★【外在特征-调酒】
调酒师可以在比赛期间调配饮料。需要注意的是，如果在调酒的同时进行其他操作，调酒的进度将会被打断。
★【外在特征-微醉】
调酒师在调酒后8秒内和饮酒后21秒内会受伤。在这个过程中，他必须避免受到主管的攻击，所以队友中最好有一个先知，可以帮助调酒师调酒。 、饮用时给鸟类起到保护作用。
★【外在特质-宿醉】
❂ 人才推荐
★ 天赋推荐（1）：【破窗论】+【光之反射】+【绝境逃生】+【寒意】+【求生意志】+【强大力量】
【破窗理论】跨窗后可以提高自己的移动速度，提高自我保护能力，与主管保持距离。
【重见光明】逃生门通电后可以恢复生命值并提高移动速度，有可能扭转战局。
【绝境逃生】倒地后可以治愈自己，恢复受伤状态（即0.5生命值状态）。
【寒意】当监督者在36米范围内从后面看你时，它会持续提示监督者的方向，在克制时非常有帮助。调酒师是一个辅助和牵制的位置，还是有一定的牵制能力的。
【巨力】可以利用主管头晕的时间喝点酒来恢复血量。
【求生意志】可以增加15%的挣扎速度，有几率从气球中挣扎出来。
★ 天赋推荐（2）：【破窗论】+【重见光明】+【绝境逃生】+【寒冷】+【坚忍】+【假睡】
这套天赋中，【生存意志】+【力量】改为【毅力】+【沉睡】；
【不屈】可以提高被击倒时的自愈速度和移动速度。
【假睡】可以大大减慢嘉年华椅的起飞速度。如果大地图上出现救援位置较远的情况，可以减轻救援位置的压力。其次，也可以为救援者前来救援和与监管者较量时提供更多的时间。
❂ 实际预防措施
★选择调酒时间
当监督者不是摄影师时：建议一开始就混合饮料，或者在心跳出现时混合饮料。由于调酒师在移动时会打断调酒进度，只有在没有受伤的情况下才能调酒，因此在被主管追击时很难完成调酒。
当监督者是摄影师时：一开始就避免混合饮料，因为混合饮料会增加恐惧值。醉酒状态将持续8秒。这8秒内产生的镜像也会处于恐惧值增加的状态。
调酒师可以喝浓烈的多夫林酒来恢复健康的特殊状态。
★ 饮用时间的选择
当你受伤时，你可以在翻窗/木板前喝下浓烈的多夫林，利用【破窗理论】带来的加速度与主管拉开距离，恢复健康状态。
受伤时不能喝多夫林底酒。被主管追赶时，可以在窗/板后面喝多夫林底酒。有了【破窗理论】，速度快到可以飞了！可以增加监管者与监管者之间的距离，有效约束或转移监管者。
★ 不同州多夫林葡萄酒的颜色
有两瓶原料可用于混合饮料，整轮只能混合饮料两次；
强壮的多夫林在未受伤时（不喝酒）是灰色的；
强力多夫林受伤时呈红色（可饮用）；
多夫林基酒颜色为橙色
【调酒师】
职业技能等级证书考试学习模拟练习题
理论试题（1）
1.多项选择题。 （选择一个正确答案。将相应的字母放在问题的括号内。）
1、职业道德是（ ）约束机制。
A. 强制 B.非强制性C.随机性D.自发性
2．为了促进企业规范发展，需要充分发挥企业文化的（ ）功能。 A. 娱乐 B.支配 C. 决策 D. 自律
3．正确解释职业道德与人的职业生涯之间关系的选项是（）。 A. 没有职业道德的人不会成功 B. 要想取得事业成功，前提是有职业道德 C. 事业成功的人往往不需要很高的职业道德 D. 职业道德是人成就事业的重要条件成功
4．在职业和岗位上，( )不要求奉献精神和奉献精神。 A. 树立职业理想 B. 做你该做的事，热爱你所做的事，专注你所做的事 C. 遵守公司的规章制度 D. 终身一份工作，不转行
