中国白酒产销量数据一直是行业关注的焦点，这不仅关系到整个行业的发展动态，更重要的是可以帮助企业进行市场决策，了解全国白酒发展的实际情况，对未来的发展趋势做出准确的预测。

据中国酒业协会发布的2022年白酒行业数据，2022年规模以上白酒企业963家，产量6712.4万千升，同比下降5.58%；销售收入6626.45亿元，增长9.64%；利润2201.72亿元，增长29.36%。规模以上企业中，亏损企业169家，亏损面占亏损企业的17.55%，累计亏损额18.82亿元，同比减少15.69%。

为此，我们结合国家统计局及行业数据，对全国白酒行业市场规模做出如下测算，希望能够帮助同行对行业发展有更全面的认识，特别是更准确的了解各省市白酒行业准确的规模。部分数据可能并不准确，还希望得到同行更多的支持与谅解。

1.各省市白酒产量及年人均白酒饱和度

按照全国人均拥有量10瓶计算，全国人均白酒拥有量还未饱和，总量不足1万瓶，仅有四川、北京、贵州、山西、湖北等省份达到全国人均拥有量平均水平，其他省份均未达到全国平均水平。

数据显示2022年产量下滑原因：四川省产量下滑-5.22%，决定2022年全年白酒产量下滑-5.58%。东北产区整体下滑幅度最大，主要受2022年6月1日开始实施的白酒新国标影响，导致东北地区低端白酒生产集体受挫严重。加之疫情限制其他省份生产经营，因此2022年白酒产量整体呈现下滑趋势。

从2022年贵州省产量来看，酱香型白酒走势：国家统计局公布的2022年贵州省白酒产量为28.89万千升，产量增长-22.27%，整体降幅在全年各省市中排倒数第六位，整体产量与行业披露的贵州省白酒60万千升相差甚远。由此可见酱香型白酒还有巨大的增长空间，未来真正高品质的酱香型白酒仍将稀缺，但整个品类已经开始进入回调期。

从2022年四川省浓香型白酒产量来看：国家统计局公布的2022年四川省白酒产量为3480.5万千升，整体环比下降-5.22%，与行业水平接近。这说明未来浓香型白酒的发展仍将持续下滑，市场将开始完成由量变到质变的结构性升级。

从2022年山西省产量来看，清香型白酒走势：2022年国家统计局公布的山西省白酒产量为26.32万千升，同比增长13.85%，实现两位数的高速增长。品类已步入高速增长期，未来市场将有较大增长空间。清香型品类将基本确立接棒酱香型品类的大热格局。

2.各省市白酒产量占比

根据国家统计局2022年公布的白酒产量数据，2022年白酒产量为671.24万千升，其中四川占52%，湖北占5%，北京、贵州、安徽、山西占4%。总体来看，四川承担着中国白酒产量的重担。浓香型白酒仍是中国主流白酒香型，其市场基础发展处于成熟类。

3.各省市白酒销售规模估算

全国各省市白酒行业规模一直备受关注，根据2022年全国销售额6626.45亿元的预估，结合证券公司的预估以及媒体公开公布的各省市白酒销售规模，我们对全国各省市白酒销售规模进行了综合的测算和预测，希望能让大家对全国各省市白酒销售规模有一个更加清晰的了解。

白酒产量排名前五的省份分别是：河南、山东、江苏、四川、安徽。

全国白酒销售额突破300亿的省份有10个，分别为：河南、山东、江苏、四川、安徽、北京、上海、浙江、广东、河北。

3.各省市白酒销量人均年消费量

按照2022年全国白酒销售规模将达到6626.45亿的估算，全国人均年白酒消费量为470元，超过这一水平的省份有10个，分别是北京、上海、河南、江苏、福建、天津、湖北、青海、海南、四川。

高端白酒消费量决定了白酒年人均消费量。表现优异的上海、北京代表了中国白酒政商市场的主流，而河南、山东、江苏、四川代表了中国白酒消费的传统强区，是名副其实的兵家必争之地。此外，福建、海南、天津等地属于出海型白酒消费市场，受国际贸易影响较大，因此白酒人均消费量表现优异。湖北省是中部市场白酒消费的领头羊，不仅是白酒生产大省，更是饮酒大省，白酒市场消费基础较为雄厚。

3. 各省市不同价位白酒市场规模

我们通过收集、分析各项数据，测算出全国各省市不同价位的市场规模，希望能够帮助行业从业者更加准确的了解市场。此数据是各方数据汇总、分析的结果，如有不准确之处，欢迎指正。

各省市不同等级白酒规模