南都深圳大件事报道，陈盈珊记者讯。阳春三月，享有酒界“天下第一盛会”美誉的成都春季糖酒会如期举行。该盛会堪称酒类行业的“风向标”和“晴雨表”，在促进产品创新方面发挥了显著作用，每年都有众多新品在展会上亮相。

深圳，作为白酒生产商在一级市场的代表，其白酒市场规模庞大，长期占据珠三角地区白酒消费的核心地位。那么，深圳市场对于各类新推出的白酒产品又抱有哪些期待呢？

消费升级更需要走高品质路线

3月19日，洋河股份在成都成功举办苏酒头排酒的上市发布会。会上，董事长王耀对苏酒头排酒寄予厚望，期望其能成为品质提升潮流中的高端新标杆、增长的新动力。此外，该酒品亦被行业视为洋河股份进军新高端市场的重要战略产品。

历经五载的深刻变革，白酒产业正逐步从高速增长转向追求高品质发展，众多企业纷纷将2019年视为“迈向高质量发展的起始年”。在这样的形势下，茅台提出了“文化茅台”的口号，洋河则倡导“品质洋河”的理念，二者携手引领了2019年白酒行业的两大发展旗帜。

王耀指出，目前白酒市场呈现出消费者需求的多样化、独特性和个性化特点，并且显现出产品结构和消费层次的分级现象。在这样的背景下，大众普遍追求高品质的生活体验，追求优质消费已成为一种趋势。“洋河在追求快速发展的过程中，必须始终坚守品质这一核心。”

据了解，苏酒集团推出的头排酒，采用独特的酿造工艺精心制作，春分之际入窖，白露之时开窖，整个发酵过程持续180天之久。此酒在历经五年甚至更长时间的储藏后，窖香、曲香、粮香和陈香完美融合，呈现出柔滑细腻、浓郁醇厚的口感。

洋河董事长王耀。

深圳市场对新品期待

深圳，作为中国华南地区乃至全国经济最繁荣的城市之一，其酒店和酒楼鳞次栉比，商业超市和大型卖场星罗棋布，而批发市场的覆盖范围亦相当广泛。

深圳酒店餐饮业的繁荣使得商务宴请在这里占据了核心地位。该城市消费能力突出，尤其是在酒店商务领域，其发展水平全国领先。消费者对酒水的品质要求愈发严格，市场对高品质白酒的需求日益增长。深圳业内专家如此评价。

深圳消费者倾向于选择知名品牌，以此来展示个人身份，而对价格因素并不十分关注。这种消费偏好使得高端白酒在市场上占据了领先地位。