封面新闻记者 朱宁

赵雷的一首《成都》唱火了成都的小酒馆，让无数游客把“小酒馆”当作成都旅游的打卡地之一，歌词是“和我在成都的街头走一走……走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口…”。随着五一假期来临，成都的小酒馆以及酒商做好了所有准备。

五一假期酒馆酒馆爆满

小酒馆成成都旅游打卡地

排队等座成常态

小酒馆，从名称就能看出，是为上班族、大学生、背包客这类消费群体打造的小型社交之地，能提供喝酒、餐饮、娱乐等服务。初夏来临，约上几个好友在酒馆浅酌，成了当下不少年轻消费者的优先选择。

玉林路街角有一处酒馆，其整体设计风格类似家庭式开放厨房。这里灯光昏暗，音乐优雅，氛围感很浓。在酒馆消费的顾客告诉记者，“我们比较喜欢小酒馆的社交氛围和舒适聚会环境，我也是带着从贵阳来的朋友过来小酌一下”，这次带外地来玩的朋友到小酒馆感受成都的酒馆，也算了却他们的心愿。

记者走访了成都339、玉林路、九眼桥等小酒馆、酒吧较为集中的场所，发现五一期间，操着各种口音的顾客族蜂拥而至，在一些酒馆前排起了长队，他们将旅游的兴奋转化为消费热情尽情释放。

五一假期的傍晚，记者走访数家酒馆发现，现在没座位了，多数酒馆都需要排队等座才能够消费。对于提前订座，有酒馆工作人员表示，可以提前订座，不过如果超过预定时间，就难以留座了，需要等一下才能空出来。

五一属于旅游旺季，然而从价格方面来看，多数酒馆在五一期间的价格与平常相比并无显著变化，单瓶价格、单杯价格基本处于20元至70元之间，面对“五一”消费季，不少酒馆纷纷制定并推出了相关优惠活动。在339附近的部分小酒馆，有工作人员告知记者能够在美团“团券”，“好几个套餐基本是6折左右，在五一假期随时都可以使用。””上述工作人员说。

有小酒馆工作人员告知记者，大多数酒馆的客均单价基本在100元左右 。记者在走访时，于望平街附近的一家餐吧酒馆中发现，这家看似普通的酒馆，酒水价格却很高 ，单杯价格普遍在百元左右 ，客均单价远超百元 。

用酒精拉近距离

小酒馆成释放压力的新型社交空间

既然定义为小酒馆，那么必然少不了“特色酒”。记者留意到，玉林路上有一些小酒馆，其中有的主打网红桃花酒，有的推出自己的各种风味酒，只有喝上一套才觉得圆满，还有的主要售卖果酒，所选口味贴近女性消费者 。

有小酒馆主打独特氛围，记者在一家酒馆看到，店内采用木质桌椅，装修是暖色调，选取具有东南亚风情的艺术雕像及雕花等作为装饰品，注重环境设计与氛围营造，所以尽管其地理位置不是最佳，店面也不大，里面却已座无虚席。

不是因为要喝酒才前来，而是找寻一个宣泄情绪的途径，见面得借助酒精去打破长时间未见所产生的疏离感，其实醉翁之意并不在酒 。出来旅游的小陈与一年多没碰面的大学同学在酒馆饮酒，他觉得，那种集餐饮与酌酒功能于一身的小酒馆能够让人专注于社交或者独自静处 。年轻人借助酒精的作用，能宣泄长久未见的思念，能宣泄工作中的情绪，能宣泄生活中的情绪，还能寻找自身存在的价值。

小钱是一名大四学生，她和闺蜜4人在望平街的一家小酒馆里，一边摇骰子一边喝果酒，她们觉得喝着低度酒、玩着游戏是升华友谊的好机会。她们是从小玩到大的朋友，高中毕业后便各奔东西，回家后就经常过来聚聚 。

特色小酒馆

消费火爆

酒类产业链将重回景气阶段

今年以来，酒水市场复苏进程加快，“五一”小长假来临，这带动了酒水消费热潮。

五一假期来临，我们采购备货均已就绪，鉴于考虑到今年五一预计会有众多人外出游玩，届时将会比较忙碌，所以像特色啤酒、饮料这类物品会提前多储备一些 ，有酒馆老板如此讲道。

有连锁酒馆工作人员告知记者，近期店内客流渐渐增多，门店提前一周多就为“五一”假期做准备，调整了人员安排，做好了货物储备，其中最重要的是酒水储备。“我们已按超量100%安排进货量，每天会依据销量做补充，28日晚开始就火爆起来，客流量远超平时周末，我们也在协调后续继续追加各类酒类的进货量。””上述工作人员说道 。

有成都酒类经销商称，当前酒馆、餐厅、酒店等都在主动要求厂家加大供货量，之前每星期的供货量约为3000箱，如今已增至每星期5000箱以上。

有分析指出，对于此次五一酒类消费，商务宴请、老友聚餐等消费场景继续带动餐饮宴席市场回暖，“五一”期间宴席回补或超预期，终端渠道迎来补货阶段，白酒、啤酒、乳制品、休闲零食等的热销带动渠道信心回升，产业链将重回景气阶段。