服务是一家KTV取胜的核心因素之一。 每个KTV都想把员工培养成海底捞式的服务生,但是应该怎么做呢?
KTV服务员每天面对顾客,每天都按照规章制度做事,每一个指令、每一个动作,甚至是微笑,都是完全一致的。 这是一个很好的服务吗?
服务关键在人。 人有感情,有温度。 这是机器人不能代替人的最直接原因。
客户需要什么样的服务?
什么样的服务才是好服务? 我们先来看两个例子。
一位顾客在KTV和朋友喝酒玩得很开心。 正在他高兴的时候,有顾客让服务员多拿酒来,这时候服务员说:“先生,您还有6瓶酒没喝完,刚听说要去晚点吃晚饭。” ,你先把这几瓶酒喝完,你要是还没喝够,我再帮你拿酒。 客户很高兴,表示下次还会再来。
我记得我还有一次亲身经历。 那次带两个朋友去面馆吃面。 点完面,一共花了120元。 见上图,充值活动,只要在店内充值100元,赠送20元120元,赠小菜一份。 当时我问帮我点菜的服务员说:“你们店在搞活动,我买单的时候怎么不告诉我,现在我要去促销了”,服务员告诉我没有,因为你已经买了,还说这个活动是自愿的,我没说,所以他也没告诉我。 这件事后来在我讲课时变成了一个反面案例,当时我就在想,以后再也不来这家店了。
从以上两个案例也可以看出,站在客户的立场上服务才是最好的服务。
只有了解客户,才能打动客户
作为服务人员,我们应该如何站在客户的立场上去考虑呢? 没有经验的服务员,可以这样做~
1、看客户的优势
不讲道理的顾客,朴素的顾客,不好看的顾客,每个人都有自己的闪光点。 你不能通过他们的封面来判断人。 不管你是谁,你都希望得到别人的称赞。 你真诚的赞美会让你的客户感到“突出”,但你必须特别注意学会区分赞美和奉承。 恼人的。
2、发现客户需求
服务员必须了解顾客的需求。 把自己想象成对面的顾客:“我想要什么?”
不要以不容置疑的语气向客户推销。 时机成熟时,送上你的慰问,打消他的疑虑,站在客户的立场上考虑问题。 容易解决。
3. 抓住客户的兴趣
没有人会对自己不感兴趣的话题投入过多的热情。在与有需求的客户交谈时,要“随心所欲”,说到心里话。 同时注意不要喋喋不休,没有哪个客户喜欢和啰嗦的人完成更多的交流。
4.顾及客户面子
每个人都爱惜自己的面子,不管大人小孩,不管地位高低。 你必须懂得合理运用“攻心”术来“赢得”你的客户。 这是最辉煌、最受推崇的营销技巧。 记住,给你的顾客一个好的称赞ktv服务员培训总结,一个好的名字会让他们更愿意来你的店。

获得客户就是这么简单!
KTV里最难对付的顾客有两种:一种是百般挑剔的,一种是要求苛刻的。 如果服务员能设身处地为他们着想,服务就会变得容易得多。
父母类型:顺其自然
这种顾客的表情总有一种威严,说话时喜欢用祈使句或肯定句,希望服务人员听从他的指示,解释也不愿意听,很有面子-保存。 服务他的时候,服务人员要跟着他的思路走。 比如,当他走进KTV跟你说给他们安排包间时,你要立马从他的语气判断他是什么类型的人,然后根据他带来的客人数量和穿着打扮来评价他们。 消费需求,再有针对性地推荐包房或超值套餐。
挑剔型:掌握分寸
挑剔的顾客一般有两种心态。 一是把工作或生活中的不愉快带到KTV,总想找机会或借口发泄。 第二种是吝啬。 这类顾客既想享乐又不想花太多钱,但又常说不怕花钱ktv服务员培训总结,怕别人觉得自己小气,总想找些麻烦或借口打折。
对于第一类顾客,服务员说话一定要简明扼要,不要过于繁琐,在点菜和上酒水的时候尽量小心谨慎,以免出错。 在包间服务时,不要执着于打架,做完基本服务后迅速离开,不要过多纠缠、乱七八糟。
对于第二类客户,不要只给他们推荐饮料或者零食,因为他们可能会认为你在卖滞销产品给他们。 在包厢服务时,服务员要时刻注意,做好主动服务,不能等顾客主动招呼。 必要的时候,免费送一盘精致的果盘或零食,可以起到意想不到的效果。
——自动化运营系统(武汉10月)
邱汉武副会长
台湾辅仁大学应用心理学硕士
中国教育中心原执行主任
米勒之星华北华西区域执行官
温莎集团质检培训中心总经理
卡耐基训练精神潜能激发金牌讲师
台湾台北商学院等机构专家讲师
现任美亚阁管理学院副院长
自动化运营管理系统第一人
教学风格
-清晰和良好的用例
邱院长的课堂善于融合大量经典案例和实用干货,将庞大的信息量清晰详尽地讲解给学生,引人入胜。
- 左脑工具,右脑思维
他的教学风格一向灵活生动,体验式教学让学生终生难忘。 他变换、分析的淋漓尽致,能根据听众的实际需要随时解决实际问题。 它确实使人们受益匪浅。
那么,我们如何才能学习到这些上师的精髓呢?
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第61、62期《KTV管理高级研修班》
2018.08.21 中国成都(61期)3天2夜
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