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文章丨酒食网记者 张强

行业面临外部环境调整、高端消费需求萎缩和理性消费趋势。 如何应对环境带来的变化？ 许多葡萄酒经销商不断探索新的商业模式。 这种新模式的探索有一个共同点：降低运营成本、打造渠道链、直接服务消费者。 大变革中必然蕴藏着大机遇。 在这个充满变数的时代，各种反转随时都会发生。 如今，酒食汇将体验集办公、仓储、物流配送、体验、品鉴、增值服务于一体的全新葡萄酒商业模式。

打造互联网生态仓储新模式

安徽浩拓商贸有限公司主要经营泸州老窖国窖1573系列、泸州老窖特曲系列、泸州老窖陈酒系列、泸州老窖绿豆大曲系列等，以及进口红酒产品。 2013年之后，随着国家对三大公共品消费的限制，饮料行业无一例外地遭遇了瓶颈。 天花板就是天花板，利润增长趋于放缓，市场需求几近饱和。 传统的商业模式结构已经无法适应饮料行业的新环境，必须探索新的商业模式来应对饮料行业的挑战。

安徽浩拓商贸有限公司总经理李凤琴表示，做生意的唯一标准是“人”，一切都是因为服务于“人”而存在。 你为“人民”服务的程度决定了你存在的价值。 酿酒也是如此，必须体现对人的尊重和关怀。 葡萄酒的本质正在从“买卖关系”转变为“服务关系”，这也是大典酒庄成立的初衷。

安徽浩拓商贸有限公司扩建酒仓的目的是成为线下销售和体验中心，改变传统专卖店高大威严的形象，以专业、亲切服务的品牌形象服务于消费者。 作为互联网生态下的仓储式酒类商业品牌，大店酒仓未来将在省内推出全新的仓储式酒仓连锁加盟模式。 作为发达的经营平台，大店酒行精选100多个品种进行经营，从三个方面提供上下游需求：

一是方便厂家展示产品；

二是方便厂家产品库存；

三是方便消费者便捷购买、体验；

专业、舒适是消费者追求的。 为了在空间营造和消费体验方面提供专业的体验和便捷的服务，较大的酒仓内部布局被细分为五个功能区，分别是：

一是红酒区，展示和销售国产和进口红酒；

二是酒类专区，为中国名酒、地域地产酒类展示销售区；

三是老酒区，老酒收藏、展示、销售区；

四是大酒区，10斤、20斤等坛酒展示、销售区；

五是特价区，各种白酒、红酒限时供应；

打造8公里线下生态圈

大店酒业致力于打造8公里酒业生态圈。 据调查，8公里以内的距离是消费的黄金距离。 主要原因有两个：一是20-30分钟就能送达服务，二是能达到消费者的影响力。 大店酒庄在8公里的商业生态圈内承担着五项基本任务：

一是8公里以内的物品免费送货上门；

二是针对8公里范围内的企业开展企业微团购；

三是针对8公里以内的社区开展宣传活动；

四是针对8公里以内的码头开展深度合作；

五是针对8公里范围内的社会团体、行业协会和重点消费者开展免费品鉴活动；

打造三大增值服务提升竞争力

安徽浩拓贸易有限公司从事进口红酒十余年。 进口酒采用裸瓶进口，并采用外包装。 它深知进口商的痛点。 一般包装厂家都是以图片的形式与经销商沟通，导致实际产品与照片存在差异。 此外，应对最低起订量和物流服务也是厂商面临的难题。 大点酒库为行业经销商和消费者提供三大增值服务：

一是建立包装体验店展示区，最少发货10箱，3-4天到货；

二是提供红酒柜、高档酒杯、白红酒酒具等白红酒配套物品；

三是消费者品酒厅，设立红酒、白酒消费者品酒厅。 消费者可以在品酒厅品尝各种红葡萄酒和白葡萄酒，与消费者创造真正的零距离交流。

未来，商业竞争将是消费群体之间的竞争。 新环境下，消费群体并不缺乏物资或产品。 他们需要的是一种“关怀”，而这种关怀需要面对面的交流和触摸才能体现出来。 这种仓储模式运营成本低、渠道链短、能够提供多种服务和体验、产品价格优势，符合行业发展方向，是未来重要的细分业态。 消费者需要从产品满足转向精神满足。 过去是人随物行，现在物随人心行。 白酒经销商必须关注文化、创新、体验、情感对消费者的影响。

同时，仓库模式也对管理人员提出了很高的要求。 一体化管理的关键是你的仓库管理能否专业化、规范化，包括聘请的仓库管理人员是否专业，这些都考验着仓储物流办公室。 综合专业性。