新华社北京6月29日电（记者陈丹）英格兰足球队在俄罗斯世界杯上连胜，提前一轮晋级小组赛。但一些英国球迷可能无法用啤酒和烧烤来庆祝。

起泡啤酒的原料二氧化碳的短缺可能会导致啤酒短缺。 “气荒”也威胁着肉制品。英国屠宰场经常使用二氧化碳击晕牲畜，然后再用刀刀保存肉类。没有二氧化碳，就不可能生产肉制品。

▲6月24日，2018俄罗斯世界杯G组小组赛在下诺夫哥罗德举行，英格兰队以6-1击败巴拿马队。 （新华社记者曹灿摄）

饮料“难以坚持”

荷兰喜力啤酒公司27日表示，正在全天候工作，从其遍布欧洲的供应网络中寻找二氧化碳来源，以满足世界杯期间公众对啤酒的需求。

全球第二大啤酒制造商上周警告说，向酒吧供应啤酒可能会遇到麻烦。英国连锁酒吧 表示，其两款旗舰喜力饮料目前缺货。

美国可口可乐公司英国分公司表示，由于“整个行业面临的问题影响了英国二氧化碳的供应”，部分饮料生产线将在短期内暂停，但饮料的供应将不被打扰。

英国超市巨头特易购旗下的零售分销商布克承认，其软饮料和啤酒正面临“供应困难”，但没有透露哪些品牌受到影响。作为英国酒吧和餐馆的主要酒类供应商，布克已经开始限量批发。批发商现在一次只能购买10箱啤酒、5箱苹果酒或软饮料。

啤酒因高温而热销，而随着世界杯的举办，球迷们更渴望喝酒消遣。

▲6月24日，英格兰球员凯恩（左）进球后庆祝。 （新华社记者曹灿摄）

荷兰合作银行分析师弗朗索瓦·索内维尔对路透社表示：“过去八周，啤酒和软饮料的销售情况非常好。”消费者将不得不等待，直到批发商、分销商和零售商在未来几天内耗尽库存。饮料将会短缺。

英格兰中部的霍顿装瓶公司通常每天生产约 80,000 瓶酒，但本周产量为零。董事马克·哈蒙德表示：“业务已经关闭，在我们的供应商回来之前，我们将不再赚一分钱。”

哈蒙德表示，霍顿装瓶公司过去10天一直在催促二氧化碳供应商，但供应商尚未回应何时恢复“天然气供应”。

烧烤“需要凉爽”

二氧化碳用于软饮料、罐装或瓶装啤酒的发泡，也常用于屠宰牲畜和保存肉类。这意味着烧烤也可能不会变“热”。

据路透社报道，英国一半以上的家禽加工厂在屠宰前用二氧化碳使家禽窒息。猪肉加工也类似。英国家禽加工商警告说，二氧化碳供应的减少可能会迫使他们放慢甚至停止生产。

▲这是伦敦的一家屠宰场。 （图片来自网络）

英国肉类供应商郁金香27日表示，苏格兰布里金镇最大屠宰场因二氧化碳库存耗尽而停止生产。该公司发言人尼克·珀内尔表示：“说实话，我们对何时恢复生产没有信心。”

英国肉类加工商协会主席尼克·艾伦对美联社表示，“局势正变得越来越紧张”。二氧化碳短缺“可能影响肉类价格”。

他表示，几家主要供应商“将必须对产量做出非常谨慎的决定”。

艾伦指责二氧化碳生产行业不透明并且“缺乏信息，令人失望”。

为什么“停止呼吸”

行业刊物《天然气世界》首先爆料了“二氧化碳短缺”的消息，称“欧洲二氧化碳行业正在经历几十年来最糟糕的供应状况”。

二氧化碳是化工厂（例如氨厂）化肥生产的副产品。化工厂的生产高峰期通常在冬季，储存肥料用于春耕，夏季往往停产检修。

英国家禽协会表示，今年情况有所不同，氨价格较低导致产量减少，进而拖累二氧化碳产量。

▲6月24日，英格兰球迷赛后庆祝胜利。 （新华社记者曹灿摄）

全球主要气体供应商包括法国液化天然气公司、德国梅塞尔和林德公司、美国普莱克斯公司等。他们从化工厂购买二氧化碳并将其出售给食品和饮料制造商。

法国液化天然气公司表示，此次“气荒”是由于原料气生产企业“异常同时停工”造成的。该公司和德国林德公司表示，他们将尽力寻找满足需求的方法。

英国受二氧化碳短缺影响最严重。据美联社报道，英国政府已优先满足医疗和消防行业对二氧化碳的需求，暂时让啤酒和肉类行业“悲痛”。