米酒是我国部分地区流行的产后补品,甚至还有妇女产后只能喝米酒,不能喝水的习俗。但是,如果产妇产后大量喝米酒,酒精会通过乳汁进入宝宝体内,会不会对宝宝造成伤害呢?我们请营养师来分析一下。
我认为米酒不是产后妈妈最健康的饮品,因为其中含有酒精,酒精可以通过母乳进入宝宝的体内,可能对宝宝造成伤害。

中国营养学会妇幼保健分会制定的孕妇膳食金字塔指南明确要求孕妇戒烟、戒酒。
大量临床和实验研究证明,夫妻一方或双方经常饮酒、酗酒,会影响精子或卵子的发育。孕期慢性酗酒可显著增加胎儿畸形的危险性,主要表现为颅面部、心脏、四肢、中枢神经系统和泌尿生殖系统畸形。孕妇饮酒易引起胎儿酒精中毒综合症,其典型表现为体重偏低,心脏、颅面部和四肢畸形,中枢神经系统发育异常,智力低下。英国一项研究表明,孕妇如果平均每周喝4至5杯葡萄酒,会损害胎儿的脑干神经,造成儿童期多动、智商低下。
孕期如此,那么产后呢?产后不能喝酒。研究表明,从受孕到出生的三年内,婴儿的大脑发育最快。婴儿出生时大脑是成人大脑重量的25%,两岁时可达成人大脑重量的75%。科学界一般把孕期最后三个月和婴儿出生后的头两年称为“大脑加速发育期”。在这个关键时刻,如果母亲饮酒,酒精可能对婴儿的神经系统发育产生不利影响,导致日后智力低下等一系列智力和神经系统疾病。有新闻报道,一位哺乳期的母亲喝了半斤白酒,婴儿连奶带喝都喝醉了。这说明酒精可以通过母乳进入婴儿体内,对婴儿的发育产生不利影响,尤其是在婴儿神经发育的关键时期,危害可能更大,因此哺乳期应禁酒。
很多人以为米酒不是酒精,如果米酒不是酒精,那是什么呢?水?和水相比,米酒含有酒精,米酒是大米发酵产生酒精而形成的,虽然米酒的酒精含量不高,但还是有的。偶尔喝少量可能没有太大影响,但如果整个月子期间都不喝水,只喝米酒,长期积累也会对宝宝的神经系统造成伤害。最好的饮料还是水,而不是米酒。
孕妇可能会觉得米酒比水更有营养,但其实,从营养角度来说,米酒并不比水好多少。评价一种食物是否有营养,主要看食物中蛋白质的含量和质量。米酒和水一样,几乎不含蛋白质,但有一部分来自大米在发酵过程中的游离氨基酸。蛋白质在酒糟中,就好比用肉来做汤,蛋白质还在肉里,不在汤里,所以应该吃肉,而不是喝汤。同样,酒中也没有蛋白质,但蛋白质在大米里,所以酒糟更有营养。
可见,米酒不但营养价值不高,还含有酒精,而酒精是公认的神经毒性和成瘾性物质。生命早期是脑神经发育的关键时期,为了保护宝宝神经系统的发育,尽量避免有毒有害物质。产后妈妈为何还要长期饮用含酒精的饮料?孕妇不喝含酒精的饮料、饮品,没有道理,习俗有其道理,但我们应该相信科学,给宝宝一个健康的营养环境和最好的开始。
