春节刚过，白酒市场的热度一直在持续上升。从“新春第一会”开始，到对货物进行控制、对产量进行调控，白酒企业的动作非常频繁，并且这些动作都直接指向了市场营销以及价格的维护。由此可以看出，白酒价格的稳定仍然是酒类企业关注的重点。

南都湾财社 - 酒水新消费指数课题组记者整理发布了第四十一期《湾区酒价》。春节过后，广州的白酒市场零售价格与年前相比有了不少变化，大部分产品价格回升趋势明显，渠道缺货现象较为突出。春节过后，深圳的白酒市场零售价格与年前相比有了不少变化，大部分产品价格回升趋势明显，渠道缺货现象较为突出。春节过后，东莞的白酒市场零售价格与年前相比有了不少变化，大部分产品价格回升趋势明显，渠道缺货现象较为突出。在新一波“控货潮”背景下，电商平台价格仍处于低位，部分线下渠道已经上调了部分产品的零售价。

广州：半数以上产品均价回升，中高端产品价格上调趋势最明显

本期统计数据表明，在广州市场参与统计的 21 款白酒产品样本里，有 16 款产品的市场零售均价相较于上期有所上升。这些上升价格的产品包括第八代五粮液、国窖 1573、青花郎等一线名酒。

第八代五粮液的均价本期为 1093 元左右，上期约为 1034 元，涨幅近 60 元。该产品近期在部分零售渠道售价提高，七鲜超市售价本期 1124.5 元，上期 969 元；ole 超市售价本期 1248 元，上期 1099 元。

此外，红西凤本期的均价有小幅上涨。

中高端产品方面，洋河梦之蓝 M6+的均价有上涨；汾酒青花 20 的均价有上涨；国台国标 的均价有上涨；水晶剑南春的均价有上涨；智慧舍得的均价有上涨；古井贡古 20 的均价有上涨；水井坊井台的均价有上涨。这些产品的均价均有不同程度的上涨。其中，水井坊井台的涨幅最大，从上期的 521 元涨到了本期的 570 元；古井贡古 20 也从上期的 685 元涨到了本期的 715 元，涨幅约 30 元。

与此同时，也有6款统计样本的市场零售均价出现下滑。

其中，飞天茅台的平均价格相较于上一个时期下降了大约 127 元。具体而言，近期在广州的山姆超市和朴朴超市，该产品处于缺货的状态。而这两个渠道的售价通常是比较高的。再加上经销商渠道的价格下降，这样就使得整体的平均价格被拉低了。从目前的市场状况来看，在新年过后，飞天茅台的批发价格出现了下降，但是零售价格相对来说是比较稳定的。

此外，酒鬼酒内参本期的均价下降了约 50 元。部分渠道的售价下跌是主要原因，像该产品在 1919 的售价，从上期的 923 元左右降到了本期的 890 元。在某经销商渠道，其价格下降了约 150 元。珍酒三十年本期均价也有下滑。该产品在 1919 的售价，从上期的 882 元左右降至本期的 815 元，在经销商渠道的价格也有所降低。

深圳：部分名酒停货挺价见效，有产品增加投放渠道

农历新年过后，深圳的酒水终端零售价出现了不同的情况。课题组统计时得知，因农历新年销量增加以及停货等因素，部分知名白酒的零售均价有了变动，不过整体是价格上扬的态势。

其中，本期在深圳，飞天茅台的零售均价为 2737 元/瓶。课题组留意到，农历新年过后，深圳部分统计终端的飞天茅台酒呈现出缺货或售罄的状态，只有京东酒世界和华润 ole 有相关产品可供出售。

在千元价格带产品方面，课题组经调研得知，部分产品的价格有涨有跌。其中，五粮液在本期的零售均价是 1118.75 元/瓶，比上期上涨了 43.25 元/瓶。具体而言，今年 1 月初，第八代五粮液被采取了暂停供应的措施，目的是实现量价平衡。在实施了一个多月的控货措施后，第八代五粮液的终端零售价有所回升，并且部分终端还出现了售罄的情况。国窖 1573 本期的零售均价是 1082.83 元每瓶，比上一期降低了 30.11 元。其价格下跌的原因主要是部分终端仍在进行促销。此外，君品习酒的零售均价为 968.48 元每瓶，青花郎的零售均价为 1074.2 元每瓶，它们与上期相比变化不大。

