本文分享的一切功德将全部归于原作者与读者……
民间哺乳素食食谱：
很多妈妈在宝宝出生之后都会面临一个问题，就是没奶水或者奶水少，很多妈妈不愿意给宝宝喂奶粉，所以就会想很多办法来催奶。
下面介绍几种民间增奶的素食偏方，仅供大家参考。
1.将莲藕与花生煮软，连汤一起食用。
2.将花生、芝麻捣碎，煮成粥。
3、五谷豆浆：把黄豆、黑豆、花生、核桃仁、枸杞、红豆、红枣等放在一起，做成五谷豆浆。
4、芦笋、黑芝麻、腰果、红豆、无花果等均有助于缓解产后乳汁不足。
5、中医认为，气血足，奶水就足。坐月子期间喝的汤里，可以加点当归、党参、沙参、大枣、花生等补气养血的药材。或者也可以找中医开几款催奶的方子，专门补气催乳，也很有效。
6. 将青木瓜捣碎蒸熟，可增加产奶量。
记住重点：让宝宝多吸吮！多吸吮才能让下丘脑-垂体释放催乳素，两侧都要吸吮。如果宝宝休息时感觉奶水胀胀的，一定要用吸奶器吸出来（用好一点的吸奶器，不疼，操作方便）。另外妈妈一定要休息好，心情要好，做埋线减肥，这样奶水才会充足！以上介绍的民间素食催奶食谱，一定要在专业医生指导下正确使用。
彭心中医师讲座中开示的母乳喂养处方：
催乳处方一：八珍汤+涌泉散催乳
当归10g、黄芪15g、熟地15g
白芍12g、川芎10g、党参15g
白术12g、茯苓10g、灸甘草10g
王不留行15g、瓜蒌15g、
淡竹叶10g，通草10g，水煎服。
适用于产后血虚、饮食失调引起的乳汁不足。
（黄芪：清热）
八珍汤加夏乳涌泉散同用，若性寒，可加桂枝。
八珍汤：当归、熟地、白芍、川芎、党参、白术、茯苓、甘草。
八珍汤也适合女性日常保健。
【八珍汤里的八珍是补气养血的，四物汤是补血的，四君子汤是专补气的。】
夏如涌泉散：
黄芪、王不留行、瓜蒌、锁阳、北沙参。
这些都是专门用来催乳的中药。
（黄芪具有补气作用）
原来素食也能催乳
新妈妈产后最常遇到的问题就是奶水不足，既然鸡汤、鱼汤都不起作用了，何不试试素食补奶呢？
1、每天吃大豆及豆制品：钙和铁是宝宝成长最重要的矿物质。如果母乳中钙和铁含量足够，就不需要添加人工制品。大豆中钙的含量是牛奶的近两倍，铁的含量比蛋黄还高。大豆中的异黄酮还具有双向调节人体雌激素、刺激催乳素产生的功能，这是其他食物所不具备的。（比如你坚持喝豆浆，就会感觉奶水充足）
2、每天喝原菜汤：原菜汤是用各种蔬菜，主要是根茎类、花果类，不加任何调料熬制而成。食材一般有黄豆芽、西兰花、辣椒（青、黄、红）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、芹菜等，每次可选4种以上。菜汤原味清新，可以当茶喝。产后第二天（剖腹产的第二天）喝，催乳效果极佳。以后每天至少要喝两次。
3、多吃坚果：坚果富含蛋白质、维生素以及钙、铁、锌等矿物质，特别适合作为新妈妈的营养食品。但由于产后身体状况和哺乳期间需要补水，建议新妈妈将坚果磨碎，用水冲服。没有任何添加成分的坚果粉，如杏仁粉，是很好的催乳食品。
催乳秘方：
当时很多人读到它，但很少有人关注。其实这是一剂成本低、效果好、服用方便的高效药方。母乳喂养孩子有利于优生优育。《幸福杂志》的原方如今再次向公众公布，造福子孙后代。
炙黄芪30g，党参20g，当归15g，川芎10g，白芷10g，红花6g，通草10g，王不留行15g。水煎，每日1剂，分3次，饭前温服，3剂见效
