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文丨酒业记者 翟婷玉

“卖酒，我很享受……”

在安徽白酒销售行业，有一位不得不提的著名人物。 他就是安徽白酒产业联盟创始人左泽寿。

据了解，左泽寿创办的安徽徽派食品发展有限公司（以下简称“徽派食品”）现已成为与合肥古井贡酒有限公司合作时间最长的一级经销商。 徽派食品除代理古井原浆系列产品外，还在安徽经营水井坊高端产品和五粮液系列产品。 同时，徽派食品也是安徽省最大的澳洲葡萄酒运营商，共有近20个品牌、50多个品种。 汇牌食品2016年酒类产品销售额达到8600万元以上，同比增长近23%。

当很多人为卖酒而烦恼的时候，左泽寿是如何在卖酒的同时让生意兴隆的呢？

龙入海显神威

1995年，左泽寿本着“秉承徽州特色，振兴徽州美食”的理念，辞去国家干部铁杆工作，毅然下海，成为一家专门从事安徽特色农副产品开发和推广的企业。林产品——徽州食品。 总经理。

在一个卫生许可证就可以生产所有食品的时代，左泽寿抓住机遇，生产了八个系列、数百种产品，并计划在全国建立数千家徽派食品连锁店。 一年之内，他迅速攻克上海、浙江、江苏、北京等全国重点城市。 不到三年时间，汇牌食品销售额突破5000万。

负责任的创新模式

2003年，左泽寿签约北大福塞康、亚千日化、古井、全兴大曲等多个知名品牌产品，并积极进入合肥市超市、餐饮、百货等销售渠道。 从此，左泽寿与酒结下了不解之缘。

“酒类销售必须创新，必须跨渠道，更加贴近消费者和单位。” 被誉为安徽葡萄酒行业“左翼领袖”的左泽寿，在安徽葡萄酒行业提出了许多创新思想。 2004年，超市、酒店巨额的入场费、条码费、促销费等层层剥削让经销商苦不堪言，却无人能解决。 深思熟虑的左泽寿率先提出了直销和团购的想法。 主意。

他在公司成立了团购部门亲自检查，每天早上花一个小时对员工进行培训。 不到三个月，团购销量突破500万； 一年后，团购销售额占公司当年销售额的15%； 到2005年，汇牌食品的直销和团购销售额占总销售额的30%以上。

近年来，由于京东、苏宁等民族电商的崛起，左泽寿很快意识到趋势背后潜在的危机。 一个省市的电商并不像全国电商那样有那么大的宣传力。 于是我果断购买了自己的全部房产，整合了原来的门店，集中线下销售，把原来的电商销售渠道变成了产品展示和推广的平台。

在左泽寿看来，酒商需要坚持正规渠道进货，保证可追溯性，拒绝串货，与厂家和上级代理商保持良好的合作关系。 多年来，汇牌食品与汇记糖酒团购超市在渠道销售上从未有过交集。 汇牌食品采取代理经营方式，而汇记糖酒则坚持直接团购经营。 汇牌食品对分销客户一视同仁，汇记糖酒绝不允许团购渠道的产品进入分销渠道。

经过几个月的双向考察，汇牌食品凭借综合实力轻松拿下名酒焦皮特曲在合肥的独家经销权。 旨在打造以合肥市场为中心的样板市场，助力焦皮特曲重拾辉煌。 ，全国推广。

左泽寿在分享选品经验时表示，选择产品时首先要提前进行市场调研。 从产品质量和口碑，到渠道、团队、市场布局规划等，方方面面都要充分考虑，然后考虑如何投入市场资源。 。 比如，选择古井原浆和焦皮特曲作为主要销售产品，是基于这两种产品多年来享有“南焦皮、北古井”的美誉。 作为老名酒的主打产品，其酒质和推广力度都足够。 保证。

共赢共赢联盟领头羊

左泽寿喜欢与酒商朋友分享自己的知识，他们常常能提出新的想法。 随着时间的推移，左泽守身边志同道合的人越来越多。 2016年，左泽寿组织安徽省知名白酒经销商组建安徽白酒产业联盟。 通过优胜劣汰，优胜劣汰，规模控制在500人左右。 目前仍有100多人在排队入场。 2017年，他联合安徽酒业联盟核心成员组建了股份制公司，并计划以此为核心，打造覆盖全省各市县的经销商联盟，共同经营产品。

“这难道不是安徽酒商做大做强、交流学习的好机会吗？” 左泽寿不仅乐于享受卖酒的乐趣，还愿意与更多的人分享这份快乐。 朋友。 听说行业第一财经媒体酒业将于8月8日在济南国际会展中心举办中国高端酒展，不仅可以选择优质产品，还可以了解高端论坛了解最新行业动态，结识众多行业。 招募好领军人物后，左泽寿迅速召集酒商，组织了一百五十多人报名。

销售业绩逐年稳定增长，左泽寿的团队也日益壮大。 谈到管理团队，左泽寿总结道：“一定要人性化和制度化结合起来。” 首先，员工在工作中必须严格遵守纪律，公司会​​利用合理的激励机制和晋升空间，让员工充分在工作中找到成就感，鼓励他们用业绩证明自己的实力，并得到他们应得的尊重。 工作之余，左泽寿主张让员工充分体验在家的感觉。 他不仅提供各种节日福利，还热心帮助员工解决孩子上学、家庭医疗等难题。

与普通公司相比，左泽守还有另一张王牌，那就是帮助员工实现目标。 当员工在公司成长达到巅峰时，左泽寿会鼓励他们自主创业，不仅为他们提供资金支持，还免费为他们提供各种必要的产品和社会关系资源。 左泽寿说，这也是卖酒的另一种乐趣。 这不仅避免了公司内部人才过度集中而产生的内讧，也为社会培养了更多优秀的老板，让别人成功，让自己快乐。

据了解，本届中国酒展以“与高端酒商面对面”为主题，聚焦大品牌，聚集大酒商，抢抓大机遇，以高端酒业开拓展会市场。在葡萄酒行业面临复苏和转变的一年里，人们的态度。 ，备受业界关注。

据中国酒展组委会介绍，中国酒展云集众多大户，吸引了茅台集团（10家子公司）、五粮液、泸州老窖、汾酒、古井、西凤酒、黄鹤楼、金石源、孔酒等福佳、中粮名庄、衡水老白干、威龙、家沃、酒邑酒厂（奔富MAX）、茅台高尔夫酒业、酒仙网、高州酒业、金六福、国泰、君鼎酒业、品福尚汇等已确认参展。济南中国酒展8月8日总部级！ 上述部分参展企业将在中国酒展上保留有限代理资格并提供优惠的代理条件。

左泽寿在接受采访时表示，入选葡萄酒行业主办的中国高端葡萄酒经销商100强是一个很好的挑战。 由于本次评选活动的标准非常严格，候选者主要是年销售额在5000万以上的中高端葡萄酒经销商或代理商，以及来自三个及以上高端葡萄酒生产商或参赛者的推荐葡萄酒公司。 成为酒庄经销商会员。

据记者了解，“2017中国高端葡萄酒经销商100强”评选活动现已进入火热投票阶段。 评选结果将于8月8日至8月10日在济南国际会展中心举办的中国酒展期间公布并颁奖。葡萄酒行业也将联合数百家媒体继续传播本次榜单结果大范围上。

注：酒商长按二维码报名参观中国酒展，有望获得四星级或精品酒店免费住宿，还有机会参加茅台之夜晚宴和畅饮一起茅台。

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