2017年餐饮业元旦活动如何策划？元旦如何提高销量？以下是小编提供的2017年餐厅元旦活动策划方案。欢迎阅读。

2017年餐厅元旦活动策划方案

活动主题

纯香闻得见，健康看得见——xx（店名）喜迎元旦

1、店内装修

v 装饰品

可以选择一些中国结、传统窗花等贴在店内显眼的地方，以展现节日气氛。

v 员工服装

元旦期间，员工还可以着装以适应节日气氛。女员工可以穿红色旗袍等民族服装，增强新年气氛。

2、时间安排：

原则上，活动总体策划方案应在12月份之前制定，留出足够的执行时间和出现问题时修改和应对的时间。提供时间表仅供参考。

1）12月1日至8日，制定具体布局方案，制定宣传方案。

2）确定12月5日至15日活动的饮品和菜单。

3）12月5日至15日文化艺术项目审批。

4）12月15日至20日的圣诞装饰和布置。

5）12月23日，做好圣诞节活动的各项准备工作，并确定各环节负责人。

6）12月26日至12月30日，元旦装饰及布置。

7）12月31日，钱总做好元旦活动的各项准备工作，并确定各环节负责人。

3、海报设计：

无论是圣诞节还是元旦，餐厅在制作主题海报时，都需要根据自己店面的风格来决定，以突出自己的特色。而且要醒目，放置在餐厅最显眼的位置：

一般来说，风格需要互补。比如，对于比较传统的中餐厅，在圣诞节期间，可以选择在展示餐厅特色的同时融入西方元素，中西结合的设计方式；元旦期间，可以增添餐厅古色古香的气氛。节日元素；对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦，都可以在海报和宣传页上添加一些更活泼的插画，使用更明亮的色彩；如果是高档西式餐厅或者咖啡馆，那么在圣诞节期间，海报和传单可以突出西方传统，而在元旦期间，可以添加一些具有中国特色的元素。

4、广告：

1、网络宣传：互联网已经成为当今时代的主流，因此采用微博、微信公众号等方式在网络上发布赛事。从活动的宣传到活动的进行，都拍摄照片并发布在网站上，以宣传活动。本次活动将抽选幸运粉丝免费参与，吸引公众关注。微博、微信营销一定要到位。

2、团购促销：近年来，团购这一互联网新兴消费模式异军突起，不少年轻时尚达人也会选择团购作为优惠消费方式。在这次广告活动中，不妨加入团购模式，吸引大众消费。

3、通过店面装饰营造圣诞节或新年的氛围。圣诞节期间，可以在户外显眼的地方放置圣诞树、圣诞帽等，以吸引消费者到店。

4、制作节日促销展示架、易拉宝进行宣传。

5、制作电子屏，向新老客户宣传我们的圣诞节、元旦活动

6、短信促销：向现有新老客户分组发送圣诞、新年祝福短信，进行节日促销。

五、活动安排：

1.设定主题

为本次活动设定主题，如“圣诞快乐，享受美食”、“欢庆元旦，XX餐厅与你同在”等。

2、设立“庆圣诞、迎新年”特色文化墙

餐厅大堂一侧特别打造了一面以“庆圣诞、迎新年”为主题的特色文化墙，以这种特殊的方式装点酒店餐厅的节日气氛。整面文化墙上挂满了雪花吊坠、圣诞老人雕像、金色花环、小星星等，员工们在文化墙上写下自己的圣诞祝福和新年期望。客户还可以在上面写下自己的信息。活跃的文化氛围让大家在新年到来之际信心倍增。