5、坚持公平做事，努力做到（）。 A. 公共事务和私人事务没有区别 B．回应请求 C. 公平公正 D. 充分披露
6．根据劳动法第三十二条规定，用人单位以暴力手段强迫劳动的，劳动者应当通知用人单位解除劳动合同。 A. 可以随时进行 B．必须提前 20 天通过电话收到 C. 必须提前 60 天以书面形式收到 D. 必须提前 30 天通过电话收到
七、食品生产经营人员（ ）进行健康检查。 A. 每年都需要B.可以每 2 年使用一次 C. 不是每年使用一次 D.可以每 3 到 4 年一次
8. ( ) 不是饮料。 A、矿泉水
B. 白兰地 C. 水 D. 咖啡
9、（ ）技术可以提高酒的品质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚柔和。 A. 蒸馏 B.发酵C.糖化D.老化
10. 标准条件下乙醇的冰点为（ ）。 A. -114℃ B. 0℃ C． -78.3℃ D.-100℃
11、韦氏词典中，葡萄酒的定义如下：凡是酒精含量为（ ）的酒精饮料都可以称为葡萄酒。 A．0.5%～75.5% B． 95%C以上。超过85.5%D。 5.5%～95.5%
12. 酿造清酒的主要原料是（ ）。 A．精白米 B． C．小麦 D. 甘蔗
13．红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中最大的区别是（）。 A. 发酵时间的长短 B. 红葡萄酒只用红葡萄，白葡萄酒只用白葡萄 C. 是否在酒中浸渍皮进行发酵 D. 使用的葡萄颜色不同 14. 起源于勃艮第，( ）葡萄是目前世界上最受欢迎的白葡萄酒来源。 ABCD
15.产区用于酿造红酒的主要葡萄品种是（）。 A.、尼奥尔 B.、CD
16．含糖量为每升17至35克的香槟属于（）。 A. 干型 B. 干型 C. 干型 D. 半干型
17．法国葡萄酒的质量等级可分为：（ ）。 A. ,,VDQS,AoC B. DOCG, DOC, AOC C. Vins de、Vins de Pays、VDQS、AOC D. DOCG、DOC、Vins de Pays、AOC
18. 德国葡萄酒的质量等级可分为：（ ）。 A. 地区酒、Vins de Pays、VDQS、AOC B. DOCG、DOC、AOC C. ,,QbA.QrnP D. DOCG、DOC、地区酒、AOC
19. 苏格兰威士忌主要由（ ）制成。 A. 葡萄 B. C．小麦D.药材
20． ( ) 必须陈酿至少 4 年才能混合并装瓶出售。 ABCD
21。 ( )以纯食用酒精或蒸馏酒为基酒配制而成。 A. 苦艾酒 B. 茴香酒 C. 伏特加 D.酒
22。餐后鸡尾酒通常是（ ）。 A.酒精含量较高，味道较辣 B.颜色鲜艳，味道辛辣 C.含糖量少，味道酸或干 D.味道甜，是佐助饭后甜点。
23。碳酸饮料包括（ ）等。 A. 丁香、橙汁、安格斯图拉苦精 B. 可乐、雪碧、7-Up、苏打水 C．咖啡花蜜、柠檬汁、薄荷冰镇酒 D. 安戈斯图拉苦酒、咖啡花蜜
24。调制鸡尾酒的原则包括（ ）。 A. 烈酒只能与甜酒搭配制作鸡尾酒 B. 切勿将葡萄酒和类似口味的饮料混合成鸡尾酒 C. 烈酒可以与任何口味的葡萄酒或其他饮料搭配制作鸡尾酒 D. 不同口味的葡萄酒和饮料最好混合成鸡尾酒
