随着夏日的来临，KTV水吧的销售额逐渐攀升，然而，我们许多KTV并未对水吧的出品给予足够的重视，通常仅限于制作一些果盘，并简单提供几种饮品的调制服务。水吧空间并未得到充分利用，由此带来的额外收入也极为有限。想要打造出高水准的饮品，让您的水吧产品备受追捧，今天我特意拿出了看家本领，倾力分享，将多年珍藏的“独门秘笈”公之于众，赶紧来学几招吧！
冷饮类
1、双花蜂蜜茶（18果汁筒）
选用金银花150克，搭配菊花150克，以及山楂600克，再配以1800克的糖和一瓶600克的蜂蜜。
将18筒水煮沸后，用大火煮山楂15分钟，随后加入金银花和菊花继续煮5分钟，然后熄火，加入糖和蜂蜜浸泡5分钟，最后过滤即可（水量需加至18筒）。
2、 薄荷绿茶（18果汁筒）
材料：绿茶200克、薄荷精3~5滴、糖1350克
制作过程：先将12筒水煮沸，然后熄火，放入绿茶浸泡十分钟，接着加入糖搅拌均匀，最后进行过滤。同时，请确保加水至18筒的总量。
3、 柳橙汁（4果汁筒量）
材料：雀巢香橙粉1包（1000克）、糖油
制法：雀巢香橙粉加糖油先用1果汁筒热水调匀，加冰水至4筒量
4、 冰柠檬红茶（18果汁筒量）
材料：东爵茶包12包、砂糖2000克、根莱柠檬汁
制作方法：先将20桶水煮沸，然后调整至中火，将茶包放入水中煮制20分钟后熄火，接着进行过滤，加入适量的糖和柠檬汁进行搅拌，最后将水量调整至18桶。
5、鲜豆浆（12果汁筒量）
材料：黄豆3斤、糖4斤
将黄豆浸泡于冷水中达12小时，随后研磨成浆，所得浆液应分为12份。用中火煮沸，再转中小火保持沸腾5分钟，期间需不断搅拌以防糊底。煮沸后熄火，加入糖分搅拌均匀，过滤并冷却，制作完成。
6、弥猴桃汁
材料：汇源弥猴汁1盒（1L）、冰水、糖油
制作：直接配制
7、现榨黄瓜汁
材料：黄瓜原汁、糖油、水
制作：黄瓜带皮榨汁过滤，加糖油、冰水调匀即可
8、现榨胡萝卜汁
材料：胡萝卜原汁、糖油、、炼乳1/2罐、水
制作：胡萝卜带皮榨汁过滤，加糖油、炼乳、冰水调匀即可
9、现榨蕃茄汁
材料：蕃茄原汁、糖油、水、话梅数粒
制作：话梅在榨好的原汁中浸泡至出味捞出（可反复使用）
10、现榨苹果汁
材料：苹果原汁、糖油、柠原
制作过程如下：先将苹果去核榨汁，并适量加入柠檬汁以防止汁液快速变色；接着加入冰水和糖油，搅拌均匀即可。
PS：按每斤苹果出汁计
11、哈密瓜汁(4桶量)
材料: 哈密瓜粉320克、糖油、奶精粉160克
制作：1桶热水将上述原料搅溶，加冰水至4桶量
12、香芋汁(4桶量)
材料:香芋粉320克、糖油、奶精粉160克
制作：1桶热水将上述原料搅溶，加冰水至4桶量
13、柠檬汁(9桶量)
材料: 柠檬浓缩汁1桶、糖油
制作：直接冲成9桶量
14、百香汁（9桶量）
材料: 百香浓缩汁1桶、糖油、香橙色香油少许
制作：直接冲成9桶量
15、冰麦茶（8果汁筒量）
材料：决明子250克、糖油
将水煮沸后加入决明子，煮制15分钟，随后将茶水过滤出来，接着再用开水续煮10分钟，再次过滤，两次煮制所得的茶水总量应达到8筒的量（若不足，可添加冰水），待其冷却后即可饮用。
16、乌梅汁(4桶量)
材料: 乌梅酱2斤、糖油
制作过程如下：先将一桶水煮沸，然后加入乌梅酱，继续煮上五分钟，之后进行过滤。接着，加入适量的糖油和冰水，直至总量达到四桶。
17、草莓奶露(4桶量)
材料:炼乳2听、糖油、草莓色香油少许
制作：1桶热水将上述原料搅溶，加冰水至4桶量
18、香芋奶露(4桶量)
材料：炼乳2听、糖油、香芋色香油少许
制作：1桶热水将上述原料搅溶，加冰水至4桶量
19、香豆奶（12桶量）
材料：黄豆3斤、糖2000克、奇异鸟奶精粉1000克
制作：煮好的豆浆加入糖和奶精粉搅匀，加水至12桶量即可
20、草莓豆奶（12桶量）
所需材料包括三斤黄豆，两千克糖，一千克奇异鸟奶精粉，以及少量的草莓香油。
将煮熟的豆浆与糖及奶精粉充分混合，然后注入水至12桶的容量，最后滴入草莓香精油以调整色泽。
21、香芋豆奶（12桶量）
所需原料包括三斤黄豆、两千克糖、一千克奇异鸟奶精粉以及少量的香芋香油。
将煮熟的豆浆与糖及奶精粉充分混合，搅拌均匀后，注入水至12桶的容量，最后滴入香芋香油以调整色泽。
22、南洋椰奶(4桶量)
材料：椰酱4听、糖油、奇异鸟奶精160克
制作：用1桶热水将上述原料调匀，加冰水至即可
23、草莓椰奶(4桶量)
材料：椰酱4听、糖油、奇异鸟奶精160克、草莓香油少许
制作：用1桶热水将上述原料调匀，加冰水至即可
24、香芋椰奶（4桶量）
材料：椰酱4听、糖油、奇异鸟奶精160克、香芋香油少许
制作：用1桶热水将上述原料调匀，加冰水至即可
25、蜂蜜菊花茶（8桶量）
材料：菊花200克、蜂蜜、糖油
制作：菊花用热水泡30分钟，过滤后加入蜂蜜和糖油搅匀即可
26、蜂蜜绿茶（18桶量）
材料：绿茶200克、蜂蜜、糖油
将水煮沸后待其冷却至大约85摄氏度，随后将茶叶放入其中浸泡约10分钟，过滤茶水，再加入蜂蜜和糖油，充分搅拌均匀即可。
27、冰桔茶（5桶量）
材料：绿茶80克、鲜桔汁、糖油
将水煮沸后稍作冷却至大约85摄氏度，随后将茶叶放入其中浸泡约10分钟，泡制完成后进行过滤，接着加入新鲜桔汁和适量的糖油，充分搅拌均匀即可。
28、桂花酸梅汤（6桶量）
材料：桂花酸梅精1500克
制作：用1桶热水将上述原料调匀，加冰水至即可
关注免费送