妈妈们如何通过吃素食来增加奶水呢？一起来看看专家们是怎么说的吧。
月子期间，妈妈的饮食很重要，对于喜欢吃素食的妈妈来说，如何通过吃素食来增加奶水呢？下面就来看看专家给我们的介绍吧。
1、莲藕：莲藕香脆清澈，有益而美味，含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是化瘀生新之佳蔬佳药。能健脾胃，润燥滋阴，活血化瘀，清热通乳。产妇多吃莲藕，能尽快清除腹中积聚的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有利于哺育新生儿。
2、黄花菜：黄花菜又叫萱草花，是黄花菜的芽部分，俗称萱草。为多年生野生草本植物，根块状，喜生长在远离阳光的潮湿处。营养丰富，每100克干黄花菜含蛋白质14.1克，与动物肉相差无几，此外还含有较多的维生素B1、B2等，有利湿清热、宽胸、利尿、止血、通乳的功效。用黄花菜炖土豆，加适量红枣、花生即可。
3.茭白：茭白在这里作为蔬菜食用，味道香甜、鲜嫩、爽口。在江南地区，茭白与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。它不仅味道鲜美、营养丰富，还含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘寒，有清热解毒、生津止渴、通便、催乳的功效。现在一般都把茭白和猪蹄、通草（或山螺）一起煮食，有很好的催乳作用。
茭白作为蔬菜，味道甘甜、嫩滑爽口，在江南地区与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。它不仅味道鲜美、营养丰富，还含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘寒，有清热解毒、生津止渴、通便通乳的功效。现在一般都把茭白和猪蹄、通草（或山螺）一起煮着吃，有很好的通乳作用。
4、莴苣：莴苣分为叶莴苣和茎莴苣两种，叶莴苣又称“莴苣”，茎莴苣称“莴苣”，二者均含有多种丰富的营养成分。从营养成分分析，除铁元素外，其他营养成分在叶子中的含量均高于茎。因此，食用莴苣时，最好不要将叶子丢弃。莴苣中含有多种营养成分，尤其是钙、磷、铁等矿物质，可帮助骨骼生长、坚固牙齿。莴苣具有清热、利尿、活血、催乳的功效，尤其适合产后尿少、乳汁不足的孕妇食用。
哺乳期素食米饭：
1.黑糯米补血
黑糯米为主，小米为辅，比例大概是10：1，配以红枣，桂圆，白扁豆。
加入少许当归和黄芪，水量要比平时煮干米的量要多，因为小米吸水性很好。
糙糯米+花生
将糙米、花生用清水浸泡一夜，与红枣加水一起煮成粥，很有催乳功效。
哺乳期素食汤：
马铃薯汤
材料：3-4个土豆，切成拇指大小的方块。土豆越小，越容易煮熟。
胡萝卜，一些切碎的芹菜，7-8个香菇（或其他蘑菇）
做法：将全部材料放入锅内，加适量水，煮熟即可。
哺乳期素食粥：
红枣黑米粥
材料：红枣15-20颗、黑米一小碗、枸杞10颗
做法：将材料和水放入锅中，像煮粥一样。
产奶食谱：
1. 蔬菜蘑菇豆腐面
材料：青菜（或菠菜）、细面条、豆腐一块、香菇
做法：先将香菇炒熟，炒熟后加入青菜和豆腐，略炒，加水煮沸后加入面条。
2、用红豆、花生、红枣、红糖煮粥，有补血的功效。
【素食催奶汤和粥】
