酒吧是酒吧为客人提供饮品和其他服务的工作区。它是酒吧的核心部分。由于酒吧的空间和经营特点不同，酒吧最好由经营者自己设计，所以经营者必须了解酒吧的结构。吧台由（前吧台）吧柜（后吧台）和手术台（中吧台）组成。

1、栏由前栏、操作栏、后栏三部分组成。

2、前杠的高度约为1.07m至1.17m，宽度为41至46cm。此外酒吧吧台酒柜尺寸，建筑物的一部分和顾客坐在吧台前放胳膊的地方，加上20厘米，厚度为5厘米，外缘用厚皮包裹或用钢管装饰。

3、前杠下方的手术台高度一般为76厘米，宽度约为46厘米。手术台最好由不锈钢或大理石制成，以进行消毒。手术台一般是以下设备，三格清洗槽，或自动洗杯机、水槽和冰槽、酒瓶架、杯架和饮料和啤酒分配器。

4、后杠高度一般为1.75米，下层约1.1米，前杠高度与前杠高度相同前面的酒吧。它用于存储和显示。 .

5、前吧台和后吧台的服务通道一般都在一米左右，地面可以铺设塑料和木质格子酒吧吧台酒柜尺寸，减少服务员的疲劳。三种最常见的杆设计是两侧封闭的直杆。这种杆可以伸入房间或嵌入房间的一端。这种吧台的好处是吧台的服务员不会背对客人，直吧不固定。一般认为，酒吧工作人员可以有效控制的酒吧约为3.5米。另一种吧台类型是马蹄形吧台，或U型吧台。酒吧伸入房间。一般设置三个或三个以上的操作点，两段靠墙。在U型条的中间，可以设置一个。嵌入式储物柜。