1、要求：未经管理人员同意不得离开工作区域。 职责：检查托盘是否充足，摆放整齐，厨房通道有无跑单现象，引导顾客到收银台付款，协助区域内其他员工搬走桌子，保持区域内地面清洁卫生，及时为顾客提供各种物品服务！

2、要求：迅速撤走桌子，按标准程序操作，保持区域内桌椅清洁。

职责内容：主要负责辖区内车站的撤除，以及地面卫生保洁工作，及时为客户提供各项服务！

3.要求：退出、指导。 职责内容：引导顾客点餐，负责区域内餐桌的撤除，按标准程序操作，及时清理地面垃圾，及时为顾客提供各项服务，淡季接待客人时期！

4、要求：未经管理人员同意，不得离开工作区域。 职责内容：保持区域内地面、桌椅卫生，协助区域内其他员工搬走桌子，确保区域内设备正常，材料齐全，及时为客户提供各项服务方式！

5. 要求：迅速退出。 职责内容：负责区域内平台的拆除，按标准流程操作，及时清理地面及通道垃圾，保持花架清洁美观，及时为客户提供各项服务方式！

6、要求：提款快，材料足。 职责内容：按标准程序负责辖区内的拆装工作，及时清理地面及过道垃圾，保证调味料充足，及时为客户提供各项服务！

7、要求：退台及引导，负责内容：负责区域内垃圾清运，按标准程序操作，及时引导顾客就餐，保持收银出口畅通，为顾客提供全方位服务及时！

8、要求：未经管理人员同意不得离开工作区域。 职责内容：主要职责是及时引导顾客就餐，并保持收银台出口畅通，协助区域内其他员工撤台，及时为顾客提供各项服务！

9、要求：环境卫生、撤站、指导。 职责：首先，保持厕所清洁卫生，材料准备好后，协助撤台，按标准流程操作，引导顾客到二楼就餐，为顾客提供各种服务及时！

10、要求：环境卫生、撤站、指导。 岗位职责：一是保持卫生间卫生清洁，在物资到位的情况下，按照标准流程协助撤走区域内的桌子，引导顾客有序入口，保持桌椅、通道干净整洁，并确保餐桌、调料和材料准备就绪。 充分及时地为客户提供各项服务！

11. 欢迎光临： 要求：笑容甜美，声音柔和，亲切，中规中矩，站姿标准，仪容整洁，淡妆！

12、二楼服务人员：负责二楼餐厅及时退桌，按标准程序操作，保持桌椅、地面整洁，设备正常使用，材料到位，餐桌干净整洁，米饭充足！

13、其他巡检人员，要求：按指定路线巡检，协助各区域人员撤走平台，保持地面、桌椅整洁，各项设施设备运行正常，物资充足，及时为客户提供各项服务！

14. 加饭人员：确保餐厅内所有加饭台面干净整洁，并在米料充足时协助C区人员撤台。

15、其他岗位人员按各岗位标准操作。

注：所有员工除因工作原因离职时，必须与管理干部保持联系。

大堂各岗位职责

一号岗：营业时间主要负责引导楼上客人就座，打扫卫生，协助如厕

二号岗负责楼上A区的接待工作。

二号岗：主要负责楼上A区的接待工作，餐前检查A区卫生情况

是否干净ktv收银员岗位职责，一次性用品是否准备好，调味品是否充足，饮水机是否打开

清空水箱。

三号岗：主要负责楼上B区的接待工作，做好餐前卫生检查和餐中各项卫生工作，协助餐前擦拭托盘。

4号岗：主要负责楼上B区柜台接待，做好餐前卫生检查和餐中各项卫生工作，协助餐前擦拭托盘。

5号岗：主要负责楼上C区的接待工作，上餐前检查工具间的卫生和物品摆放情况，准备洗抹布上楼的水。 有空时协助A、B关站。 后期配合6号岗回收餐具托盘； 倒垃圾桶。

6号岗：主要负责楼上C区接待工作，做好C区餐前卫生检查和餐中各项卫生工作。 C区饮水机开启，储水箱清空； 后期我们会配合5号驿站回收餐具和托盘； 倾倒垃圾桶。

7号岗：作为大堂的移动接线员，空闲时，他和8号岗负责门口接送客人； 忙时协助楼上楼下小区关站。 【由领班安排到指定区域协助】

8号岗：主要负责门口迎宾。 用标准的礼貌用语迎接和送客，为客人开门，雨天为客人准备塑料袋雨伞。 前期和高峰时段，需协助一楼收站。

9号岗； 主要负责整理订单托盘，在高峰期引导客户，防止客户逃单； 并负责前期11:30前清盘

10号岗：主要负责一楼接待工作，做好餐前卫生、一次性用品、调味品等工作

饮水机的检查卫生、储水箱的清空、一楼洗抹布的水都准备好了。

做好就餐的各项卫生工作，引导客人上楼就餐。

11号岗：主要负责协助10号岗完成一楼收尾工作，饭前检查补楼梯卫生，【确保没有水渍、油渍等】用餐时引导客人上楼就餐，并提醒客人注意台阶。负责上期11:30前擦拭托盘

12号岗：主要负责加餐，负责加早会后一楼的第一顿饭。 〔第一次不要加太多，以防饭凉〕楼上加料以第一位客人为准，高峰期检查一次所有加料箱需要15到20分钟。 如果米低于米盒的1/3，必须加。 并做好每次加餐时饭盒及周边地面的卫生。空闲时协助楼上A区接收电视台

注意：所有岗位离职必须通知领班或大堂负责人，并转交给区内其他同事。

否则，将被视为私人空缺，任何人离开帖子的时间不得超过5分钟。 空闲时，必须按照员工手册的要求就位或在所属区域巡逻。 未经领班或管理人员同意，不得在上班时间玩手机、群聊、打电话。如有违反ktv收银员岗位职责，将按员工手册的规定进行处罚