餐厅的酒类促销不仅可以营造店内活跃的氛围，还能诱导消费者主动购买小酒，提高小酒品牌和市场的知名度，加深消费者对小酒品牌的认知。一般来说，餐厅促销活动有以下几种形式：
买赠活动
买酒送餐、随餐送酒、买一送一、买二送一、买酒送赠品（香烟、小酒或其他促销礼品）、买酒送优惠券、打折娱乐场所优惠券等
例如，限时折扣（某段时间）、限时折扣（数量折扣、全价购买一瓶、两瓶20%折扣、一盒50%折扣、一盒封顶）、分级折扣（全价买第一瓶，全价买第二瓶，一瓶，第三瓶40%折扣，第四瓶30%折扣）等。
抽奖活动
常见的抽奖促销形式有一次性抽奖、多次抽奖、游戏式抽奖等，例如湖南昌吉杨庄就在店内推出了大规模抽奖活动。饮用泸州老窖拇指酒后即可参与抽奖。买的越多，画的越多。奖品丰富多样，引发消费者参与热潮。不仅餐厅因为顾客的人气而高兴，还引起了其他餐厅的注意，主动要求采购商品进行促销。
奖品在盒子里面
通常，盒子（盖子）内会放置一张刮刮卡。奖励设置列在卡片上。消费者通过刮开涂层就可以知道自己是否中奖以及中了多少奖品。奖励设置往往包括酒票、券、香烟、现金、美元、电脑、手机、金佛、金戒指、旅游等，形式多样。
免费饮料
如限时礼品、特定时间段内（如下午6:00-7:00）免费赠送酒水；限量桌赠品（前5桌免费）；特殊节日礼物，如（中秋节、国庆节、元旦、新店开业、圣诞节等）。
主题促销
特殊节日（端午节、父亲节、母亲节、情人节、中秋节、圣诞节、春节等）有主题活动。
宴会促销
买断酒店宴会信息并提供提供信息的佣金；买断酒店宴会桌数，带动酒店积极帮助厂家推荐宴会酒；当然，使用宴会酒的消费者也享受市场上同样的宴会促销政策，比如每桌免费一瓶。免费香烟、饮料、免费旅游、免费婚车等。