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“国营连锁”供销社超市落地西安长安区
依托供销合作社体系的“国有连锁”超市不断扩大。 2023年1月1日，供销合作超市——丰汇购物中心连锁购物中心子午店在西安长安区子午街开业，成为2023年全国首家开业。合作超市也是西安市长安区第一家供销合作超市。
缩小版的供销社超市“大卖场”
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《零售圈》获悉，2023年第一天，西安长安区首家供销合作超市——丰汇商城连锁子午店正式开业。这可能是2023年全国首家开业的供销合作超市。
《零售圈》编辑团队立即前往位于西安长安区子午街的供销合作超市丰汇商场子午店。据了解，该店总投资400万元，经营面积1400平方米。它分为上下两层。一楼主要经营酒类、休闲食品、家居食品、米面、粮油、肉禽、蛋奶、果蔬、食品。以生鲜为主。二楼以文体百货、日化、个人护理、服装、针织床上用品、休闲百货、日用品为主，以百货为主。这是典型的缩小版“大卖场”。
在生鲜区，《零售圈》了解到，青椒2.88元/斤、串椒2.58元/斤、冬瓜1.49元/斤、西葫芦1.98元/斤、莲藕3.29元/斤，白菜0.19元/斤。 、莲白0.29元/斤、西红柿2.89元/斤、黄瓜3.98元/斤。蔬菜总体相对价格较低，有的比周边超市优势明显。
生鲜区还有欣欣肉食直营店，出售大骨11.9元/斤，排骨25.8元/斤，前腿肉14.5元/斤。
长安区供销联主要负责人表示，长安国营丰汇连锁购物中心子午线店是长安区供销联在全区首家自营店，也是第一家使用“国有连锁”标志的连锁店。为推进农村现代流通体系、建设供销社自营连锁经营体系，开了个好头。系统化发展生活必需品连锁经营体系，是全市供销社的重大突破。
全国生鲜零售店亮相西安
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事实上，说到开设供销合作超市，从全国范围来看，位于西安长安区的国有丰汇购物中心连锁店子午店并不是全国第一家开设的企业。有这种模式的超市。
《零售圈》此前曾报道过全国多家供销合作超市开业，其中包括黑龙江、江苏等地的供销合作超市。
但到2023年，西安将成为全国“民族品牌”生鲜零售业态最多的城市。
今年10月，两家“国营食堂”超市也出现在西安，引起了市民和业界的关注。 《零售圈》此前曾做过相关报道。据了解，国有食堂由安居集团直属企业安居资产运营公司承建。它立足于城市保障性住房社区而建，旨在积极融入“15分钟便捷生活圈”。为给居民提供更多生活便利，国有安居食堂生态农业有限公司合作经营的西安曲江楼观是经曲江新区管委会批准设立的国有企业。经营管理面积近3100亩的农业种植区和约100亩的蛋禽养殖场。种植区种植西红柿、卷心菜、猕猴桃等农作物。对于时令水果和蔬菜，工作人员每天精心挑选水果、蔬菜、家禽和鸡蛋，新鲜配送。双重“国家”背景和原产地直供的先天优势，自然为产品提供了价格和品质的双重保证。
12月3日，西安农投（集团）有限公司旗下首家生鲜直供店在西安市莲湖区团结南路正式开业，开创直购直销零售新模式西安“基地直采+社区直供”，打通生鲜农产品从“田间”到“厨房餐桌”的最后100米。
此外，西安农投集团近期还开设了10个社区服务站。预计春节前全市将再设立20个社区服务站，真正打通从蔬菜基地到市民餐桌的“最后一公里”。问题。市民可以通过“农投直供”小程序随时随地购买新鲜蔬菜，然后在自提点灵活自提。通过“今天下单，明天下单”的模式，生鲜销售模式再次创新迭代。
作为西安“菜篮子”稳产保供主力军，西安农投集团深入生鲜农产品种植基地，整合一手生鲜农产品资源，直购直销，减少中间环节流通环节，降低采购成本，实现规模效应。一方面，我们在社区建立国企背书的生鲜直供店，直接将销售接触点放置在距离消费者最近的位置，确保整个供应过程全程监控，无中间商，价格和质量双双保证。
谈及2023年1月1日在长安区开业的供销社超市，西安在生鲜直供、稳产保供、乡村振兴等方面的工作可以说是踏实的。为了保障市民的菜篮子、米袋、肉盘，付出了很大的努力。
生鲜农产品流通探索
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美团研究院发布的《2022年我国生鲜农产品流通新趋势分析》报告显示，我国是生鲜产品生产和消费大国。生鲜产品生产规模大、品种多样，仅满足人民群众的基本需求。需要的《生鲜农产品目录》中的产品多达134种。仅看蔬菜，我国常用食用蔬菜就有150种之多。
但同时，生鲜农产品的生产结构非常分散。宏观层面体现在农产品主产区区域性、季节性分散，微观层面体现在农民组织化程度低。中间流通体系呈现多层次、多环节的典型特征，以多层次批发市场为主。从流通终端环节来看，我国生鲜农产品零售的规模化、标准化、集约化程度与其他国家有较大差距。分散、多元化仍是我国生鲜零售的主要特点。
我国农产品流通示意图