有一群人,专门利用“规则的漏洞”在夜店里捞钱,他们就是“团伙头目”。
【规则之间的差距:
黄牛经济是一个不容忽视的商业现象,它之所以存在,是因为无论我们如何精心设计,所有的商业规则背后都可能存在漏洞或缺口。
剥头皮者或者套利者就是利用这个漏洞来牟利的一群人,不要以为剥头皮者只是投机者,他们甚至是商业世界里所有复杂规则的漏洞探测器和黑客。】
当酒吧或俱乐部生意不好,或者客人迟到,就需要把前区塞满人气,这时候就会有“团长”来找你,和你协商补充人气的问题。
团长称:“我每晚九点半前会带10-15桌客人,你给我打折,我赚差价。”最终双方商定,啤酒400元/打收费200元/打,团长向客人收取300元/打。
每打能赚100元,店里人气爆棚,开了十多张桌子。
这一现象极具争议。
反对者的理由:
很容易扰乱市场价格,影响后台的真正客户,给销售带来混乱,而且利润全部被群主赚取。
支持理由:
前场人气站满满,要送礼物,何不办个人气站收钱呢?而且前场热闹,让人感觉生意好,对后场生意有很大的铺垫作用。
你怎么认为?
想要看透黄牛式团长的赚钱行为,需要了解一些经济学概念。
深度分发
我们先来看一个比较恐怖的栏目,网易的“成本控制”,里面有很多产品成本明细,比如:
1.一瓶兰蔻精华液的价格
售价1080元:其中:广告及促销费用334.8元;经销商费用270元;销售和管理及行政费用226.8元;净利润129.6元;税金54元;原材料成本21.6元;研发费用43.2元(生产成本64.8元=原材料成本+研发费用)。
2. 一瓶茅台酒的价格结构
以零售价2700元的53度飞天茅台为例,3.2%、包括原材料在内的生产成本,约87元;5.2%、管理费用,约140元;3.1%、营销费用,约84元;33%、经销商费用,约891元;6.4%、税金,约173元;……,厂家净利润1326元;
3. 进口玩具的价格结构
以一款售价699元的乐高4867产品为例,代理商费用139.8元(20%)、人工费用125.8元(18%)、ABS原材料118.8元(17%)、物流及营销费用104.85元(15%)、净利润97.3元(13.9%)、税金39.1元(5.6%)、门店员工工资35元(5%)、生产线折旧21元(3%)、授权费用17.5元(2.5%)。
......
一瓶售价1080元的兰蔻精华液,其原材料只要21.6元;一瓶售价2700元的茅台酒,其生产成本只要90元;一款售价699元的乐高玩具,其材料成本只要118.8元……重点来了,我们来说说矿泉水!
一瓶娃哈哈矿泉水售价1.5元,水的成本是1分钱!那么这1.49元去哪儿了?除了支付瓶装成本、广告费、人工费和厂家留存利润外,1.49元的60%都流向了渠道。
因为厂家需要在全国各地都看到娃哈哈,所以60%的资金都花在了1000多家实力雄厚的经销商身上,让他们建立起类似人体毛细血管的体系,把娃哈哈像血液一样循环到各地,然后再不断深耕省级、市级、县级代理市场,增加总销量。
回想一下,你打算怎么分夜店的利润?能分给黄牛吗?如果他们的顾客不在你的掌控范围内,你会分一杯羹吗?
营销是为了提高“偶然购买率”,渠道是为了提高“商品可用率”。你店里的营销能提高购买率吗?你把团长当成渠道了吗?
我们不生产水,我们只是大自然的搬运工。你说得对,1.5元大部分是运输费。
全渠道营销
小米是线上手机销售的王者,但近两年有两家公司避开了苹果、三星、小米、华为等巨头,挤进了出货量前五。他们就是OPPO和vivo,来自同一个体系。OPPO和vivo依然用极其昂贵、极其笨拙的传统销售方式,在深度布局线下销售上取得了巨大的成功。谁说销售只能靠互联网?小米的雷军后悔没有布局好线下渠道。
每个渠道都有自己的特点,最好的办法就是认真分析渠道,把所有的触点(与顾客接触的点)尽可能地发展成渠道,再把这些渠道整合成一个系统化的运作。
了解4P体系中的产品、价格、促销,仔细研究所有渠道。全渠道营销才是王道。(4P理论参考《》)
整个业务分为两个过程:创造价值和传递价值。
海尔主要功能是创造价值,苏宁主要功能是传递价值;牙膏厂主要功能是创造价值,超市主要功能是传递价值……这是前后端两个节点,中间还有一堆个体也在传递价值,比如经销商、批发商、代理商等等。
那么,你是否明白夜总会的主要目的是传递价值而不是创造价值?
夜店的主要功能是传递价值,把前端的价值传递给顾客,赚中间的差价,夜店要利用和组织各种渠道传递价值,说白了,夜店就是最大的“团购主”。
很多夜店有意无意地利用群主、美团、外部群等渠道获取利益,这是可取的。
思想开放、管理开明的夜店不会轻易拒绝渠道,虽然有价格冲突,但不同渠道价格不同是正常的商业现象。
全世界都知道娃哈哈成本低,但人们不会拒绝买;全世界都知道一个LV包的材料成本要200多元,但人们不会拒绝买。
在商业世界里,最安全的策略就是利用所有渠道为自己谋利。你可以尝试,可以犯错。这个“允许犯错”的商业理念将在本专栏后面讨论。不断尝试、不断犯错,不断改进,增加或减少渠道中的信息流、资金流、物流等环节,形成高效的循环,实现商业成功。
控制“群主”以供我自己使用

最好的办法就是培养自己的组长,外面的组长之所以能活下来,是因为他完成了你完成不了的任务。
1.你们(整个夜店团队)都无法在晚上九点半前安排几十桌客人分布在整个会场来制造人气,但他做到了,他比你们团队牛逼,他不赚钱谁赚钱?
2.你在前面拼命拉人气,但拉来的人很可能不是你想见的人;而群主通过微信、QQ群邀请真正的消费者,而且有纪律把控活跃度,所以群主的客户价值更大。
3、活动前邀请没有收入,只有免费饮料;团体聚会可以收费,甚至打折后仍有盈利。
综合以上三点,群主这个渠道是要重视起来的,你不想让他赚钱,那你就来培养自己的人,让他们成为合格的“群主”。
1. 群主通常有助理
2. 有一套吸引顾客的词语和系统的方法
3.微信、QQ群24小时有人值班
4.群内互动频繁,互动效果好,并在线下延续
......
这不正是培训营销人员的意义所在吗?
夜店不生产酒水,只是传递酒水的价值,如果你把夜店当成渠道,好好研究,做渠道之王,你的生意就会焕发新生。
懂得分钱是懂得赚钱的前提。
很多夜总会总以为自己在创造价值、服务价值、娱乐价值,但其实只不过是一群自娱自乐的无用之人而已。
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你身边的夜店有黄牛吗?有靠群聚赚钱的群主吗?欢迎留言讨论。
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