中国是酒文化的发源地。用谷物酿造酒始于殷代，盛酒的青铜器皿此时也很流行。殷商时期的青铜酒器，造型丰富多样，别具一格，精美绝伦。各种各样的青铜酒器，必然会让后人惊叹于古人丰富的艺术创造力。酒文化与青铜文化的长久融合，在中华民族文化中留下了深厚的遗产。

青铜酒器大致分为以下五类：

1、酒器：是盛酒、准备饮用的容器。它的种类很多，主要有：尊、胡、区、厄（zhī）、盘（mǐn）、简、石斛（hú）、贡（gōng）、瓮、卜、yí等。酒器的样式有很多种，有普通的，也有动物形状的。以雕像为例，有大象雕像、犀牛雕像、牛雕像、羊雕像、老虎雕像等，hé等也是酒器，商周时期就有卣（yǒu），园形或椭圆形，深腹，圈足，有盖，有把。商代，盆多为平花园形；周代壶多为园形、大腹。春秋时期的壶有扁花园形、长颈的，也有方壶，战国时期有园形、方形、葫芦形等。

2、饮酒用具：觚（gū）、觚（zhì）、角、爵、杯、船。不同地位的人使用不同的饮酒器具。例如，《礼记·礼器》明确规定：“祠堂祭祀，尊者举葫芦，卑者举角”。一般来说，饮酒时宜用爵、斝（jiǎ）、觯、觯、角等。角的形状像爵，但前后有尾巴，没有柱子，有的也有角。喇叭有盖子。盛行于商代；高脚杯口圆且特大，相当于后世的杯子。也用作酒器，多为椭圆形。呈花园状，口前有流，后有柄；其形如雕像，但较小，用于饮酒或盛酒。 “交错”的玻璃杯也是常见的饮用器皿。还有青铜杯。铜陵出土过一件青铜杯，两侧有耳，或称“耳杯”。

3、温酒器：用于饮酒前加热酒，并配有勺子，方便取酒。有的温酒器皿称为尊，在汉代就已流行。

4、冰酒贮酒器：湖北随州曾侯乙墓出土的铜镜，可用于冰上贮酒，故又称冰镜。

5、度量酒器：铜钟是商代的一种度量器。战国时期齐国以四升为豆，四豆为瓯（ōu），四瓯为鼎，四鼎为钟。钟、豆、鼎都是当时标准的量具。周朝时期，青铜洒水器的制作有明确的规定：一升称为日爵，二升称为觚，三升称为觚，四升称为焦，五升称为粉，六升称为壶。 。这种青铜酒器的式样和规格一直沿袭至清代。

上期我们介绍了爵、爵、斝、爵、枭尊、花环、壶。本期我们继续介绍目前出土的青铜酒器。

西周“赵”青铜卣，高9.5厘米，口径9.6厘米，足径9.7厘米。

卣形呈椭圆形，大腹，窄口，圈足，有盖。有的上下一样大，像一根直管。都有支撑梁。大祭仪式结束后，将酒撒在地上，供鬼神享用。器形直筒，平底，口下缘附半环耳。器身通体饰有龙纹、云雷纹。器内壁有铭文7行44字，记述周王赏赐制造器者“五十里外”之地。整个碑文，文字排列纵横，错落有致；笔画呈明显的波浪状，体现出用笔过程中明显的提按意识。古代文献和金文中常有“第鬯(jù chàng)一卣”字样。

“辛继母”铜锣高36厘米，长46.5厘米，宽12.5厘米，重8.5公斤。

“辛继母”铜锣于1976年在河南省安阳市殷墟妇好墓中出土，年代约为商代晚期的公元前14世纪至11世纪。青铜酒杯始见于商代，盛行于商代及西周初期。器形可分为四足兽形锣、圈足锣、方锣等。此器由盖、身两部分组成。器身内底中部及盖子中部均刻有“侯母信”铭文。 “后母心”是妇好庙名。整个器呈扁长形，前窄后宽。它是一头站立的四足猛兽。头如马，有一对卷曲的角，头形如“辰”字。前两足如兽，蹄怪异，比后足更长。后两足如鸟爪四趾，尾如兽头。器皿纹饰精美，以云雷纹为地。盖面饰一条龙，身长尾。胸部两侧及腹部正面饰夔龙，夔头向下，体尾直立。前足外侧饰夔龙纹，腹部后端饰近翅及短下垂尾，后足饰翎羽。两者应连成一个整体，以表示鸟的属。此器造型独特，寓意神秘。

