爆米花一直是剧院的象征，深受观众的喜爱。 几乎是每个影院销量第一的作品。 然而，一位好莱坞导演最近在他的新片首映式上敦促观众不要在电影中吃爆米花，这样他们才能正确地听到演员在屏幕上说的话。

导演在接受媒体采访时还特别提到，“我很同情那些喜欢一边吃爆米花一边看好莱坞大片的观众，因为他们不知道如何体验电影的真正乐趣。2010年，当我们做在《胡桃夹子》的后期制作中，我的美国制片人坚持把声音调大一点，说很多时候观众听不到台词，因为他们喜欢边看电影边吃爆米花。”

事实上，虽然这些年影院的黄金搭档“爆米花和可乐”仍然占据着NO.1的位置。 其他零食的出现，分流了曾经专属于爆米花的爆米花的销量。 根据商品生命周期理论，同一种产品不可能永远有高峰，高峰一定在过去面临过衰退。 显然，这对黄金搭档已经相对开始成长了。 它已经走下坡路了。

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除了这些外部因素外，Ivey记者认为，爆米花和可乐的火爆还有两个原因：

1、爆米花和可乐的搭配缺乏创意

曾有数据调查显示，有观影习惯的观众平均每月会去影院看电影1-2次，而这些观众基本已经成为影院产品的主要消费群体。 然而，大多数影院的销售部门总是在推销爆米花和可乐或其他碳酸饮料的组合。 久而久之，观众就会失去新鲜感，对售楼部产生厌倦。 他们宁愿去附近的食堂带点零食。 吃了。

对于销售产品来说，这也是先看“面子”黄金爆米花ktv，再看内心世界的一种方式。 面对消费者的审美疲劳，更需要在包装上做出一些努力。

前段时间，记者发现，一些热销的网红食品，除了味道确实不错之外，其包装也非常吸引人。 以淘宝上卖的一些网红零食为例。 他们的包装很新颖，能够吸引消费者的眼球，但其实他们内部的零食产品只是常见的几种。 然而，这样的包装却使其价格翻倍。

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就可乐杯而言，记者购物时发现，街上的可乐杯全部换成了“抖音”可乐杯，大部分店铺门口都站满了好奇的年轻人。 人家，大家都愿意花20多元去买来玩。

另一方面，影院的爆米花和可乐还处于初级阶段，无论是包装还是内容都缺乏创新。

2.爆米花和碳酸饮料的组合不够健康

“养生”已成为全民热议的话题。 无论是年轻人还是中年人，甚至儿童也开始注重健康饮食。 然而，众所周知，爆米花和碳酸饮料已经被越来越多的人认为是不健康的零食。

不仅因为爆米花和碳酸饮料属于高热量、高糖分的食物，吃多了会发胖，对皮肤不好，而且爆米花制作过程中的各种添加剂也会对身体产生不良影响，而且偶尔吃一点也没什么问题，但是经常吃就有点担心了。

对此，一些影院还提出制作水果杯或鲜榨果汁等健康饮品。 但事实上，由于水果本身容易腐烂、易腐烂，所以这类饮料只能针对少数人流较多的影院，而且目标受众必须是年轻化的。 否则，如果这类鲜榨果汁没有市场，水果很快就会过期，而如果原料不新鲜，观众也不会选择购买，最终的损失只能由自己来承担。剧院本身，所以大多数剧院不参与。

那么面对爆米花和可乐可能不再像以前那样出彩的事实，影院在销售产品的食品部门应该怎么做呢？

01. 影院休闲食品无论从包装还是配料上都要有创新，更具吸引力

网上购票的出现，大大缩短了观众观影的等待时间。 因此，售货部的零食必须在包装上引人注目，在形式上大胆创意，才能吸引受众。 他们还应该对成分的开发感到好奇。 还应该有创新，让观众乐于购买。

记者艾伟曾在英国看电影时被售楼部的零食所吸引。 英国的一些剧院有卖冰淇淋，只要买了冰淇淋，就可以自己定制冰淇淋，迷你摔跤手、彩虹糖、巧克力片、迷你奥利奥、或者椒盐卷饼都是可选的配料。

而且，除了冰淇淋，连爆米花都可以这样定制。 记者曾体验过在爆米花中加入奥利奥和彩虹糖。 虽然味道没有太大变化，但在影院吃的时候还是充满了惊喜。

02.卖零食要更符合现在的潮流

“网红”如今已经成为很多年轻人比较关注的一个词。 喜茶、乐乐茶等饮料店能达到每天顾客大排长龙的效果，除了自身的口味外，“网红”成为了他们的主要吸引力。 为了增加销量，很多餐厅也喜欢用“网红”的称号。

很多影院其实很早就注意到了“网红”这一点，但更多的是让整体软装风格和产品外包装向“网红”靠拢。 从内容上来说，最火的零食种类中，面包肯定榜上有名，除了那些类似于爆米花的膨化食品。

数据显示，2018年，中国面包零售额达到近350亿，增速超过10%。 而且，与日本、香港人均面包消费量7.4公斤/人相比，我国面包消费量仅为1.5公斤/人。 因此黄金爆米花ktv，面包越来越受到中国消费者的重视，也被认为是一个蓝海产业。

艾维记者在几家面包店发现，手撕面包、芝士面包、肉松面包（肉松小贝）几乎是家家必备，也是最受欢迎的。 那么，影院是否可以考虑将当下流行的“网红面包”引入电影院呢？ 对于一些受场地限制的影院，是否可以考虑与附近的面包店合作，或者邀请网红面包店入驻影院？

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03.食品应打上营养健康的标签

此前，艾维记者指出，现代人越来越注重健康问题，甚至网上还流传一种名为“枸杞可乐”的特色饮料。 现在养生已经成为大家对零食的追求，影院也能顺着大家的意愿，添加一些营养健康的影院零食吗？

坚果、果脯等休闲零食不仅具有爆米花耐吃、不脏手的优点，还能满足年轻一代“朋克养生”的需求。 比如之前各零食店推出的“每日坚果”系列就得到了大家的一致好评，销量一度成为零食品类的霸主。 “一天一包，全面营养”的口号直击消费者对健康养生的追求。 。 那么，影院是否也可以将干坚果、干果等这些休闲食品包装成组合包装，加上华丽的宣传标语，打造下一个影院专属的“每日坚果”呢？

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影院的设备和管理方式都注重与时俱进，因此所销售的产品也注重潮流。 爆米花一直是销售部门的主导地位，但有一天大家对他的热情会因为各种原因突然下降。 影院不能只专注于爆米花，改变和创新所售零食的口味也是未雨绸缪的事情。

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