“坐起来，让我们小吃甜酒！”，“让我们走，在房子里喝一碗甜酒，然后再来！”，“你要去哪里？ ！”我猜这些话只有吉祖都知道。
这是我们经常在瓜苏听到的，这是我们对客人的保留。 酿造的一碗甜酒包含许多感受。
在圭村，还有另一种说法几乎变成了一首民歌：“与爸爸一起煮甜酒，嘲笑我。”这句话反映了我们瓜津甜酒的地位和文化。
富含玉米，因此我们家中的甜葡萄酒都是由玉米制成的。不仅是甜葡萄酒，而且soju葡萄酒都是由玉米制成的。葡萄酒生产率很高，成本也很低。但是我不知道该如何酿造Soju。我会向亲戚询问建议，并与您分享。今天，我将与您分享我们成年人和孩子特别喜欢的“自制饮料”。
如何制作甜葡萄酒
甜葡萄酒实际上是甜葡萄酒，也称为发酵米饭。许多地方是用大米制成的。我认为其中大多数是由高质量的麸质米制成的，而我们在贵州的大多数农村地区都是由玉米制成的。如果米饭是用大米制成的，那么只有一种情况，也就是说，在宴会期间吃了剩菜饭。通常，宴会上会准备很多米饭，最后会有很多米饭。目前，不可能单独食用它。喂猪真可惜，所以我们将使用它制作甜葡萄酒。 ，目前，很少见米饭和甜酒，而且非常受欢迎。
另一点是米饭的价格比玉米贵得多，因此对于我们吉州人民来说，每次我们酿酒时，都是数十公斤，因此，如果您制作米饭，它将损失至少100元，并且如果您使用玉米，那么费用将得到很多节省，因为它全都在家。最多，这只是一个过程，在街上将玉米磨成玉米粉的过程中，花费了两到三元。因此，我们乡村酿造甜酒。它是由玉米制成的。
选择材料
大约30公斤玉米面，1种本地葡萄酒药，或10克甜酒小袋。
当地的葡萄酒药是我们家乡生产的一种葡萄酒。基本上，人们每次去市场时都会出售它。携带一个小篮子，通常由阿姨出售。一些阿姨已经以出售这种当地的葡萄酒药而闻名。 ，在球场上，许多人认识她。这种由这种自制的甜酒小锦鱼制成的甜酒比袋装的甜酒小锦鲤更美味。通常，出售葡萄酒药的人会告诉您，她制作的一种葡萄酒是面条30公斤。
当地葡萄酒医学
当我提起被子的那一刻，酒的香气迅速传播，这非常有吸引力。我抬起塑料包裹的那一刻，我不禁流口水，塑料包裹上有一层湿的葡萄酒，这是非常甜蜜的。此外，完美发酵的甜葡萄酒的温度很高，温度约为40度。
原因很简单，因为我们煮沸和喝醉了，只有三到五个人坐在一起，从罐子里挖出了准备好的甜酒，加水和糖，然后我们在煮沸时煮沸并喝了。我们正在吹牛，而不是喝甜葡萄酒，而是说我们在农民之间度过了闲暇时光。如果所有人都变成果汁，那么喝白葡萄酒或啤酒有什么区别？这不是热的乐趣。这就是为什么它不受欢迎的原因
市场上最常见的甜葡萄酒曲吉，我们称其为化学葡萄酒医学
步骤
1。30公斤的玉米面蒸到超大的陶器。该方法与制作玉米面大米相同。但是，玉米面米饭被蒸两次，我们只需要蒸一次葡萄酒即可。我们还称其为“出生分子餐”。这意味着尚未蒸的半米饭。 “不能没有”谷物米饭的瓜苏人：美味食物的“粗谷物之王”，简单可口
我们将蒸的米饭放入一个大垃圾桶中，然后将其铺开以冷却至约30度。将准备好的葡萄酒和药物放在火上烤酥脆，然后用手将其粉碎，然后将其均匀地撒在米饭上。然后，虽然温度恰到好处，但要以最快的速度撒上一些温暖的沸水，然后控制水温。足以达到30度左右，没有太多的水。撒上一点以使整个米饭湿润。您可以快速将大米放入准备好的容器中。按下后，用被子盖住它，然后将其放在温暖的地方。发酵需要24至48小时
当您闻到非常甜的葡萄酒的味道时，它证明了发酵已经完成。我们的位置称为“葡萄酒来了”。目前，您可以离开巢穴。
当我提起被子的那一刻，酒的香气迅速传播，这非常有吸引力。我抬起塑料包裹的那一刻，我不禁流口水，塑料包裹上有一层湿的葡萄酒，这是非常甜蜜的。此外，完美发酵的甜葡萄酒的温度很高，温度约为40度。
由于我们的大多数人都想念我们的祖先，所以我们离开巢穴后，我们将为一碗甜酒提供一碗甜酒，并为我们的亲戚们放在不再活着的亲戚身上。让他们先品尝它。然后，我们将找到一个很大的碗，并将其提供给有良好关系的邻居或亲戚，并与他们分享。然后，我们的孩子，我们每个人都先吃一个肿块。
然后，我找到了一罐土葡萄酒，将所有甜酒放入其中，找到可以密封的葡萄酒，然后用勺子挖出并加水和糖。您可以像这样直接喝它，也可以将其放在火上并煮沸。喝时味道非常甜。
详细补充：
1。实际上，葡萄酒医学的数量取决于您自己。当然，最低要求是葡萄酒医学出售的金额。通常，一些葡萄酒药制成15公斤面条，而另一些则制作30公斤面条。您还可以增加葡萄酒药物的量。当然，以这种方式生产的甜葡萄酒的机会非常低，但是酒的程度会增加。储存很长一段时间后，它将影响味道并使甜葡萄酒变成辛辣的葡萄酒，通常在甜葡萄酒变成辣时，最高度可以达到约36度，这将在此时令人陶醉。
2。最好不要使用铁来发酵甜葡萄酒或容器以供以后提供甜酒，因为铁会影响味道。不应该有油或水。
甜葡萄酒是用粘性米制成的
贵州的甜葡萄酒非常甜美，伴随着浓郁的葡萄酒。它不喝醉，营养高。我记得我们家乡总是有一种方法可以在禁闭期间吃甜葡萄酒和鸡蛋，说它可以撒牛奶，医生还建议吃更多甜酒和鸡蛋。
此外，炒时甜葡萄酒非常香。圭村著名的脆皮尖端用槽肉（猪颈肉）和甜酒腌制。然后里面的油被油炸，变成酥脆可口的酥脆尖端。 。
我是，是一个正宗的吉州本地人。如果您喜欢，欢迎来到我作为客人的家乡。如果您想认识，请关注我。我会尽力带您穿过神秘的吉州。我会尽力带您穿过神秘的吉州。