟痴迷于威士忌事业，游历欧洲和美国，成为最早发现威士忌酿造秘诀的先驱者。创始人坚持认为保持品牌口味的一致性是品牌的魅力所在，并开始创造具有一致质量保证的调和威士忌。“芝华士”品牌诞生于 19 世纪 90 年代。

百龄坛（1827年创立于苏格兰，著名威士忌品牌）

百龄坛是著名的苏格兰威士忌品牌，创立于1827年。乔治·百龄坛先生（ ）19岁时在苏格兰首都爱丁堡酿造的第一瓶精品威士忌，揭开了品牌辉煌的历史。如今，这一传统苏格兰调和威士忌的杰出代表，以其180年的酿造传统和非凡口感享誉全球。

尊尼获加（包括最负盛名的1820 ）

1820年，15岁的他开始在商店工作，学习酿造威士忌。不久，他酿造的威士忌在苏格兰西部名声大噪，为世界性的酒业王朝奠定了基础。

到了1920年，它已出口到全球120个国家，成为可口可乐离开亚特兰大之前第一个真正的全球品牌。

（历史可追溯至15世纪的瑞典）

瑞典南部小镇阿胡斯人口只有一万，在世界地图上都标记不出来；然而，这里酿造生产的伏特加却享誉全球，受到全世界的关注。因为全世界销售的每一滴 都是在这里生产的。



法拉帝XO（历史起源于1888年法国）

1888年，年轻的法国人费雷蒂回到曾祖父的出生地，以自己的名字创立了费雷蒂酒庄。酒庄一直传承家族传统，注重葡萄藤的种植，取葡萄最精华的汁液，蒸煮酿造最纯正的干邑。费雷蒂酒庄将只为这个品牌供应葡萄酒，保证以最专注的态度，投入最多的时间和精力精准定位品牌，严格按照高标准、高质量要求执行流程，打造出贴近传统、口感醇厚、酒香纯正的XO。这次尝试在当下XO酒市场独树一帜，也是其积极对抗工业化、力求回归传统的全新挑战。

Matiès（法语原意）

源自法国原产地的马蒂斯XO，从选料到蒸馏、发酵、贮存，每一步都经过精心研究和严格处理。因此，它的颜色是亮金色，而漫长的岁月让这金色显得格外沉重。当你打开瓶塞，一股果香瞬间扑鼻而来。在晶莹剔透的酒杯中观察片刻，最后滑入口中，这种感觉非常美妙。让你的思绪停留在这一刻，让你的感官将所有的美好铭刻进你的记忆中。是的，没有什么比这一刻更能让你放松，没有什么比这一刻更能让你洒脱。品尝法国干邑，享受来自天堂的温暖。

明悦（法国LVMH集团旗下香槟品牌，始创于1743年）

酩悦香槟历史悠久，酒庄始建于1743年，横跨两个世纪。在被誉为“葡萄酒之父”的传奇修道士唐·佩里安（Dom ）发明香槟后，酒庄创始人酩悦便开始尝试酿造，并于1743年设立工厂。其子酩悦并没有取得重大突破，等到孙子让·雷米·酩悦接手酒庄时，让·雷米遇到了一位年轻的军官，也就是后来的“拿破仑”一世，他也非常喜欢“酩悦”香槟，酒庄的名字从此为人所知。