赖茅，承载着百年的文化积淀，自1941年创立以来，便享有盛名。在民国那个年代，赖茅酒便以其卓越品质，赢得了“赖茅不赖，声名远播”的赞誉。随着茅台集团在系列酒战略中的布局，赖茅已蜕变为一个极具价值的民族品牌，熠熠生辉。

怀着对传统技艺的至高敬意，我们严谨遵循茅台的规范工艺步骤，从而铸就了赖茅酒丰满、优雅、醇厚的独特风味，使之成为当代国民酱香酒的杰出代表。

真赖茅 茅台造

“赖茅”自上世纪初起便成为了民族品牌的代表，它承载了茅台酒悠久的传承和丰富的文化底蕴。到了2014年10月，贵州茅台酒股份有限公司决定重新启用“赖茅”品牌，为这一百年品牌指明了新的发展方向，标志着其迈向了新的征程。

茅台集团在其“十三五”及长远发展计划中，明确提出了“133品牌战略”的强力推进，致力于塑造一个世界级的中心品牌、三个战略级品牌以及三个关键品牌，构建起庞大的茅台品牌体系。在此战略框架下，“赖茅”作为茅台集团着力打造的子品牌，不仅是茅台系列中的典范，也是茅台“大酱香”战略的先锋，同时它还是集团着力培养和扶持的全国性战略品牌之一。

在茅台“大酱香”战略的引领下，赖茅坚守品质之本，致力于清洁消费之源，再次续写品牌新篇章。赖茅品牌回归与复兴的“国民酱香”战略轮廓渐显，同时为赖茅的进一步快速发展奠定了坚实基础。

百年赖茅享誉中外

四十年代的赖茅酒以其“赖茅非赖，声名远播”而著称，然而自2005年赖茅商标被迫取消注册起，直至2014年，赖茅品牌经历了长达九年的无主状态。在这段时间里，市场上涌现出各式各样的赖茅酒包装和价格，品质良莠不齐，使得赖茅品牌形象遭受了损害。

2014年1月，这一事件画上了句号，北京市最高人民法院作出裁决，赖茅商标的归属权判定给了茅台集团，赖茅商标终于重新融入了茅台的大家庭。

自2015年起，贵州茅台酒股份有限公司生产的赖茅酒迅速在全国范围内推广了品质生活的理念，众多酒友纷纷对其产生了深厚的喜爱。据相关数据显示，到了2018年，赖茅酒的表现堪称火爆：其销量接近4000吨，同比增长高达38%；销售额更是突破了14亿元，成为茅台股份公司中的又一个销售额达到10亿级别的大单品。

作为经销商，到底如何辨别真正的赖茅酒?

请看下面三招

1认准品牌

“贵州茅台酒股份有限公司”出品才是正品。

2认准商标

有“茅台商标”才有正宗好味道。

3认准茅台岛分裂有的防伪标识

每一瓶赖茅的瓶口都标有统一的茅台岛图案，并附有分裂式的系列防伪标记，这样的设计有助于消费者轻松辨别真伪。

真赖茅，茅台造!

这表明正宗的赖茅酒是由贵州茅台酒股份有限公司生产的，而茅台飞天同样源自该企业，这家公司是茅台集团的核心组成部分，消费者应认准茅台的注册商标。

赖茅精典酒好不好?赖茅精典酒回沙工艺解析

赖茅精典酒批发、团购联系：(微：)

赖茅精典酒是茅台品牌中不可或缺的组成部分，它在酿造过程中严格遵循茅台传承已久的酿造技术，精心打造出具有独特酱香风味的优质白酒。

我国白酒生产具有季节性特点，通常情况下，酿造过程不受季节限制，全年均可投料进行。一般而言，只需经过一两次，最多四、五次发酵蒸馏，即可完成一个生产周期。而茅台、赖茅等名酒的酿造工艺，则遵循季节更替的自然规律，每年仅有一个生产周期。具体操作为“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料需经过八次摊凉和加曲堆积发酵，九次蒸煮，以及七次取酒的繁琐步骤。

新酒经过烤制完成后，会按照七个不同的轮次、三种典型的酒体风格以及不同的年份进行分类，分别装入坛中并存入仓库。这一过程严格遵守茅台股份公司所采用的高温制曲、高温堆积和高温蒸馏接酒的传统酿造工艺。

高温发酵工艺中，赖茅酒的制作曲温需超过六十摄氏度，并且必须进行两次翻曲操作，经过四十天的自然成熟，之后还需存放超过半年，这样处理后的酒体便富含了多种微生物、香气成分以及香气的前体物质。

高温制曲工艺中，酿酒师精心设计了特定的堆积方法，该方法的堆积温度需维持在约50摄氏度。通过高温堆积，不仅为发酵池中的微生物提供了生长环境，还促使它们筛选和繁殖，同时在这个过程中，酒体的香气成分和前体特性得以释放。

采用高温蒸馏方法进行酒精提取。赖茅在接酒时的温度大约在40摄氏度上下，这一温度比普通白酒要高出15摄氏度。通过高温蒸馏，能够有效去除硫化物和低沸点成分，同时保留酒液中高沸点的香气成分和营养成分。

精心调配，新酒经过三年的陈酿，酱香“赖茅”酒在制作过程中不添加任何外来成分，仅选用纯粮固态发酵的各轮次酒、各类典型体酒以及不同年份的酒进行混合勾兑。

茅台汉酱酒经销商

专注茅五剑系列白酒，及马爹利，轩尼诗，人头马系列高档洋酒

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