1.米酒芝麻饺子（如果嫌麻烦，也可以在超市买）
馅料：将芝麻粉和山药粉混合（比例约为 5:1），加入蜂蜜和一些芝麻油，使粉末变粘稠但不要太湿太粘，滚成球状，放入冰箱冷冻。
外皮：糯米粉加水和成面团，取1/20开水煮开，待糯米粉面团浮起来时加入，再加适量糯米粉揉至不粘手即可。将馅料包成块状放入冰箱冷冻，待馅料变硬后装入袋子，放入冰箱冷冻室保存。
酒酿：可以购买现成的酒酿，也可以用糙糯米和发酵酵母自己制作。
食用时，将汤圆放入沸水中煮至浮起，加入酒酿、红糖煮沸即可。
2.红豆粽子（嫌麻烦的话也可以在超市买）
红豆馅：将红豆浸泡一夜，用少许水煮至软，滤去水，将水作为红豆汤饮用。
加入红糖和少许麻油（油可不放），打成糊状即为红豆馅，冷藏备用。
糙糯米、黑糯米、小米（比例约7:1:1），
用水浸泡一夜，加入半茶匙芝麻油，煮成米饭。
红枣另行准备。你可以使用上面提到的蜜枣和核桃，将其拌入煮好的米饭中。
把粽子包成里面是红豆、外面是米饭的粽子，包好后放进冰箱冷冻，想吃的时候再蒸一下。
【素饭】
1.补血米
黑糯米
黑糯米为主，小米为辅，比例大概是10：1，配以红枣，桂圆，白扁豆。
加入少许当归和黄芪，水量要比平时煮干米的量要多，因为小米吸水性很好。
2. 栗子饭
栗子泡水膨胀后，先蒸熟，加香菇、红枣、少许生姜，与糙米、小米、米酒一起煮成饭或粥。
3. 糙米+花生
将糙米与花生用水浸泡一夜，然后与红枣和水一起煮成粥，很有催乳功效。
4. 西兰花炒饭
胡萝卜、西兰花、素肉切块，其他蔬菜切块，加入米饭和所有材料，加油炒熟。可以用酱油、盐、咖喱、番茄酱等调味。
5. 三明治（也可搭配花生、豆浆、小米浆食用）
将面包放入烤面包机轻轻烘烤，在一片上涂上蓝莓果酱，在另一片上涂上杏仁酱。
在酱料上撒上一茶匙螺旋藻，然后将两片压在一起。
6.春卷
将蘑菇丝和胡萝卜丝放入油中炒熟，淋上酱油，煮至变软。
将红甘蓝切成丝，放入水中煮至软，然后沥干。将芽菜、生菜和花生粉（或腰果）留作备用。
将以上材料一层层地放在春卷皮的中间，最后在春卷皮四周抹上番茄酱（像糊状），卷起来即可食用（无需煎炸，可用微波炉加热）。
此外，也可以用干锅将腰果轻烤一下，然后碾碎，制成坚果粉，代替花生粉。
如果将其与红糖混合或将糖蜜直接倒在春卷上，效果会更好。
7. 生菜+沙拉酱
花生酱、芝麻酱、腰果酱、苹果醋、橙汁或葡萄柚汁、水、味噌。
以上材料都可以，只要加一点味噌调味即可，把生菜沾上味噌生吃，味道也很棒。
每日多喝汤、菜汤、粥、豆米加少许松子、芝麻、核桃等。
【素粥】
1. 陈皮糯米粥
将糙米用水浸泡一夜，加入姜、桂圆、红糖和一小块陈皮（不用太多），煮成粥。
2. 桂圆粥
以糙米为主，小米适量，比例大概是6:1，用水浸泡一夜，加水煮成粥，
加入适量桂花肉和酒酿，最后撒上烤熟并压碎的核桃。
3、十谷粥（孕妇不能吃薏米！切记！切记！）
薏米、糙米、小米、黑糯米、大麦、燕麦、荞麦、芡实、莲子、燕麦片
做法：取10种谷类各一份，洗净浸泡半小时，放入沸水中，不断搅拌（同一方向）。
10分钟后，转小火（冒泡）继续煮很长时间，大约一个小时。
4.土豆汤
材料：3-4个土豆，切成拇指大小的方块。土豆越小，越容易煮熟。
胡萝卜，一些切碎的芹菜，7-8个香菇（或其他蘑菇）
做法：将全部材料放入锅内，加适量水，煮熟即可。
5. 红枣黑米粥
材料：红枣15-20颗、黑米一小碗、枸杞10颗