25． Dry 的杯子是（ ）。 A. 鸡尾酒杯 B. 卡伦杯 C. 经典杯
D、海博杯
26. 携带的杯子是( )。
A. 鸡尾酒杯 B. 卡伦杯 C．经典杯D．海博杯
27. Nail 的承杯是（ ）。 A. 鸡尾酒杯 B. 卡伦杯 C. 经典杯 D．海博杯
28．携带的杯子是( )。 A. 鸡尾酒杯 B. 卡伦杯 C. 经典杯 D．海博杯
29、吧台的标准高度应为（）。 A. 80 厘米 B. 95 厘米 c．深135厘米。110厘米～120厘米
30、根据酒吧领班的安排，在指定位置准备各种饮品的是（A.酒吧主管B.服务员C.糕点师D.调酒师）
31. 鸡尾酒调酒器是酒吧的（ ）用具之一。 A. 交通 B.存储C.清洁 D. 调酒
32. ( ) 是酒吧的调酒设备之一。 A. 冷却器 B 管道 C. 钥匙 D. 冷冻柜
33. 提供饮料的设备包括（ ）。 A. 糖盒 B. 搅拌锅 C．调料瓶D.酒单
34.特殊的酒吧用具包括咖啡杯。 A. 结账 B. 服务
）主要职责。
C、操作
D、打开它
35. ( ) 是高平底杯子。
A. 霍克杯
B.科林杯
C、硬饮杯
D.拉普杯
36、根据污染食品的有害因素性质不同，食品污染可分为（ ）和放射性污染。
A.人为污染、农药污染
B.化学污染、人为污染
C.生物污染、化学污染
D.生物污染、农药污染
37.“食品与杂物、药品和天然水的分离”是（
）落实“四个隔离”。
A、食物
B、药物
C、天然水
D、杂物
38. 糖按其结构可分为单糖、二糖和多糖。
A、水分含量
B、物理结构
C. 晶体颗粒数
D、化学结构
39．为了使消化腺有规律的活动，每天必须是( )。
A、按时吃饭
B.逐渐增加进餐次数
C.逐渐减少进餐次数
D、不定时进食
40.（）是社会组织有目的地运用传播手段，与公众进行双向沟通，塑造良好形象。
图像的艺术管理功能。
A、广告
B、客户沟通
C、礼貌礼仪
D、公共关系
41、眼睛和微笑最具感染力（ ）。
A、肢体语言
B、自然语言
C、灵魂的语言
D.表情语言
42．肢体语言是指通过人的动作、身体姿势等表现出来的（ ）语言。
A、不自然
B、自然
C、逻辑
D、不合逻辑
43．以下对男员工仪容仪表的描述（ ）符合酒店的要求。
A. 没有大鬓角 B. 留长指甲和头发 C. 佩戴显眼的珠宝 D. 留小胡子，把头发染成五颜六色
44. 旅游的基本要素是旅游资源（ ）。 A. 旅游方式、旅行社 B. 游客、旅游业 C. 旅游景点、旅游业 D. 旅游景点和旅行团 45. 旅游业的（ ）是旅游业的特征。 A. 复杂性 B.创新性 C.多样性D.涉外的
46．韩国人回避数字“( )”，认为它不吉利。 A．0 b． 4C. 7D。 13
47.据说道教的创始人是( )。 A. 汉舜 B. 张道陵 C．老子 D. 孔子
48、如果饮料库存表显示某饮料开盘基数为10，带入数量为5，转入数量为4，转出数量为2，售出数量为9，则该饮料实际库存数量为（ ）。 A.8 B. 0℃。5D。 3
49. 根据国际惯例，一瓶750毫升威士忌的实际可售份数是（）。 A.24B。 36C。 1 3 D.14
50．按照国际惯例，一瓶750毫升甜酒的实际可用份数是（）。 A、10B。 12C。 16D． 33
本期学习：学习知识提升专业技能水平