一般的食品饮料，利润都不是太高，大概在15%到30%左右，而酒类的制造成本和利润差距比较大，大概是食品饮料的两倍，甚至更高。由于国人爱酒爱喝酒，所以酒类市场一直像房价一样稳步上涨，好的品牌经营的时间越长，溢价率就越高。
酒
酒类批发价利润分为不同层级，其中烟酒店利润最低，酒类毛利可达10%以上。酒类批发利润其实并不高，销售渠道也很广，多集中在酒店、城镇、路边摊、小餐馆等场所。
做酒类代理商的回报率比较高，批发价厂家、代理商、中间商的利润也是不一样的，按照市场零售价，厂家的利润能有10%~20%，代理商也是10%~20%，批发商的利润相对少一些，大概只有5%~10%左右，酒类批发利润主要在于其毛利率高。
所以想做白酒生意，找一个好的供应商很重要，往往能赚到更多的钱。尤其是随着市场不断变化，白酒一直呈上升趋势。现在流行收藏老酒，时间长了酒自然会越来越香。