做法：将材料和水放入锅中，像煮粥一样。
6. 蔬菜蘑菇豆腐面
材料：青菜（或菠菜）、细面条、豆腐一块、香菇
做法：先将香菇炒熟，炒熟后加入青菜和豆腐，略炒，加水煮沸后加入面条。
7、红豆、花生、红枣、红糖煮粥，补血益气。
8. 蔬菜豆腐丸子竹笋汤
材料：青菜2-3颗，香菇5-6朵，豆腐一块，姜丝适量，素丸子4-5个，
少许竹笋（可选）
做法：1. 把水煮沸，放入香菇、豆腐、姜丝、素丸子、竹笋，待所有材料煮熟后，加入蔬菜。
9. 银耳莲子红枣汤
材料：银耳一片（约拳头大小）、莲子20-30粒、红枣10-15颗
做法：银耳提前用热水浸泡半天，用前洗净，放入锅中，汤沸后，改小火煮至熟透，加适量红糖即可食用。
10. 卷心菜汤、胡萝卜芹菜汤
材料：卷心菜叶、姜丝、芹菜丝、胡萝卜切成小块，
面筋 5-6 块（豆腐也可以） 蘑菇 4-5 块
做法：将水煮沸，将材料放入锅中，熟了之后调入麻油、少许盐即可食用。
11. 什锦汤
材料：豆腐1小块，香菇2朵，胡萝卜20克，榨菜10克，
豆角10-15颗、竹笋10克、姜丝30克
做法：将所有材料切成片
烧热锅，下油爆香姜丝和香菇粒，加入所有材料炒熟，加少许盐和糖煮熟，加小碗水勾芡，煮沸，离火，淋上麻油和芹菜碎即可食用。
12. 简单蔬菜汤
煮水，土豆，青菜，豆腐，竹笋，玉米粒，豆类，蘑菇（菌类），粉丝，
水什么都放，多放少都无所谓，蔬菜什么的都可以放进汤里，等汤烧开后加点盐，多喝汤可以增加奶水，如果身体水分少，奶水就会少。
13.南瓜汤
将半个南瓜或整个南瓜切成大块（去皮或不去皮），放入锅中，加水没过南瓜。
加入一把腰果和三片姜，煮至南瓜变软，然后用搅拌机搅拌。如果味道太淡，可以加一点盐。我喜欢留下一些腰果不搅拌，这样味道会更香。如果你不喜欢姜，就不要搅拌姜。
14. 土豆泥+蘑菇酱
将 4 个中等大小土豆放入水中煮，然后将其捣碎。
加入一杯豆浆或煮土豆的水和半茶匙盐搅拌均匀。将6个蘑菇洗净切片，直接放入不粘锅中煮熟。将半杯生腰果和两杯热水放入搅拌机中搅拌，加入两茶匙玉米淀粉、两汤匙酱油、一汤匙啤酒酵母粉和1/4茶匙盐，继续搅拌。将搅拌好的腰果奶和蘑菇用中火煮沸，边煮边搅拌。最后将蘑菇酱倒在土豆泥上即可食用。
剩下的果泥和果汁可以在下顿饭时加点水煮成汤，再加点切碎的蔬菜，味道非常鲜美。腰果对补充产妇体力非常有效，比如把一个土豆（可以加玉米、青豆或者一些青菜）加水煮软，加一把腰果，用榨汁机榨成浓稠的汤，营养非常丰富。
产后滋补素汤食谱：红豆汤（产后米酒饭）
材料：红豆70g，老姜带皮10g，月子米酒，红糖适量（随意）。
生产方法：
1.将红豆浸泡在米酒中，密封浸泡8小时。
2.将姜切成丝，加入泡好的红豆中。
3. 用高压锅以大火煮开后，转小火煮25至35分钟，直至红豆开花。
4. 加入红糖拌匀即可食用。
功效：红豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，具有清热解毒、健脾胃、利水消肿的功效，孕妇、哺乳期母亲多吃红豆，可以补血、消水肿、催乳。
西兰花素肉丸
素食餐1
营养餐2
营养餐3
营养餐4
蘑菇蔬菜汤面
菊花菇炖豆腐
菠萝猴头菇
一人份火锅（图中的蛤蜊是魔芋做的）
多人素食火锅
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