春节期间的白酒消费市场可谓是喜忧参半。

受疫情影响，酒类消费萎缩，今年春节期间酱香型白酒消费明显降温，有经销商反映部分二线酱香型白酒品牌出现价格倒挂现象。

从零售领域看，外出过年带动了城镇消费热潮，直接推动了消费升级。记者从零售领域了解到，往年畅销商品多为100元以下，而今年超市畅销商品则是每瓶售价在70元至150元之间的盒装白酒，价格上涨趋势明显。

酱酒价格大幅下降，部分产品价格出现倒挂

北京一位酒类经销商向蓝鲸财经记者表示，受疫情影响，今年进出北京的人数大幅下降，春运规模减弱，商务宴请、应酬消费下降，酒类消费萎缩。今年春节旺季不旺，业绩甚至不如去年。酱酒品牌降温明显，部分二线酱酒品牌甚至出现价​​格倒挂。

“其实从去年下半年以来，之前享受到酱香型白酒红利的二线品牌，比如钓鱼台，现在销量就没有以前好了。”一位资深白酒从业者告诉蓝鲸财经记者，“毕竟去年酱香型白酒太火爆了，现在调整回暖也是正常现象。回归合理利润率，对行业的长远发展来说是一件好事，否则价格就不稳定，连最基本的销售备货都会成为问题。”

天津、南京等地经销商也向蓝鲸财经记者表示，今年的白酒销量“一般”，“没有往年好”。

人们普遍认为，白酒季不景气的原因，是受疫情影响。

一位连锁酒商向蓝鲸财经记者举了一个例子，称自己已经连续两年春节没回家，没法回家探亲。仅就我一个人而言，两个春节就少消费了10到20箱酒。全国类似情况的人不计其数，由此可见酒类消费受疫情影响有多大。

一些酒商在疫情期间也表现出了韧性。

一位北京酒商表示，相比去年，今年春节业绩表现更好。因为去年1月河北发生疫情，货物进不去出不去，所以今年他们提前备货。从批发业务来看，除了浙江、陕西两个疫情比较严重的地区，其他地区基本没有受到影响。

一位长沙葡萄酒商也表示，他所代理的品牌今年表现非常好。

白酒行业分析师蔡雪飞对蓝鲸财经记者表示，去年酱香型白酒前期涨价严重，消化周期拉长，加之春节成为渠道商加大销量的契机，导致部分产品价格出现波动。

消费升级：70-150元/瓶盒装白酒成销售关键

渠道端参差不齐，终端情况也分化明显。

蓝鲸财经记者在北京物美超市看到，销量最高的两个品牌均为酒类，分别是牛栏山和红星，两个品牌均获得了消费者较高的认可度，其中牛栏山的表现更为突出。

记者随机采访了5名消费者，大部分消费者购买的都是牛栏山作为送酒的酒款，其他还包括红星、汾酒、洋河、白水杜康等品牌。

在北京一家永辉超市，一位销售人员告诉蓝鲸财经记者，大部分消费者选择白酒主要看性价比。往年，百元以下的白酒销量最好。今年，超市里销量最好的是70到150元/瓶的盒装白酒，价格明显上涨。“比如牛栏山珍宝、42度洋河海之兰就卖的很好。洋河海之兰昨天到货，今天早上就剩一瓶了。”

相较于线下超市，线上酒类销售价格区间相对较高。

据京东消费与产业发展研究院发布的《2021年线上红酒消费报告》显示，近三年红酒类商品线上交易额逐年上升，平均客单价稳步提升，2021年交易额同比增长32.0%。

尤其是近两年，酱香型、浓香型、清香型白酒客单价大幅提升，白酒品牌溢价能力增强。而且不同口味白酒消费存在明显年龄差异，36岁以上用户消费酱香型白酒较多，46-55岁用户消费酱香型白酒最多；用户群体越年轻，浓香型白酒消费占比越高。

图片来源：京东消费与产业发展研究院《2021年网络酒类消费报告》

春节期间天猫国际的酒类饮料消费也呈现出与线下截然不同的特点。

天猫国际数据显示，今年春节期间，进口酒类成为普通百姓的年货最爱，春节期间天猫国际进口酒类销售额同比增长超过50%，其中洋酒、葡萄酒、果酒等增幅明显。

洋酒中，威士忌、梅子酒、起泡酒、新年特制洋酒礼盒等热销。从热销品牌来看，以莱克罗曼为代表的高年份威士忌、单一麦芽威士忌受到大量关注，深受消费者喜爱。随着女性消费者、新兴年轻人热衷洋酒，以梅子酒为代表的果酒产品热销，适合消费者在春节期间尝试各种特别的喝法。同时，一批来自非传统葡萄酒产区的起泡酒也在口感、颜值等方面不断吸引年轻消费者。

蔡学飞认为，今年白酒行业仍将呈现高度分化。外出过年带动城市消费热潮，直接推动了消费升级。这意味着名酒上架可能性较大，春节期间消费影响不大。中低端白酒萎缩严重，加大促销力度仍存在难度。

本文来自蓝鲸财经