佛山市商务局关于餐饮服务场所和商场超市的通知

关于严格落实常态化疫情防控措施的提醒函

各餐饮经营单位、商场、超市：

为深入贯彻落实疫情防控工作“外防输入、内防反弹”总体策略，科学、准确、严格抓好餐饮服务场所、商场超市疫情防控工作，切实做好餐饮服务场所、商场超市疫情防控工作。保障广大人民群众身体健康和生命安全。 根据上级疫情防控工作部署，现提醒全市餐饮服务场所和商场超市严格落实疫情防控相关措施如下：

一、严格落实“三件事入门”要求

（一）各出入口均需设置扫码、体温检测、佩戴口罩“三件事开始”提醒标志，提醒进入人员配合防控落实措施，并安排专人在出入口监督落实。 对于尚未落实防控措施的人员，劝其按要求做好“三件事入门”后再进入。

（二）使用经过认证、合格的测温设备对进入建筑的人员进行体温检测，确保每次进入时都要进行体温检测。 严禁体温超过37.3℃人员进入，引导至临时隔离场所等待就医。

（三）要加强进场人员扫码登记管理。 对于因特殊原因无法扫码的ktv超市管理制度，必须一一建立账号并注册。 红码、黄码人员严禁进入，并按照疫情防控相关规定处理。

（四）要加强对进入大楼人员佩戴口罩的检查和提醒，提供一定数量的口罩供进入有需要场所的人员使用，并安排专人加强商场、超市内部检查；对佩戴口罩等不规范行为及时提醒并督促立即纠正。

2、做好员工健康管理

（1）严格执行员工日常健康监测制度，每天对员工健康状况进行监测登记，实行“日报告”和“零报告”制度，督促员工身体不适及时报告和就医及时地。

（二）加强疫情防控知识培训和应急演练，确保员工熟悉职责分工、环境卫生、个人防护、异常情况处理、人员疏散等工作要求。

（三）严格遵守“疫苗应接种、核酸检测应检查”的疫情防控工作要求，建立疫苗接种和核酸检测台账，提醒、督促员工未接种疫苗的要及时接种，并定期安排员工进行核酸检测，并要求公司内部外卖配送人员配合相关部门每周进行一次核酸检测。

3、严格执行清洁消毒要求

要做好营业场所、公共设施、公共用品的消毒和通风工作，配备充足的洗手设施、洗手液等防护用品，对营业场所和公共设施设备进行清洁消毒，特别是电梯、空调等，及时确保高频接触物品消毒到位，对餐桌、餐椅、公共物品实行“一客一消毒”。 可重复使用的餐具必须经过消毒或化学消毒； 账户记录。

4、加强现场管理

（一）严禁线下各类大型消费促销活动。 要严格按照本市疫情防控工作要求，推迟或取消计划举办的大型线下消费促进活动，避免人群聚集。

（二）严格按照要求，在出入口、收银台、客户服务中心、称重柜台、候餐区等人员容易聚集的场所设置一米线，提醒顾客排队、候餐、取餐、付款、结账时保持安全距离，引导分流ktv超市管理制度，推广使用非接触式支付，避免人群聚集。

（三）推行分餐制。 餐厅（摊位）提供公筷、勺子。 建议用餐时间不要超过两个小时； 适当减少餐桌数量，保持合理的用餐距离。 要评估宴会、聚餐的疫情防控风险，合理控制承接宴会、聚餐的规模和人数。

（四）利用好营业场所内电子屏、公告牌、扩音器等，广泛开展疫情防控知识教育，协助社会引导公众做好个人防护。养成戴口罩、勤洗手、多通风、“一米面”等卫生习惯。

佛山市商务局

2022 年 3 月 19 日

佛山出版社编辑部