在过年期间较受欢迎的次高端及中端酒产品方面，青花汾 20、国台国标酒、剑南春及水井坊等产品，它们的零售均价与上一期相比差别不大，波动也较小。

值得注意的是，此前在深圳上货渠道不多的产品。年后，这些产品增加了投放渠道。例如古井贡酒古 20，除了 1919 和京东酒世界有铺货外，它在深圳山姆也正式上架了，产品标价为 899.9 元/瓶。

东莞：多款名酒价格上调，但涨幅相对较小

湾区白酒市场里，广州和深圳相比，东莞的白酒价格表现一直比较稳定。除了部分高端产品外，总体来看波动幅度是比较小的。

春节过后，东莞市场各类名酒价格普遍有不同幅度的上涨。在统计的 21 款白酒产品里，有 10 款名酒的均价上涨了。有 2 款名酒的均价下调了。其余产品的价格维持不变。其中，飞天茅台的均价下跌得最多。水井坊井台的涨幅最高。

飞天茅台的均价有变化，上期是 2716 元，本期下调至 2487 元，价格下调了 299 元。主要原因是叮咚东莞渠道的价格有明显下调。并且，东莞的京东酒世界渠道也开始出售该款名酒，其价格为 2375 元，这带动了均价的下调。

本期东莞市场中，有 10 款名酒出现了均价上涨。大部分名酒的均价上涨幅度较小。其中，水井坊井台的均价上涨幅度最大，从上期的 508 元涨至本期的 537 元，涨幅接近 30 元。此外，东莞区域白酒均价上涨较为明显的有君品习酒、国台国标、古井贡古 20 等，这些名酒的均价上涨幅度多在 10 元以上。

白酒行业迎来“控货潮”，维持市场价格稳定成企业开年重点工作

春节后，电商平台的白酒价格多数仍处于低位，与线下商超渠道相比是这样的。像国窖 1473 、君品习酒、红西凤、酒鬼酒内参、珍酒三十年等千元价格带的产品，在电商平台官方旗舰店的到手价都低于 1000 元，而部分线下渠道的售价与之相比差距较大。

名酒的市场零售价格在不同渠道价格差距拉大的背后变得越来越混乱。对此，部分白酒企业已向渠道采取行动，通过控制货物供应、停止发货等方式来调控价格。

洋河打响了年后进行控货的第一枪。近日，该公司连续发布了两个通知，一个是《关于江苏省内暂停接收第六代海之蓝销售订单的通知》，另一个是《关于加强对梦之蓝 M6+实施严格配额管控政策的通知》。

其中，有一个通知是《关于江苏省内暂停接收第六代海之蓝销售订单的通知》。该通知表明，2025 年洋河股份将会推出第七代海之蓝，并且会率先在江苏省内进行上市。经过研究后决定，从即日起，在江苏省内暂停接收第六代海之蓝的销售订单。《关于加强对梦之蓝 M6+实施严格配额管控政策的通知》表明，从现在开始，洋河开始对梦之蓝 M6+实行严格的配额管控政策。并且，对于那些不符合相关要求的市场，会暂停接收其销售订单。

春节前，洋河已下发停货通知，称海之蓝、天之蓝产品不再向各线上平台供货。彼时，行业专家表示，停止部分产品向互联网供货，其目的是调节市场的供给量以维持价格稳定。更早之前，有传闻称五粮液旗下的核心大单品——第八代五粮液已暂停供货。分析人士表明，此举动释放出了五粮液稳定价格的信号；珍酒还下发了通知，从 1 月 10 日开始，停止接收第三代珍十五（包含无奖）产品的销售订单。

另外，五粮液等多家白酒企业近期召开了“新春第一会”。山西汾酒、洋河股份、舍得酒业、西凤酒也在其中。这些企业传递的信号大多是维护市场价格、加大市场营销力度、加快转型变革等。由此可见，面对当下复杂的市场环境，白酒企业在保持稳定的基础上，正在加强渠道建设，推动库存消化，为新一年的销售工作做好铺垫。

出品：南都·湾财社

策划：刘江涛 王莹

统筹：马建忠 陈养凯

南都·湾财社的记者有王静娟、贝贝、邱康正，还有研究员林天星，他们在执行相关工作。