9月5日，第二届天猫全球饮品节过半，天猫联合中华商业数据中心发布了《中国人的酒杯——2017年天猫饮品线上消费数据报告》，解读饮品消费趋势和特征背后的数字。
报告指出，线上消费正在成为酒类消费的重要渠道之一，年轻消费者成为越来越多酒类企业瞄准的消费群体。 此外，在大数据的帮助下，一张“全国酒友地图”也已跃然纸上。
IP成为拉动酒类销售新亮点
目前，酒类消费的大部分仍是线下进行，但线上正日益成为不可忽视的新兴消费趋势。 天猫大数据显示，线上葡萄酒销量逐年增长，保持每年40%左右的增速。 消费者数量也达到了每年42%左右的增长率。
80后、90后等新生代消费群体是线上饮料消费的主力军。 他们对整个线上饮料市场的贡献率接近70%，且90后对市场的贡献率逐年上升。 各平台基于酒水流通模式优化了进货渠道。 货源的保障、价格的优势以及送货上门的服务，让很多爱尝试新事物的年轻人逐渐习惯了在网上购买葡萄酒。
线上酒类消费高端化趋势明显
人们通常认为电商平台只能大量销售低价葡萄酒，但根据天猫大数据，近两年线上葡萄酒平均单价持续增长，增速高达9.3% 。 天猫饮料行业负责人表示，线上饮料消费者的单价普遍在1000元左右，并不逊色于线下消费。 业内人士分析，这与年轻一代消费者购买力不断增强以及为品牌附加值买单的意愿密不可分。
以洋酒为例，即使是高端产品也能在网上找到目标客户。 今年7月，一瓶全球仅生产100支的轩尼诗“百年禧干邑”在天猫拍卖出了150万元的高价。 据了解，这款起售价150万元的“限量版干邑”并不是天猫上最贵的洋酒。 去年“99酒节”期间，天猫还售出了一套价值280万元的限量版。 山崎威士忌。
另一方面，线上酒类消费之所以呈现高端化趋势，也与消费结构的变化有关。 天猫大数据显示，2016年，一线城市消费者网上购买高端白酒的比例提升至16.4%； 一线城市消费者购买高端葡萄酒的比例提升至24.9%； 一线城市消费者购买高端啤酒的比例提升至24.4%。 一线城市消费者强劲的购买力推动线上酒类消费逐渐品牌化、品质化。
80、90后是线上饮料消费的主力军。
目前，酒类消费的大部分仍是线下进行，但线上正日益成为不可忽视的新兴消费趋势。 天猫大数据显示，线上葡萄酒销量逐年增长，保持每年40%左右的增速。 消费者数量也达到了每年42%左右的增长率。 其中，移动端贡献了80%以上的销售额，越来越多的拇指爱好者选择通过手机购买饮料。
80后、90后等新生代消费群体是线上饮料消费的主力军。 他们对整个线上饮料市场的贡献率接近70%，且90后对市场的贡献率逐年上升。 各平台基于酒水流通模式优化了进货渠道。 货源的保障、价格的优势以及送货上门的服务，让很多爱尝试新事物的年轻人逐渐习惯了在网上购买葡萄酒。
新一代男女酒王：安徽小伙子和藏族姑娘
如果发起一项民意调查来确定谁是最喝酒的人，肯定会引发又一轮全国性的饮酒争论。 天猫大数据，根据各省酒类和啤酒的高消费情况，从酒精含量和饮酒量两个维度进行“较量”，决出谁是称霸世界的新一代酒王。
从消费数据来看，人们的印象是善于分酒、吹瓶的东北人不能喝。 四川、安徽、上海的人位居得分前三名。 业内人士分析，四川以白酒产量大、知名品牌众多而闻名。 五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒等均产于四川。 这里是全国白酒销量最大的省份，当地人的生活都离不开白酒文化。 所以四川人称霸全国酒王的宝座也就不足为奇了。
从性别角度来看，男性消费者中，安徽男性的饮酒量最好，甘肃、陕西的男性消费者则表现较差，排名低于所在省份的整体排名。 天猫酒业负责人表示，安徽白酒在全国白酒市场中也占有非常重要的地位。 例如，古井贡酒、口子窖等全国知名品牌均产于安徽。 当地人重口味的饮食习惯也促成了这一增长。 饮料消费蓬勃发展。
女性消费者中，西藏女孩展现出强劲战斗力，成为线上葡萄酒消费冠军，青海、安徽、黑龙江、四川的女性饮酒者紧随其后，位列前五。 业内人士分析称，西藏、青海的消费者能够喝上它，部分原因是当地线下零售不发达，而天猫便利的购物和配送服务为当地人提供了良好的消费体验。
数据花絮
广东综合购买力最强，上海人均消费最高
一般来说，南方地区的酒类消费量高于北方，沿海地区的酒类消费量高于内陆地区。 广东、江苏等沿海地区酒类消费总量较大，但从人均消费量来看，上海人和山东人最愿意花钱买酒。 把钱花在消费上。
河南白酒消费领跑
以河南为首的中原地区对白酒的偏好普遍较高，其次是江苏、安徽、四川、河北。 一般来说，南方沿海地区对白酒的喜好程度较低。
广东人最喜欢酒
总体来说，南方地区对葡萄酒的喜好程度高于北方地区，其中广东人最喜欢葡萄酒； 人均收入较高的浙江、注重小资的上海，对葡萄酒的偏好较高； 其次是湖北省和山东省的消费者对葡萄酒也有着较高的偏好。
广东和福建是洋酒的忠实粉丝
外来酒文化传入较早的广东、福建等地，对外来酒的接受度较高； 少数民族地区普遍对洋酒的偏好较高，而文化相对开放的北京、上海也更偏爱洋酒。 相对而言，其他观念较为传统的内陆地区，对洋酒的偏好较少。
国民饮料啤酒消费无地区差异
总体来看，啤酒偏好的地理分布特征较为分散。 西部地区和南方沿海地区普遍喜欢喝啤酒； 中原地区和新疆地区普遍对啤酒的偏好度较低。
米酒只在包邮地区流行
总体而言，喜欢在网上购买黄酒的省份相对较少。 网上黄酒偏好度较高的省份主要集中在黄酒传统消费地区：上海、浙江、江苏。 相比之下，其他地区对黄酒不感兴趣。
图片| 来自阿里巴巴大数据