生意越来越难做,成本不断攀升、价格一降再降、人越来越少,作为KTV的经营者你该怎么办呢?
客人不来一定有原因,是软件不行,还是硬件不行,是管理有问题,还是营销出状况。作为经营者要想让生意好起来,那么,首先要解决的是“找”生意不好的根源是什么!
今天我们就来看看,KTV没生意我们到底该用哪些措施去补救。
对KTV进行全面分析 分析环境 毫无疑问,顾客不来,环境是一个很重要的因素,这不仅仅是装修是否高大上,还有很多小的细节做不到位,顾客也很可能因为这些原因不再光顾: 门店周边环境与你的消费人群匹配吗?招牌显眼吗?交通方便吗?停车方便吗? 你的门店环境,你的目标顾客是否喜欢?空气的芳香、适合的音乐、匹配的环境灯光都会给顾客留下深刻的印象。 你的动线设计、是否合理。顾客到包厢、去卫生间、乃至买单整个流程是否是最方便顾客的? 指引和导示是否清晰,顾客能否很方便地找到感兴趣的特点? 产品分析 这也是经常困扰大家的一个问题:究竟顾客需要的是什么样的产品?KTV的产品是多方面的,一般包括:硬件装修、环境体验(卫生、视觉效果、气味)、超市商品、水吧出品、音响效果、歌曲数量和质量等。 我们是否形成自己产品的独特卖点? 如何找到不同时间点顾客需要的产品? 如何找到目标顾客需要的不同产品? 如何与周边的店面形成产品的差异化? 顾客分析 经营者还需要问自己这样几个问题: 你知道经常到店的顾客类型是什么吗? 他们多长时间光顾一次你的店面? 他们平均在门店的消费金额是多少? 知不知道他们为什么来你的KTV等? 你和他们是朋友吗? 员工分析 这个问题也是老板们需要特别关注的: 员工是否适合目前的环境,是否称职? 他们懂不懂营销或者服务? 员工需要什么技能才能在KTV经营中帮助门店提升客流,增加业绩? 对KTV进行全盘的研究 发现了影响进店批次的问题,那么经营者究竟该怎么做呢?要进行深入地“研究”才能找到解决问题的办法。 研究顾客 可以通过几个方面研究店面顾客消费行为,进而找到解决方案: 统计每天统计进店消费者的数量,然后自己在自家门前多走几次,看看有什么理由能够吸引自己进店,估计会有重大发现。 顾客调查,询问进店顾客他们进店的理由:便捷、优惠、时尚、品质、服务等等,进而了解自己门店(品牌)在当地百姓心中的影响力。 营销活动总结。每次营销活动,要统计出多少顾客来门店,占派发到顾客的成功比率,以及每种方式的比率,以后就知道那个通路更容易吸引顾客进店。 老顾客有多少?也就是回头率,门店这样的顾客占比多不多?如果不多,那就多下功夫在这个方面,一定是投入少见效快的。 研究产品 顾客消费过程中,除了人员的服务态度以外,另一个吸引顾客进店的重要因素就是产品。 门店的产品定位对不对,是不是适合你的目标消费人群需求?记着一定是适合,低了不行,太高了也不行。例如:你的目标消费人群如果就是中低端消费人群,那么你所提供的产品也只能是他们喜欢的,如果你认为给他们提供更高规格的产品,他们一定会喜欢,那就错了。你的目标客户是年轻人,你给他们的装修是欧式奢华,他们反而会不适应,认为这个地方不符合他们的消费,哪怕你便宜,他们都会不自在。 价格也是影响顾客到店的要素。现在市场竞争激,很多门店都在拼价格,各种打折扣、优惠促销层出不穷,在价格战的今天,要想脱离出来,那就只能在服务上下功夫。 研究市场 要善于研究市场的大势,比如品牌影响力、消费价格定位、顾客消费习惯、区域市场特点等,通过细心研究,就能知道本地市场可以走的路和制定自己的执行方案。这个主要是用心,知道别人的优缺点,利用自己的优势,做市场的差异化。 研究团队 这个是从内部找原因,主要表现在: 公司或店里有没有懂营销或者善于促销的人?这在很大程度上影响门店的批单消费。 有没有会组织活动的人?一个活动如果组织的不好,顾客感觉会很差,吸引顾客进店的效果自然也不好。 作为门店经营者,要懂得识别人才、留住人才、并会使用人才!天下没有完美的个人,只有完美的团队。所以一家成功的KTV,背后一定是因为有一支专长互补的团队。 对执行落实做好督导 知道了怎么做,如何做,那么如何保证执行到位呢?这就需要“督导”来实现。建议可以从这几个方面考虑: 方案定位 做一个方案,那一定是要有目的,并且要知道目的是什么。那么,做一个营销活动的目的是什么?相信绝大部分的答案都是提升业绩。 其实,目的还不仅仅如此。应该还有这三种目的: 做人气; 做业绩; 做口碑。 这三种目的其实在出方案的时候是不一样的,如果你没搞清楚就是为做活动而做活动,那么活动失败的概率就会大大增加。 那该如何做? 一次营销一类顾客:不要贪心的让所有客群顾客都能参加你设定的每个营销活动,要精准的定位,让该来的人来。 量身定做具体的内容:给一个他们参与的理由:省钱、好玩、有面子、交朋友等。 方法:最好可以改变一下一成不变套用的习惯,不要只是发发DM和秀秀朋友圈等,现在线上线下的推广渠道还是蛮多的,可以采用更多互动和参与体验式的营销手段。 人员执行 无论是店里的活动方案,还是员工的全员营销,让员工执行目前是最痛苦的事,尤其是让员工参与到全员订房中,因为不习惯, 在做全员订房时,建议大家: 谈顾客感兴趣的话题,顾客没有兴趣活动是成功不了的。 用好手机端,通过微信进行发布和邀约顾客:不能让员工没有事情干的时候就无所事事。要让他们学会通过手机的各种社交软件邀约顾客,最好是告诉顾客邀约那些顾客、与顾客如何沟通,掌握沟通的艺术等,要做精细化和差异化。 每位员工的邀约效果都要登记,可适当给予一定奖励。 效果评估 建议评估从两个方面考虑: 是否成为粉丝?让顾客进店的首要任务是“圈人”,交朋友是大事。 有没有产生绩效?也就是有钱赚吗?这就要求员工有很强的销售能力。

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