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素食妈妈月子餐怎么吃?麻油泡姜、高蛋白食物等不可少

素食妈妈月子餐怎么吃?麻油泡姜、高蛋白食物等不可少


发布时间:2024-09-18 08:08:49

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传统观念里,进补食物都是鱼肉,而产后要补充消耗的能量和血液,那么素食妈妈除了恢复体质、有足够的奶水喂养宝宝外,还应该怎么吃呢?

素食妈妈坐月子期间每天吃4-5顿饭比较合适,中间吃点水果,多喝温水,坐月子期间可以吃点麻油泡姜搭配素鸡或者素肉,麻油有杀菌作用,含有多种人体必需的氨基酸,有助于恢复和补充产后气血的流失。

还应多吃海带、毛藻、豆腐等高蛋白食物,由于乳汁分泌越多,对钙的需要量也越大,所以饮食中应多补充豆类、豆制品、芝麻酱等,如果饮食中钙摄入量不足,可以服用钙补充剂等。

主食。

黑糯米:黑糯米和小米的比例大概是10:1,加入红枣、桂圆、白扁豆,再加入少许当归、黄芪,水量要比平时煮干米的量多一些,因为小米比较吸水。

薏米米:薏米浸泡3-4小时,沥干,加白米、米酒煮熟;五谷米:白米、小米、玉米渣、糯米浸泡4小时,加米酒煮熟;

栗子饭:栗子蒸熟后,加入香菇、红枣、姜少许,再加入糙米、小米、米酒,煮成饭或粥。糙米花生饭:将糙米、花生用水浸泡一夜,与红枣、水一起煮成粥,有助产奶。

黑米粥:花生45克,不用去掉红色外皮,捣烂,放入锅内,加适量水煮沸,加黑米100克煮成粥,加适量冰糖捣烂加入粥中,焖煮片刻即可。

陈皮薏米粥:糙米用水浸泡一夜,加入生姜、桂圆、红糖和一小块陈皮(不用太多),煮成粥;桂圆粥:以糙米为主,小米适量,比例大概是6:1,先将浸泡一夜的水留着,煮成粥,加入适量桂花肉和米酒,最后撒上烤碎的核桃即可。

土豆汤:土豆3-4个,切成拇指大小的丁,越小越好;胡萝卜和芹菜适量,切去顶;蘑菇(或其他菇类)7-8个做法:将所有材料放入锅中,加入适量水,煮至熟即可。

青菜香菇面:青菜(或菠菜)、细面条、豆腐一块、香菇。做法:先将香菇炒熟,待熟后加入青菜、豆腐翻炒片刻,加水煮沸后加入面条。

营养汤。

银耳莲子红枣汤:银耳莲子20-30粒,红枣10-15粒;将银耳提前用热水浸泡半天,用前洗净,一起放入锅中,汤沸后,调成小火煮至熟透,加适量红糖即可食用。

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青木瓜汤:用麻油爆香姜,煮半甜酒,加入枸杞和切碎的青木瓜,煮至木瓜稍软即可。也可以加入核桃。

四物粥:芡实、莲子、红枣、桂圆、山药、薏米;将芡实、莲子浸泡8小时;然后与其他材料一起煮。

花生莲藕汤:将红皮花生洗净,提前泡好,煮的时候把泡好的水倒入锅里,加入莲藕、薏仁、桂圆、枸杞、红枣、黄花菜一起煮汤,可以多加点水,当茶喝,滋补强身,增加乳汁分泌。

饮食提示。

但一般来说,可以吃肉的时候就吃肉。肉类蛋白质能帮助你更快恢复,并满足宝宝不断增长的食欲。

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