作为国内最早的践行者之一，酒仙网拉飞歌堪称酒类电商的活字典。
在他的记忆中，最早的酒类电商，产品介绍以文字介绍为主；到了2014年左右，精美的图片取代了文字；很快，介绍酒类产地、饮酒场景的短视频也介绍了酒类电商进入了新阶段。
如今，短视频、直播等内容形式让酒类销售的效率、精准度和体验提升到了显着水平。拉飞哥也在2019年开始了自己的直播生涯，他是抖音电商平台的首席饮品主播，也是本届葡萄酒节的美味饮品推荐官。
在近四年的带货过程中，拉菲格有了一系列的发现：
例如：兴趣圈的界限变得模糊。
在抖音上，KTV爱好者是天生的饮品爱好者；很多家庭影音聚会都会端起红酒杯，一边听交响乐；就连热爱户外运动的背包客也会在野餐时喝上一口。
但令人意想不到的是，对时事、军事感兴趣的历史文化爱好者与酒会高度重合——因为前者的画像恰好是31-50岁的男性。
拉菲格的另一个重大发现是，由于各个利益圈子都开始饮酒，喝酒的场景也大大扩大。
过去，商务宴请、朋友聚会、家庭节日庆典是最常见的饮酒场景。但在很多新生活方式的影响下，从独自喝酒、野餐，到露营、下棋……在很多新场景中，各类饮料开始扮演主角。
例如，在一位香槟专家的介绍中，香槟不仅仅是为了NBA总冠军。打开瓶盖的声音可以点缀约会的气氛。其恰到好处的气泡口感，能够唤醒慵懒的味蕾，成为一道精致的饮品。少女标准的《蒂凡尼的早餐》。
比如，在几个女孩的下午茶时间，你会看到女孩们尝试着用白葡萄酒搭配甜点，但她们只是用她们喜欢的方式——将酒混入果汁中。
拉菲格的第三个重要发现是，随着用户更频繁地在线浏览和购买葡萄酒，感兴趣的用户也更频繁地在线搜索葡萄酒。
数据支持了这一发现。 2022年抖音上，白酒搜索量同比增长124.4%，香槟、起泡酒搜索量同比增长192.9%，啤酒、鸡尾酒、清酒、威士忌搜索量、伏特加等，同比都有三位数的增长。
从商业角度来看，让消费者更好地满足需求、让商家更快成长，是抖音电商进一步变革的大方向。它的重点仍然是兴趣——从兴趣出发。为了全球利益。
传统的爱好电商主要依靠“带货找人”。然而，当许多感兴趣的用户欣赏内容并与他们的兴趣产生共鸣后，他们会使用主动搜索的“找人”方式来完成交易。 2022年，抖音饮料相关内容月均活跃搜索量超过2323万次。
从利益到全球利益，就是实现从“找人找货”到“找人找货”、“人找货”的全覆盖。为此，抖音电商新增了“搜索运营()+商城推荐()+店铺专家窗口(Shop)组成的S”。
变化在于，想要“找货”的感兴趣用户有了更便捷的方式——搜索负责精准匹配需求，商城成为稳定的导购，门店可以沉浸式浏览、收藏、复购。抖音电商让“种草-拔草-回购”变得更加便捷。
新模式下，今年的“都因百味蜀酒节”成为“全球利益”环节优势的集中体现。
➌
新营销：酒企与电商双向争夺
近十年来，中国市场进口威士忌的消费开始爆发式增长，恰逢中国电商的快速发展时期。国内知名跨国葡萄酒集团帝亚吉欧开始通过电商渠道扩张。
在培育和转化威士忌人群方面，覆盖全国市场的线上渠道的效率不言而喻。随着电商的演进和饮酒场景的扩大，帝亚吉欧逐渐发现，与传统货架电商相比，抖音电商的全息电商模式拥有更丰富的媒体营销手段，通过内容短视频和直播等方式。形式让用户更形象地了解品牌文化和产品卖点。
因此，了解抖音电商的优势成为帝亚吉欧与抖音电商合作进行深度内容营销的开始。也有一些本土白酒品牌也有同样的想法。
水井坊是中国浓香型白酒的典范产品，其线上渠道的布局可以追溯到2014年。但过去，水井坊旗下的次高端白酒的主要消费场景往往被认定为“宴会”和“礼物”。但随着年轻一代的参与，“自饮”、“朋友聚会”等场景也随之扩大。
这促使水井坊开始与抖音电商深度合作——酒类企业需要基于大数据的消费者洞察和运营来实现品牌扩张，而这恰好是抖音电商的优势。
同样，知名传统酱香品牌钓鱼台也看到了全球趣味电商在新群体成长、新场景拓展中的价值：需要让消费者了解一系列知识——品鉴酱香型白酒应该是从舌尖到舌根；酱香型白酒的风味来源于多种复杂的成分；而诞生于赤水河畔茅台镇的钓鱼台酒，利用其得天独厚的自然环境，传承了传统酱香型白酒酿造工艺，以“国之器皿，和谐之家”的精神。 “不同”的精神，造就了高端酱香型白酒，成为商务、礼宾、收藏的首选。
干邑专家人头马是高端洋酒的代名词，但面对年轻一代的消费者，它需要面对和白酒一样的处境：
需要让中国消费者更好地理解它，包括更符合多样化消费场景的有趣内容，以及更容易理解的干邑专业讲解。这促成了其亮相抖音电商——通过与艺术家周帆的联名合作，以光影精致的广告片推出“物华盛世”联名合作模式，精准展现了浓浓、丰富、耀眼的气息。 ，以及人头马的耀眼色彩。酒体起泡。
2020年8月，泸州老窖正式进驻抖音电商。借助抖音电商，泸州老窖通过海量用户数据迅速获得了一系列新的洞察：包括更具体的用户画像、更直接地了解消费者需求、以及对泸州老窖产品的洞察。更集中的反馈。因此，品牌可以利用有针对性的宣传来“击中弱点”，以实现更有效的用户覆盖。
金石缘作为知名婚宴酒品牌，拥有相当固定的饮酒场景和自己的忠实粉丝基础，但也面临着跨地域、场景拓展的问题。通过抖音电商多元化的曝光形式，金石源推出的新品可以获得更广的推广覆盖面、更短的推广周期和更大的产品推广效果。
作为民族中高端白酒品牌，习酒早在2010年就成立了电商公司。然而，在互联网流量红利逐渐消退的背景下，传统白酒企业如何适应成为了白酒行业的普遍问题。行业。不过，加入抖音电商平台后，这个问题开始有了答案：通过多频次、多风格的接触，让年轻一代消费者喜欢麻九，成为麻九的忠实用户。
这些中外品牌虽然产地、品类存在差异，对品牌的定义也不同，但对一件事的理解却是一致的：
消费者在哪里，酒企的渠道和营销就应该跟到哪里。对于葡萄酒企业来说，这不再是一道选择题，而是一道如何回答好的必答题。