锣（锣）是一种用来盛酒、饮酒的器具。形似横角，长方形圈足，有盖。它通常是动物的形状。它经常被用作对饮酒的惩罚。 《醉翁亭记》中有这样的描述：“射者中，下棋者胜，饮酒者，坐起喧者，宾客皆欢”。

方艺彤身高26厘米。该器高17.1厘米。嘴长15厘米，宽12.2厘米。商朝，商武丁王时期。

衣是清代进士家族所赐的名字。其器形呈长方形，有盖，杯身有觚。该装置由装置本体和装置盖两部分组成。体口呈长方形，边缘平坦，腹部下部稍内收，底部平坦。圈足为长方形，圈足四边中部有一弧形缺口。器身四个角及四侧面中部均设有门脊，通向圈足。器身通体饰云雷纹，口下缘饰对鸟纹，腹饰饕餮纹，上身及尾部垂直，圈足饰与相反的夔龙图案。器盖呈四甲式屋顶形状，有四甲式短柱钮。中脊、四个坡角及四边中部均设有门脊，与器身相连。盖的四个斜面均饰有饕餮图案。饕餮图案长边和短边的形状不同。器口沿长边内壁及盖长边中部铸有“雅器”铭文。方仪是古代祭祀神灵、祭祖的重要礼器。它的用途通常被认为是酒容器。彝，青铜礼器的总称。古籍中没有名为“方乙”的礼器名称。宋代人们因这种器皿呈方形而得名。郭璞注：“皆以酒盛，通名夷。”

商代铜角22cm高

焦，《汉书说》曰：“一升曰厥，二升曰谷，三升曰知，四升曰焦，五升曰散”。喇叭已从酒器发展成为饮酒器皿。早期的牛角为细腰、平底、圆足、圆孔、宽柄。喇叭口呈前后两个锐角形状。前角稍高，后角稍低。有一个圆柱形流，下面有附件，适合饮用但不适合饮用。其整体形状与爵相似，但无柱，无流，以利饮用。角是用来盛放、取暖、饮酒的，同时也是一种量器。船翼呈凹形，呈弧形。杯身如骑士，兽首圆底，三棱锥形足承托。此器以云雷纹为地，翼部饰兽首及三角纹，杯身饰眼纹，间有门脊。人物铸于器皿表面的盘下。

仪表台下图

这种图形可以在其他器皿的上部省略作为口，也可以用连铸件的祖先的祖先作为口。宋代学者将此类图形解释为“子孙”或“弟子”，寓意子孙永远受到珍视。例如，陆大临的《考古图》云：“此为书写方便，文字有或大或小的人形，故称孙子、子孙。年纪小的为孙子，年长的为孙子。”子，如称子孙永保勇。”王符《博古图》曰：“日复分析子孙，谓子孙必败”。现代学者对这类图形有不同的解释。例如，王祥将其解释为“异”，叶宇森将其解释为“桴”，丁山将这个数字的上半部分解释为“宝”，下半部分为“翼”，即古文中的“翼”字。于绳武将“翼”解释为“菊”字的本字，而郭沫若则将其解释为古代氏族的象征。在众多观点中，王国维的研究尤其发人深省。王国伟云，这样的画里大大小小的人物，就像一个大人抱着一个孩子走进尸体一样。 《礼记·曲礼》云：“君子抱孙而不抱子，是说孙子可以为君父之尸。” 《礼记》曾子文也引用孔子的话：“祭丧者必有尸，尸必为孙”。 “如果孙子还小，就让人抱抱吧。”可见，在古代，当尸体的人总是年轻的，假装是抱着孩子的大人。此类图画上方或两侧的“”，就是“极”边的形状。 《周礼·春观·思季宴》：“凡有大朝觐或大宴，封国或立太子，立王位，侍卫”，“玉案”左右也”。 “和昨天为先王举行的宴会一样。”在《周礼·天官太宰》中，先王云象“赞玉案”，郑玄注：“玉案以神为本，天子左右均有玉案。”所以，这种人物就是一个大人抱着一个小孩，把它放在几个房间里，看起来就像一具尸体。 。

