去电影院看一部喜欢的电影，顺便买一桶爆米花是时下常见的休闲方式，但由于中国没有生产爆米花的公司，这曾经是遥不可及的。

20多年前下海经商的高火星，第一次在朋友家吃到从美国带回来的爆米花，觉得香甜可口。 当时国内市场上很少见到这种小吃。

高火星决定做一名“吃螃蟹的人”，国内头部爆米花生产公司诞生。 多年后，这家名为“吉利”的武汉企业不仅成为武汉食品行业的一张“金名片”，还通过自主研发和创新，逐渐将世界第一爆米花品牌“逼”出中国市场。 。

从一个小作坊开始，向电影院出售爆米花

不久前，位于东西湖长清街的湖北吉利食品有限公司启动了一条定制产品生产线。 专供美的集团的微波玉米从这里运往全国各地。

20多年前，高火星还不敢想象与行业领先企业的这种合作。

1983年，服役三年后从海军退役的高火星成为了一名铁路工人。 两年后爆米花ktv总店电话，25岁的他放弃了稳定的工作，决定“突围”。

高火星回忆，当时，他经常乘坐绿皮火车往返于广州和武汉之间爆米花ktv总店电话，从沿海向内地推销最新款的电子表、自动雨伞等。

1995年，一位从美国出差回来的朋友给高火星带来了一份纪念品，一盒即食爆米花。 这是高火星第一次吃爆米花。 甜味让高火星难以割舍。

1997年，吉利爆米花在距离武昌火车站不远的武南村一个200平方米的临时工厂里诞生。 为了寻找制作爆米花的原料，高火星和他的伙伴们之前历尽千辛万苦。 “做爆米花就需要用到爆米花，这种玉米淀粉含量少，180摄氏度就能自动爆开。” 通过四处打听、查找资料，他们最终在东北找到了玉米。

该产品的市场反响好于高火星的预期。 一个月后，他们生产的爆米花开始供不应求，200平方米的工厂迅速扩大到1000平方米。

高火星说，这得益于他们当时的销售策略——与武汉三个镇的饮料、报纸销售商合作，通过这些网点销售爆米花，迅速打开市场。

20世纪90年代末，环艺电影院在江汉路人民公园开业，成为武汉人时尚的休闲去处。 高火星说，爆米花一开始在电影院是不卖的。 随着吉利的爆米花产品名声大噪，电影院纷纷找到他并希望合作。 从此，爆米花首次走进武汉电影院，“不仅是武汉，还有上海等地。 电影院里的爆米花也是吉利提供的。”

一小块爆米花开启了一种新的消费方式。

自主研发，“逼出”世界第一品牌

即食爆米花生产线。高火星供图

世纪之交，对爆米花事业充满憧憬的高火星将公司搬到东西湖，建起了占地9000平方米的吉利美食园。 产品投产后已销往家乐福、沃尔玛及国内各大超市。 此时，他决定从原来的即食爆米花产品转向微波炉玉米市场。

“一旦微波炉普及，微波炉玉米的市场份额将非常巨大。” 在高火星看来，随着人们生活水平的不断提高，微波炉将会像普通家电一样普及，而微波炉玉米只需要放入微波炉中即可操作。 简单来说，消费者也可以享受自己动手的乐趣。

高火星面临的新问题是：用于微波玉米包装的纸袋全部依赖进口。

看似普通的纸袋，但微波效应膜是关键。 这层包裹着玉米的黑色薄膜，不仅要耐高温，还要防油防渗。 历经三年，吉利食品与五家科研机构合作，终于做出了自己的特种纸袋，打破了技术垄断。

一个进口纸袋的进货价格为1元，而自产纸袋的成本已降至0.3元以下。 此后，突破技术壁垒的吉利再次征服了市场。

吉利爆米花的突然崛起，引起了当时全球第一微波玉米品牌的关注。 该公司亚洲区总裁甚至飞到武汉洽谈合作：让吉利为其代工，生产他们品牌的爆米花。

“我们有自己的技术，也有自己的品牌，你觉得还有必要合作吗？” 高火星的回答让对方吃了一惊。

高火星至今难忘当年的一幕：临走前，公司亚洲区总裁还向他竖起大拇指。

面对吉利食品强劲的发展势头，该外资公司随后宣布退出武汉市场，最终退出中国市场。

与此同时，吉利食品与沉阳农业大学合作开展爆米花育种，开始攻克爆米花全链条国产化。

此时，吉利几乎覆盖了全国所有主流超市和KTV专用频道，牢牢占据了中国微波炉玉米市场的头把交椅。 电商兴起后，“吉利火星”抢滩京东、淘宝等平台，开拓线上渠道。