六、元旦特色活动

l 新增“发红包”活动，可领取本店代金券。

l 设置抽奖链接

4. 专业：

1.元旦美食活动

v 制定“新年套餐”，并在订购套餐时提供一定的折扣。

v 元旦期间每桌均可获得餐厅特色小吃一份

v 添加新年特色菜名，凸显节日气氛

七。文案写作

元旦期间，西餐厅、咖啡馆可以融入一些中国传统元素，中式茶餐厅、传统风格餐厅则可以利用中国古典文化、传统诗词做一些宣传。

8. 背景音乐

1. 兴高采烈

2. 双陆棋

3.小桃红

4. 紫竹调

5、花满月圆

6. 花与男孩

7.阿希在月球上跳舞

8.小霓裳

9. 春节序曲

10.森林狂想曲

2017年餐厅元旦免费品尝活动策划方案

活动目的：

元旦是一年中第一个重要的节日。我们利用品尝活动来增加餐厅的人气，增添节日气氛；提升餐厅在柳州市的知名度，扩大餐厅的影响力；我们挖掘客户资源，促进销售增长。

活动形式：免费试用、固定名额赠送

活动主题：元旦“食风”养生汤蒸免费品尝会

活动时间：1月1日-1月6日

活动推广：

1. DM订单发放：活动前一周或三天进行发放。配送范围为周边人口密集商业区（流北南城百货等）及附近社区（流北公安局生活小区、水榭花都、四季花都等），针对目标消费群体进行宣传。

2、活动流行物料：入口横幅、店内海报、吊旗、入口促销展示架。

3、报纸媒体广告：《南国金报》、《柳州晚报》等（发布的信息权威，受众率和接受度高）

4、柳州交通广播媒体广告：FM99.10（交通广播广告选择在每天上下班时间，听众面对面的时候，达到广泛广告的效果）

活动内容：

活动一：

创意广告语：舌尖上的保健，美味的蒸汤免费

扫描并分享给朋友。点赞66即可享受价值168元（定制）的套餐免费试用。获得88个赞即可享受价值268元（定制）的套餐免费试用。

（通过关注微信公众号并转发试吃等促销信息，获得66个点赞，即可享受一定金额套餐的免费试用；获得88个点赞，即可享受一定金额的免费试用设定较高的价值等； 积累足够的赞数，足以让顾客在到达商店并兑换实物后对餐厅做出个人评价（不少于100字）。不少于6张活动期间拍摄的菜肴照片并发送至朋友圈（设置公开分享）。 ）

活动二：

创意口号：给肠道温柔的爱抚，给胃舒适，给自己一次免费的蒸汤疗法。

活动期间中午12点（时间自行确定），餐厅公众号会发出“给肠道一次温柔的爱抚，让胃舒服享受，免费获得蒸汤疗法”的消息。 ”收到消息第一时间回复【一元闪购】四个字。前十名用户（人数由用户自行确定）可获赠价值168元的餐食1元试用套餐（中奖用户名单将于活动当天2点前公布，会赠送兑换号码，只能当天兑换）。获奖顾客到达门店兑换实物后，必须如实（不少于100字）讲述餐厅整体体验，提供不少于6张活动期间拍摄的菜肴照片，并发送至朋友圈（设置为公开分享）。

活动三：

创意口号：元旦“食尚”养生汤热气腾腾大送

免费菜品：活动期间，每位进店顾客均可免费获赠特色蒸菜一份。 （个人对餐厅整体体验的评价，请提供不少于6张活动期间拍摄的菜肴照片并发送给朋友圈，另附免费特色菜一份）

免费优惠券：活动期间，消费者消费满200元即可获赠30元优惠券（消费满168元时使用）。购物满288元，获赠VIP金卡一张（12%折扣）及新年礼物一份。

活动四：

惊人的信封

当顾客在餐厅吃完饭准备结账离开时，餐厅会给顾客一个信封。信封内容可能是今天哪道菜免费，也可能是好评返现金（个人对餐厅整体的评价，提供不少于6张活动期间拍摄的菜品照片并发送）发到朋友圈，还有5元现金返利）），可以是免费饮料或纪念品，也可以是健康建议，欢迎下次再来。主要是为了给顾客新奇的感觉，同时也让顾客期待惊喜。

后期延续：品尝活动结束后每月8日、18日、28日均有折扣。这几天来店的消费者可以享受22%的折扣（VIP在此期间不可用），所以消费者不需要时刻关注餐厅是否有空位。新促销，打造让消费者终生难忘的折扣。

促销方式：DM订单配送（活动前一周或提前三天配送）、终端店POP

《南国进报》12月28日（周一）、12月31日（周四）、1月1日（周五）、1月2日（周六）、1月3日（周日）初叠1/8版（8*11.5cm）

《柳州晚报》12月30日（周三）软文广告、1月1日（周五）第3页（8*12.5）

广播媒体

形式

天

播出日期

时间段

秒

FM99.10

每天播出6次

15天

（15天后开播）

12月23日-1月6日

超级T+T1+T2+2A+B

15秒

活动材料及预算：

打印广告报价预算

序列号

项目内容

材料

规格

数量

单元

单价（元）

合计（元）

海报

相纸

60*80厘米

打开

50

250

展示架

X展架

180*80厘米

框架

75

150

传单

157克铜版纸

A4

5000

打开

0.15

750

会员卡

3.

50*90毫米

500

一个盒子

350

350

优惠券

157克铜版纸

14.5*6.5厘米

1000

打开

180

180

挂旗

157克双面铜版纸

60*40厘米

20

打开

50

1000

横幅

横幅

500*70厘米

框架

35

35

全部的

2715

媒体广告报价预算

收费标准：元/期

媒体

布局

规格

时期

出版价格（元）

广告费（元）

《南国金宝》

第一个堆栈

1/8版8*11.5cm

5600

《柳州晚报》

2.5版本

8*12.5厘米

8500

全部的

交通广播报价预算

收费标准：元/次

媒体

形式

天

时间段

单价（元）

广告费（元）

FM99.10

6次/天

15天

超级T+2T2+2T1+2A+2B+C

15秒/160

2017年火锅店元旦活动计划

一、活动目的

圣诞节和元旦是中国的重要节日，也是人们的消费高峰期。很多商家都会在这个时期加大促销和吸引顾客的力度。因此，节日期间做好促销策划至关重要。这不仅能增加利润，还能提升火锅店的知名度，为今后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做更扎实的准备。 。

