餐厅扫码点餐、电影院自助取票、超市自助结账、共享KTV、智能快递柜……近年来，自助消费出现在我们生活的方方面面。与1.0时代仅用于销售瓶装饮料的自动售货机相比，现在的自助消费可谓是“只有想不到，没有做不到”。
5月1日黄金周期间，我去了很多城市。从每个城市的几个主流商圈、社区、CBD、地铁站等，我可以发现，传统的消费方式已经逐渐被取缔，取而代之的是各种新型的自助式消费。自助消费天然快捷方便的特点，成为当代年轻人不可或缺的新宠。
■自助点餐
想吃什么动动手指
在广州的一个地铁换乘站，有一台自助现煮咖啡机。点击屏幕，然后扫码支付。等待两分钟后，即可喝到一杯香喷喷的现磨咖啡。价格一般在10元左右。有的人买完就在旁边聊天，有的端着咖啡继续赶路。
来到一条商业步行街，发现几台鲜榨橙汁自动贩卖机。它的魅力在于榨橙子的整个过程清晰可见。透过透明的玻璃窗，可以看到里面摆放着新鲜的橙子。付款后机器自动完成榨汁、拔罐、旋盖一体化流程。不到30秒，一杯鲜橙汁就做好了。有消费者表示：“平时点外卖果汁总是愁眉苦脸，不知道里面是什么，在这里边看边做，至少是真的鲜榨。”
此外，作为餐饮行业的主力军，线下餐厅也相继推出自助点餐。据了解，目前使用手机下单功能的商户门店覆盖率为79%，并呈持续增长趋势。而专门提供点餐系统的品牌公司数不胜数。一般来说，二次元火、华啦啦等品牌的市场占有率都比较高。一家粤菜餐厅的经理刘进说：“目前，手机点餐的使用率已经超过50%，而且绝大多数是年轻人。” 谈到自助点餐的作用，刘经理说：“最直接的作用就是省钱，节省了人力，提高了点餐效率；其次，弥补了传统点餐中服务员介绍菜品不专业的问题；错单漏单现象基本杜绝。”
■休闲娱乐
随时随地，扫一扫二维码嗨起来
以前晚上想去K听歌，白天就得开始组织约会、订房、询价。准备工作堪比团队建设。现在，随时随地卡拉OK已成为现实。形似电话亭的迷你KTV频繁出现在热门商圈，其中较为知名的品牌有友畅、畅客、米达等。
五一期间，来到广州市某广场中庭，看到5个迷你KTV，朋友们在唱歌，5个中有4个已经在使用。每个“售货亭”都是一个点歌触摸屏，一个大屏幕，两个麦克风，两个耳机和两个凳子。一位带女儿来唱歌的消费者告诉我：“孩子们喜欢唱歌，但我不喜欢带他们去夜总会之类的地方广州 ktv 自助餐，这里卡拉OK的氛围很纯粹。” 另一边是一对情侣，拿着商场里的电影票看，说：“我们买的电影票要开一个多小时，没事就玩吧。”…… .
除了共享KTV，在各大商场也能看到各种品牌的共享按摩椅、娃娃机、儿童游乐车等，尤其是娃娃机，生意非常火爆！而这些都是“无人值守”，看不到工作人员，消费者可以自己完成整个消费过程。
■运动健身
24小时健身房、自助球房……让运动随时触发
近两年，在“重销售、轻产品”的传统健身商业模式下，市场上涌现出许多小而美的新零售健身品牌，如乐客体育、米跑、光猪、熊跑、超级大猩猩、等等，打着“无年费、无促销、无工作人员”的旗号赢得了众多消费者的青睐，这些品牌的市值也随之水涨船高。走访了一些门店，发现大部分门店都没有值班人员，也没有真正的会员卡证件。成为会员只需在APP上注册并购买会员卡，即可通过APP扫码入场。整个过程被放弃了。已实施实体卡人工登记程序，而且从商业的角度来看广州 ktv 自助餐，确实是大幅度降低了一部分人工成本。在服务方面，健身房与智能的结合也给客户全新的体验。我观察到，大部分服务都是客户使用在线APP完成的，包括办卡、私教课程等，都可以在APP中完成。
除了体育馆，一些篮球场、羽毛球馆、台球馆也逐渐智能化，普遍采用网上预约方式到店扫码入场。值得一提的是，近年火爆的自助台球馆在操作上比其他体育场馆更加智能化。自2017年台风体育首次推出“自助球房”概念以来，“自助”从台球行业的不被接受，到现在逐渐流行起来。就像上面提到的健身房，整个消费过程感觉非常自由和自主。每张桌子旁边都有一个二维码。消费者来到餐桌前，用手机扫描二维码，餐桌上的灯就会亮起来。是的，打完球直接用手机结账，台灯自动熄灭，消费者全程与工作人员零互动，最适合当下的“社交恐怖”。一家自助球房的店长李德说：“确实可以节省很多人工成本，以前这里有14个人，现在7个人可以三班倒，主要是因为“斯诺克还是需要有人定球才能得分。中国式台球基本上都是客人自助。”
由此可见，采用“自助服务”无疑是互联网背景下实体店降低人力物力成本的一次很好的尝试。
■行政/生活服务
24小时为所欲为
智能自助业态的全面普及，使各级政府行政单位积极紧跟时代步伐，与时俱进，推动为市民提供的各项服务智能化、自助化，落实24小时小时自助处理，弥补服务窗口。工作时间以外及节假日等非工作日的服务盲区。
县级政务服务中心设有24小时自助服务区，区内设有2台政务服务自助终端，市民可在自助办理政务服务事项和房产证打印业务。服务终端。隔壁还有证件照自助相机，跟传统大头贴差不多。证件照拍好后可以手机支付，还可以保存电子档，自己打印。
除了行政服务，自助服务也逐渐在市民生活服务中落地，比如图书馆，可以提供办卡、预借图书、借书、还书、查询等服务功能。但在人流量集中的社区、地铁站、主要商圈的购物中心，各类自助终端悄然普及，各种服务应运而生，应消费者多样化的需求。自助消费基本通过移动支付结算。
■行业观点
智能自助消费是未来趋势
人工智能技术的逐步成熟，推动了自助消费在各领域的全面普及。深圳市云墨科技有限公司负责人陈其伟表示：“无论是自助售货机、点餐系统、无人健身房等，其核心都是收费系统。互联网的封闭性现在已经走向互联网的开放；用户也从内部人员使用变成了消费者也可以使用，比如柜台点餐、按时间计费、结账收钱、买票、会员等等等等，以前是店员经营，现在是消费者自己经营，在“共享经济”、“无人服务”、“无接触服务”概念出现之前
“智能自助消费是未来消费发展的一大趋势。” 资深互联网运营商孔德轩表示：“实体店只要不断智能化运营，最终会实现从百货店的一对一服务模式向超市自助服务模式的转变。从管理角度看趋势来看，这确实可以减少门店“高人工成本和收银漏洞”的影响，因为消费者可以自助，没有服务员和收银员；从满足消费者的角度出发，“自助式”的消费体验更重要的是，它完美迎合了90后、00后的自由和自主，相信未来智能自助终端会无处不在。”
- 结尾 -