商周时期的鱼盘高18.7厘米，直径10.2厘米。

牉 (hé) 是酒容器或酒器。古人还用它来勾兑酒，控制酒的浓度。故《说文解字》曰：“牉，调味”。此盘盖为圆形，外凸出弧形，内有“鱼”字，盖顶有一半圆形纽扣。口阔，束颈，腹扁鼓，底座圆形，下有半圆形柱足。前面靠近颈部有一条管状溪流，后面有一条带状的龟。龟体内刻有“鱼”字。盖沿及颈部周围有云雷纹。整体造型古朴典雅，是商代中后期流行的风格。

战国青铜冰镜长76厘米，高63.2厘米。 1978年湖北省随县察古墩一号墓出土。

此件青铜冰镜是由方镜和方尊缶组成的青铜套装。房尊缶放置在房剑之中。底部一侧有两个长方形榫眼，另一侧有一个长方形榫眼。安装时，用三个弯钩将这三个榫眼固定在方尖内底部。其中一个挂钩的活动倒刺自动落下后，即可将方盆固定在方尖上而不晃动。制作非常巧妙。与青铜冰镜相配的是一把长柄青铜勺，长度足以到达瓮的内底。该书外观华丽，书体厚重，结构精巧，工艺精湛，令人叹为观止。 《周礼·令人》记载：“立春，诸饮食皆耻，诸酒浆清醒，祭祀以冰”。原来，这种器皿是古人用来冰酒的。尊缶 里面装酒，在容器与容器壁之间的空间里放入冰块，春夏季节就可以喝到冰镇的酒了。这件青铜冰镜堪称世界上最早的冰箱，也是当时祭祀中的重要礼器。如此奢华的器皿，只有两千多年前的战国时期的贵族才能享用。

铜壶高34.2厘米，直径21.8厘米。 1976年河南安阳妇好墓出土。

勾（bù音布），与缶同，是盛酒的容器，流行于春秋战国时期。青铜壶的祖形是陶缶。 《说文》云：“缶，土器，故盛酒浆。秦人用鼓，唱节歌、象形”。

青铜制成，窄口，有盖，短颈，圆肩，鼓腹，收腹下，底近平，足高直，圆足。口下缘饰夔龙纹，腹部饰三组饕餮纹，饕餮两侧各各饰一条夔龙，圈足饰三组菱形纹，内底有“我好”铭文。

战国晚期的朱克缶，高46.9厘米，宽46厘米，直径18.4厘米，重16.22公斤。

缶（fǒu）酒器。 《礼记·礼记》：“五仙尊，门外缶，门内壶。” 《说文》：“缰，土器，故盛酒浆，秦人击鼓，唱节歌、象形”。现代。考古发掘证明，缶不仅是陶制的，而且也是铜制的。

缶为客制，小口、短颈、大腹，肩上有四环，有圈足。口外刻有9个铭文：

“演员嘉宾是女王，六大家族负责。”

“演员嘉宾是女王，六个房间都是专门供奉它的。”

据记载，此缶是一位外国冶炼工匠（朱克）为皇后六世所制。

缶是盛酒的器皿。 《说文》：“缶，瓦器，故盛酒浆”，这一点说得很清楚。缰绳流行于战国时期。早期的缶形近圆形，腿低，无伸颈。小嘴上布满了四个可以放置的纽扣。腹壁前后各有一对鼻孔，左右两侧各有一根吊链。放。春秋末期，缶的形状与早期的缶基本相同，但不再携带链条，而是出现兽头和兽耳，并出现延长的颈部，呈现出“壶”的形状。 “ 形状。战国后期，缶多为圆形“壶”形，盖上有纽扣，腹上有鼻子。鼻子是否穿孔非常重要。区分缶与壶，看其是否有穿孔很重要。南北皆有出土，但以楚、蔡、曾墓出土较多。诸克缶是战国时期楚幽王墓中出土的。

青铜瓒 (zàn)

青铜瓒 (zàn)

青铜瓒 (zàn)

瓒是一种特殊场合使用的酒勺。每当有隆重的典礼时，君主用瓒从花环等大型储酒器皿中舀出畅酒，然后慢慢地将酒倒在地上享用。我的祖先，这是赤身裸体的仪式。

关于青铜酒器的介绍就到此为止。不知道你还知道哪些青铜酒器呢！可以分享到评论区，让大家一起学习讨论。