二、活动主题

热情元旦送礼持续进行

3、活动时间

2016年12月20日-1月5日

四、活动内容

重头戏：活动期间，凡在本店消费的顾客均可享受20%的折扣。期间，学生（聚餐十人以上酒水优惠，凭学生证可享受酒水25%折扣，不再计入活动折扣总额）

活动一：连续消费领取礼物：（所依据的费用以最终实际消费金额为准）

2016年12月28日 - 2017年1月5日

凡一次性消费满400元，即可获赠价值20元的卡通兔子一对。

凡一次性消费满600元，即可获赠价值35元中式茶具一套。

一次性消费满800元即可获赠价值50元的中式一双。

注：在提出这个方案之前，我们对一家火锅店进行了现场考察。据老板介绍，每桌平均消费在350多元，晚餐应该在600-800元左右。所以我们开发了这个活动，按照消费金额赠送礼物。

活动二：

1、元旦红包：在店内服务台空地的圣诞树上挂红包。红包里写着礼物的名称（消费券、饮料券、零食券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等）。指定时间（20:00-22:00）邀请顾客上来选红包（每桌一位顾客，选红包）

2、推出元旦优惠菜品，每桌送一盘羊肉、五花肉，还有圣诞优惠套餐一份（消费满500元）

3、单次消费满300元的顾客，获赠价值50元元旦折扣券一张。元旦活动期间，抵用券可用于店内购物，每桌限用一张抵用券。

元旦活动：

1、大红大喜：携带红色单品进店的顾客，将获赠元旦设计的红辣火锅汤（为爱吃辣的朋友准备的）。

2、店内服务员穿着红色工作服，向进店的顾客问好（元旦快乐，龙年吉祥）

3、推出多种新型小吃和特色菜品，可在年糕、春卷、拼盘等传统过年食品上进行加工。

五：活动期间店内场地布置

2016年12月20日至2017年1月5日

店面装修及氛围营造

（1）元旦红包：在店内服务台空地的圣诞树上悬挂红包，红包内写上礼物名称

元旦期间：用红、黄色彩条装饰屋顶，床上贴“福”字剪纸、窗花。

（2）店外悬挂横幅，上面写着╳╳店祝新老顾客新年快乐（大字体），进店有惊喜（小字体）

（3）元旦期间：在门口挂红灯笼，贴对联，剪纸窗花，充满中国的节日气氛。

(4) 店内中央放置一棵大型圣诞树，用于活动期间抽奖

（5）在店门口放置音箱，播放喜庆歌曲。这样不仅能营造节日气氛，还能吸引路人关注店里的活动。

店内安排了情侣套餐、全家福套餐（可用于团体聚会），尽享亲情。

大堂左排设有情侣座位，专门为情侣用餐而设计。元旦晚上举办烛光晚餐。

大堂右侧设有一排全家福套餐座椅，专门用于全家聚餐、集体用餐。

六、赛前宣传

1. 制作传单。简单介绍活动内容，在三好街等店面周边主要道路上分发，并找兼职学生在附近的东北大学、沉阳音乐学院、鲁迅美术学院分发。

2、在社区内散发此传单，确保周边社区知道本店正在举办此类活动。

3.在经过商店的公交车上的车载电视上投放广告。主要在166、244路公交车上推广。

4、联系学校的学生代表，让他们深入学生进行宣传促销，让更多的学生知道我们店在举办这个活动，知道这个活动对学生有很多优惠。

5、《沉阳晚报》广告。

6、在店门口悬挂大幅海报，详细介绍活动的具体内容，将店面布置成节日气氛，给人直观、醒目的感觉。

活动可行性分析：

1.元旦即将来临。大家都希望借此假期机会与家人朋友团聚，加强交流与沟通。在沉阳这个寒冷的冬天，火锅店是最适合广大市民聚餐的地方，实惠又温馨。

2.南门火锅店靠近东北大学等大学。现在的学生庆祝圣诞节的热情非常高，学校里很多组织都在元旦和圣诞节举办各种形式的聚餐会，提供学生优惠。对于大多数学生来说，这是一个很好的方法。

3、依托广大学生群体，聚焦平民消费。

7. 准备工作

1、人员安排：策划撰写、礼品购买与发放、现场布置、传单发放、媒体沟通、客服等；

2、物品准备：礼品、菜肴和饮料、传单、饰品、工作服、广播剧本等的制作。

8、现场操作

主要目的是控制现场，工作人员各司其职，使现场秩序井然，忙碌而不混乱；每个部分都有一个负责人，负责人必须掌控全局，及时解决问题，必要时对计划进行调整，使计划能够完美执行。

9. 活动预算

购买赠品：2000元；

装饰店面的装饰品：2000元；

传单：3000元；

媒体宣传：元；

（报纸、广告）校内代理：2000元；

其他：7000元（运费及其他移动费用）；

合计：元

10. 事故预防

针对物资短缺、消费者投诉、天气状况等突发情况制定合理的解决方案，确保人、物、物综合保障