随着KTV行业的不断发展,行业内的管理人才也相应稀缺,导致许多没有专业管理能力的人也在KTV管理行业中,他们的管理松散或不负责任,再加上行业从业者文化相对低于其他行业,流动性强, 员工的价值观、人生观等原因,使得KTV黑单现象总是难以消除,黑单方式层出不穷。
本期我们将重点介绍各KTV店铺在营运过程中容易发生的下单事件,以及相应的处理方法,仅供参考。
现场订单现象及预防措施
第一名
使用您的会员卡来弥补差价
员工亲自掌握公司各类折扣会员卡,使用无会员卡的客户代为付款时出示会员卡享受会员折扣,赚取差价。
预防措施:
1、严格控制会员卡发放,实行会员实名制;
2、严格区分销售卡和礼品卡,区分登记和收集,严禁混收;
3、收银系统应设置为每天限制使用每个会员卡号一次,特殊情况下应由当天负责人开通权限,避免出现这种情况的风险;
4、检查员对会员卡的使用情况(来自环球娱乐微信平台)进行抽查,观察会员卡的使用频率;
5、严禁全员上班携带公司会员证,现场管理人员应及时进行抽查;
6、财务人员应加强业务现场资金盘点。
No.2 (英语:No.2)
使用各种折扣和优惠券提取现金
员工亲自掌握公司发放的各类免费优惠券、代金券、折扣券,代客户代付时使用非优惠券客户出示和使用折扣券,并从中获取现金。
预防措施:
1、严格控制各类优惠券的发放,各类优惠券应独立连续编号;
2、制定凭证使用管理审批流程,各审阅人员在审核签字时应充分了解凭证的实际情况;
3、严禁所有员工在工作期间拿公司发放的各类优惠券,现场管理人员要及时进行抽查;
4、财务人员应加强营业现场资金盘点。
No.3 (英语:No.3)
更改不予退款
员工代客户付账后,趁客户醉酒不记事,故意不把该退还给客户的零钱占为己有。
预防措施:
1、代客付账后,应要求服务员将所有账单寄给顾客,并口头告知客人其消费情况;
2、现场管理应加强现场检查;
3、员工严禁在工作期间携带现金,工作服,如发现,可按单单处理。
第4名
哄抬价格员工代客户
付账、代购后,向客户虚报购买价格和购买价格,赚取差价。
预防措施:
1、盒子的消费报表要简明扼要,通俗易懂,让客人一目了然地知道消费金额(来自环球娱乐微信平台),代客人支付每张账单,将每笔账单的支付都送到客人手中,并口头告知客人消费情况;
2、代客购物后,应要求服务员将购货单寄给顾客,并口头告知顾客所购商品的价格;
3、现场管理应加强对现场的检查;
4、员工严禁在工作期间、工作服期间携带现金,如发现,可按单单处理。
第5名
销售走私货物
员工将香烟、酒类、食品等小商品带入营业场所,然后在代表顾客购物时用它们进行销售。
预防措施:
1、加强对员工上班时带入现场的物品检查,禁止员工上班时携带香烟等易带易销商品;
2、代客购物后,应要求服务员将购货单寄给顾客,并口头告知顾客所购商品的价格。
第6名
如果你找到一件物品,你不会交出它
顾客消费离开后,员工没有按照公司规定交出剩余的整品,而是将捡到的货物藏起来或虚报给客人存放,然后利用代客购物进行销售或消费或带出现场。
预防措施:
1、清包时,应安排两名服务员同时清包;
2、不建议代客泊车时,应将押金单交给客人方可生效;
3、代客购物后,应要求服务员将购票单寄给客人,避免服务员售卖假冒的寄存商品;
4、加强对员工离开现场时携带的物品的检查。
第7名
储存的酒类已过期且未被没收
酒类过期后,利用各种单证漏洞,再利用代客购物事后出售或消费或带出会场,不予没收。
预防措施:
1、财务部门要做好保管酒备案账的登记管理工作,做好保管酒的盘点和核对工作;
2、加强对员工离开现场时携带的物品的检查。
No.8 (英语)
谎报经理已通过或高管已签署弃权书
顾客全额付款后,他篡改账单,谎报店管理团队已将账单贴现或总部高管已签署豁免令以提取现金。
预防措施:
1、各授权人员在贴签免税时应做好记录,签字时仔细核对;
2、财务人员仔细核对相关人员签名。
第9名
私下销售超市商品,收入归个人所有
部分相关人员将得到损失赔偿
服务员和超市导购员在代客购物时,在没有收银员的情况下从超市取出商品出售,或在收款时少报数量和多收,以赚取现金。
预防措施:
1、超市人员加强相互监督,防止跑单;
2、超市收银员收款时,要求销售人员先取货后付款,而不是先付款后取货;
3.超市收银员读磁时,仔细清点售出的商品数量。
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