济南市公布《关于促进夜间经济发展的实施意见》已经4个多月了。如今,“夜经济”正成为济南城市形象的一张新名片。但随着济南冬季的到来,济南的夜经济又面临一个问题——习惯了“猫冬”的济南人不喜欢晚上出门。
现象:天气转冷,晚上逛街的人少了
晚上 9 点21日,济南即将进入冬季,夜色已近零。随着天气转冷,宽厚里商圈的人气似乎也转凉了,夏天也没有了行人的“热”。
张华(化名)看着穿着棉袄和羽绒服的三三两两的路人匆匆路过他的果汁店,有些无聊。无聊又无聊,他在展台上玩了两个多小时的手游。 "天气暖和的时候人流好,天气冷的时候周末比较好,但是晚上8:00以后就很少人了,准备打烊了。
在印象城月粗坊夜市经营文创手工艺品的李杰(化名)也是如此。随着冬天的到来,我摊位的关门时间从凌晨1:00提前到了23:00。晚上10点30分,是工作日的晚上,天气越来越冷了。记者漫步在悦立方24小时时尚街。虽然很多餐厅还灯火通明,但大部分都没有人气。
济南作为典型的北方城市,全年有四个截然不同的季节,其商业氛围与季节息息相关,尤其是夜经济。近日,记者走访了宽厚里、悦丽坊、老商埠区等几个优质夜间经济聚集区,发现上述街区的夜间客流量较夏秋季节明显减少。
“越来越冷了,谁还想出来。”面对稀少的人流,张华在开店时就已经预料到,“夜经济的发展靠的是夜生活的丰富,济南人冬天的夜生活少。可怜。”
寒冷的天气和人流量的减少也影响了很多街头艺人的热情。 “没人听,我们晚上也不出来。”天气转冷,流浪歌手朝歌暂时“静下心来”,放下“歌手梦”,安心“成为音乐培训学校的代课老师”。而这种影响也是双向的。街头艺人冬夜不再上街表演,市民也没有“出去逛街”的念头。
分析:与寒冷天气有关,也与寒冷天气无关
“现在5:00已经天黑了,下班的时间比之前还早,该买的东西我就尽快买,不能出来就不出来了晚上出来。” 21日,在文化东路的一家超市,在此购物的市民王先生说。 “天气冷,我不喜欢出去走动。”女士的想法。公民陈代表了减少夜间活动人数的部分想法。在记者随机采访的市民中,约有60%的人在冬季减少了夜间外出的频率。
冬季,市民选择“宅”在家过夜,虽然这与气候环境息息相关。但缺乏特色的大众参与的夜间消费项目,市民可以出门在外也是不争的事实。 “出门无非就是吃吃喝喝,不如在家看电视,开暖气。”据市民徐先生介绍,目前夜经济发展仍以餐饮业为主。 “夜生活不仅仅是吃喝。”
“其实我觉得济南的夜生活还是在发展的。几年前,人们晚上都不愿意出门,公交车和路灯都跟不上夜生活了。”唐元(化名)回忆说,近年来,随着城市路灯管网、零点公交等市政设施的逐步完善,济南的夜间消费不再像以前那样冷清。
但横向对比北京、上海、广州等城市,让唐元感慨:济南的“夜生活”枯燥无味,餐厅和商场关门早,还有很大的提升空间夜经济商务区。 “你是说根本没有夜生活?没有。但是到了晚上,人们还是不知道去哪里。”
“不能是大冬天,我们去春天享受清凉吧。”与冬天的夜生活相比,民宿店主周超(化名)觉得“猫东”是家里最舒服的地方。冬天来了,很多游客都是因为老舍的文章《济南的冬天》而来到这里,而此时的周超也有些担心。 “明湖秀冬天关门,后宰门和老商埠只有一些音乐酒吧,真的没什么可推荐的。”
观点:夜经济不仅仅是餐饮,而是多种参与形式
“最大的需求是开设更多的深夜自助餐厅,而不仅仅是为了烤串。”市民李兰(化名)说。随着“夜经济”的繁荣,市民首先想到的就是餐饮。至于食品和饮料的种类,很难调整。有人希望开“小吃夜市”,也有人希望开“一条深夜食堂街,中西都可以吃”。
但夜经济并不是多开几家餐厅那么简单。除了吃,还需要玩,玩得开心。这样夜经济才能长期持续发展,不怕“冬眠”。
“济南缺乏夜间休闲文化氛围,大家对酒吧和这种生活方式的了解还比较浅,需要政府部门的宣传和引导。”松(化名)的生意更难维持。王松认为济南酒吧前景,在国外或者北京、上海,去酒吧其实是8小时以上工作压力的一种缓解方式,但济南人不太接受这种方式。
“夜经济首先要从改变人们的消费习惯做起,而不仅仅是吃喝玩乐。”山东大学社会学教授张红英认为,夜经济涵盖的范围很广,包括夜间文化,如夜间书店、图书馆、运动健身场所、上班族充电培训场所等。
济南市对此明显注意到,6月21日发布的《关于促进夜间经济发展的实施意见》中就体现了这一点。《意见》中提到:丰富夜间经济消费业务,济南要繁荣“夜游”主题观光活动、“夜娱”文化体验活动、“夜食”特色餐饮活动、“夜购物”时尚消费活动。 , “过夜”优质休闲活动的繁荣。
“其实省地图、美术馆、健身中心等也可以在晚上延长营业时间,让白天没时间的人晚上也能充电。”张红英认为,提振夜经济,首先要完善夜经济的消费业态。 “让人们晚上出来吃、买、玩,一年四季都有正常消费。”
供参考:重点从文化产业介入,企业也要转型
“北方城市人喜欢‘猫冬’是客观现实,要激活冬夜消费,就要大力发展室内夜消费内容,只有温暖的环境,才能把人们从家中吸引出去。”山东省经济学家李永斌认为,要保持长春夜经济的长期活力,必须解决冬季“半年闲”的问题。 “除了大力发展一些适合冬季室内消费的项目外,还可以推出一系列适合大众口味和价格的文艺演出或体育赛事,拉动冬季夜间消费。”
值得注意的是,发展夜经济,不少城市重点从文化产业介入。比如上海首批24小时影院上线,影院将在23:00放映最后一部电影,这将进一步延长电影的放映时间,放映次数将推迟到0:00之后;上海市文化和旅游局宣布启动夜间试点上海博物馆首场夜间展览2000个名额15分钟内售罄。
餐饮是“夜经济”的主要业态,但“夜经济”不是单一的业态,需要多种业态的结合。有鉴于此,西单的“夜经济”业态单一济南酒吧前景,缺乏文化娱乐业态的现状。西城区延长多业态综合楼营业时间。为满足周边社区居民夜间消费需求,还鼓励健身休闲品牌入驻西单,鼓励书店等企业将营业时间调整为24小时营业。
“除了优化营商环境,搭建更多平台,还要因地制宜制定自己的发展道路,根据济南人的风俗习惯,打造属于自己的“夜文化”品牌。 山东大学社会学教授张红英认为,发展“夜经济”的关键在于释放和引导人们的需求,尤其是满足人们日益增长的精神文化需求。
“天堂帮助那些自助的人。”除了政府营造的环境,其实很多企业也在转型,导致冬天的夜经济。面对寒冷天气导致的生意低迷,张华计划推出多款季节性热饮和甜品来吸引人气;而李杰则计划推出几款济南式老款手套和耳罩,以在这方面做生意。冬天的“火”。
齐鲁晚报齐鲁一点记者王杰
