记者 李培乐
中秋和国庆的假期即将到来,对酒类销售商而言,中秋期间无疑是一年中的黄金销售季节。然而,今年的中秋酒类销售情况如何呢?记者特地走访了济南东部的一位酒商。他透露,今年的大客户数量明显减少,整体销量较去年下降了大约三分之一。
重回酒水行业三年 今年倍感压力
范先生在济南东部开设了一家烟酒店,并且担任了一款酱酒在山东省的总代理。他透露,自2006年起便投身于酒水行业,那时市场状况极佳,正值行业发展的黄金时期。然而,到了2012年,酒水市场开始进行调整,他毅然决然地选择了退出,转而涉足其他领域。然而,随着酱酒市场的崛起,酒水行业再次焕发生机,他在三年前又重新回到了酒水行业。
重返酒水领域并非一路畅通,疫情期间更是历经艰辛。他透露,2021年上半年市场行情颇佳,多数酒类价格均有上涨,然而下半年情形却不容乐观。“在2022年疫情期间,生意几乎停摆,但去年的中秋节期间,生意却异常红火。”据他所述,他曾在高峰时期一年销售额高达2000万元,然而今年情况却不容乐观。
过去,不少大客户一次就能购买十万或二十万的商品,但今年这样的情况已经不多见了,能买几万元的已算是相当多了。范先生表示,在目前的经济状况下,不少行业对酒类的采购量明显下滑。受到多方面因素的影响,他店铺今年的销售额显著减少,预计会减少三分之一,尽管如此,他仍充满信心,因为人们依然难以割舍对酒水的需求。
中秋佳节依旧是我国白酒销售的旺季,范先生的店铺在9月份的销售额显著提升,其中中秋期间的销售额几乎占据了全年总量的三成。
进入低利润时代 一瓶名酒赚一二十元
记者抵达范先生的店铺时,发现他正和家人一起将货物搬运至送货车上。车辆驶离后,他迅速核对账目,并做好记录。与此同时,不时有顾客前来购买酒水。

范先生的店铺位于城市边缘,他坦言,挑选这一地段是经过深思熟虑的。范先生解释道,目前酒水市场的透明度不断提升,众多顾客对酒水价格了如指掌,甚至频繁将网络上的低价信息作为参照,“尽管酒水价格持续变动,但消费者记忆中的往往是低价。”因此,即便位于核心地段,有时连租金都无法覆盖。
范先生在记者面前坦率表示,以茅台、五粮液等知名白酒为例,其单瓶利润在低点时仅为10元,高点时亦不超过30元,尽管价格不菲,但利润却十分微薄,整个白酒行业已步入微利阶段。
一二百元和四五百元的卖得好
消费者对品牌的认同度不断提升,尤其是高端客户,他们更倾向于购买知名的大品牌产品,而且他们只选择这些品牌的旗舰产品。相比之下,高端酒类中的系列酒似乎已经不再受到消费者的喜爱。范先生如是说。
大家普遍偏好选购主线酒款,而在价格区间上,100至200元以及400至500元的酒款尤为畅销。他表示,摘要、国台、金沙、衡昌烧坊等品牌表现尤为出色。目前,喜欢品鉴酱香型白酒的人士明显增多,酱香型白酒的口感尤为醇厚,其独特的酱香风味极具辨识度,一旦爱上,再饮其他酒类便觉索然无味。因此,目前购买酱香型白酒的消费者日益增多,然而并非所有人都能消费得起茅台,毕竟其价格定位在那里,于是,那些品质同样优良的其他酱香型白酒的销量也随之攀升。
范先生指出,部分酱香型酒的价格亦有所下滑,甚至出现了低于出厂价的销售现象。在酱香酒市场行情转好之后,众多酒厂纷纷加码生产,其中不少酒厂在五年内产量翻了数倍,造成库存积压。由于销售情况不佳,酒商们感到焦虑,从而使得价格出现下滑。
看着眼下的形势,范先生预测说,下半年白酒依然以去库存为主。
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