宫廷菜的延伸

高端私房菜

盘点那些你不知道的北京私房菜馆

8. 陈氏餐厅

地址：东城区东长安街33号北京饭店C座7层

人均价格：727元

北京饭店作为北京首屈一指的高档餐厅，环境、服务、菜品品质堪称完美，是商务宴请、体验著名谭菜的好去处。谭菜虽然名气大，但味道不算好，份量也很少，与其说是来吃饭，不如说是来体验至尊服务的。

TOP7.小洋楼私房菜(西单店)

地址：西城区牛角胡同1号

人均价格：64元

还没到吃晚饭的时间，就已经要排队、叫号、转桌了。人很多，装修简单，特别推荐贵妃宫保鸡丁配羊楼芝士。宫保鸡丁用荔枝做成，比其他宫保鸡丁清淡很多；羊楼芝士清淡爽口，嚼劲十足，口感像冰淇淋，但又不会很甜。

TOP6. 那家小餐馆

地址：丹棱街1号互联网金融中心大厦1楼

人均价格：121元

满族清朝菜系的经典，环境优雅，宫廷餐具，类似清朝宫廷的装修风格，古色古香，古朴。推荐特色菜有秘制虾皮，个头大，煎的很香脆鲜甜；黄坛子塞外极其美味，可以下饭，汤汁特别鲜美，很适合小聚的别致餐厅。

TOP5。花家怡园(簋街四合院总店)

地址：东直门内大街235号，簋街西侧

人均价格：152元

四合院北京菜是簋街上的一家老店，由四合院改建而成，前后进深百米，四周回廊亭台，精致典雅，颇有曲径通幽之感。院内各式回廊、高悬灯笼，让人倍感惬意惬意。菜品兼顾南北风味，尤其精炼符合北京人口味的北京菜，将传统文化融入美食之中，别具一格。

TOP4. 李氏料理

地址：东城区东塘子胡同77号

人均价格：771元

贵，贵得要命，装修豪华，服务至上，菜品精致！环境幽静，明清风格的庭院，播放着舒缓的轻音乐，耳边萦绕着山间流水的声音，让都市人浮躁的心平静下来。糖醋排骨是这家的推荐菜品，口味酸甜，肥而不腻，肉质鲜美，一碰就从骨头上脱落，真是让人食欲大开。

TOP3. 梁氏料理

地址：朝阳区高碑店乡西店1118号盛世龙源律师法院21号

人均价格：92元

明星梁天凯开的私房菜馆，因为明星效应，人气很旺，但来的人并不多。餐厅位于京通高速第一个出口四惠桥东，采用复古的装修风格，墙上和楼梯上挂着演员、明星的照片，显得非常大气。菜品很有创意，以京菜、鲁菜为主，份量大，口味重，是一道地道的家常菜。

TOP2.美福家宴

地址：西城区大祥风胡同24号

人均价格：416元

餐厅以梅兰芳先生家宴为特色的官府菜，梅家传世菜肴600道，位于梅兰芳故居内，是梅家后裔开办的具有中国传统特色的餐厅，紧邻恭王府。服务超五星级，用餐后还有专门的服务员讲解梅府的历史。菜单是手写的，一边听梅派京剧，一边享受安静的氛围，心情会非常平静。菜系属于淮扬菜系，食材不贵，但搭配却非常合理，非常讲究。

TOP1.大理四合院

地址：东城区鼓楼东街小井场胡同67号

均价：159元

2015年亚洲100佳餐厅排名中，排名第17位就足以让人刮目相看。

坐落在传统北京四合院内，闹中取静，隐于巷道之中，既有浓浓的老北京印记，又有云南的风情。你无需在店内点菜，只需选择你想要的价格，店家已经为你准备好了菜单，吃的时候你不会知道下一道菜是什么，厨师会根据季节更换不同的时令蔬菜。他的特色菜有香辣鸡菇、薄荷叶烤虾和香茅烤鱼等，食材都是新鲜的，每天从云南空运而来，厨师制作的每道菜都非常精致。