以下为报告部分内容介绍：

除非另有说明，本条款中的投资均指“一级市场股权投资”。

2010年，国内一批传统饮料生产企业上市，如茅台、五粮液等，2015年至2021年，有不少融资事件发生在IPO阶段。

股权投融资在国内酒饮料行业直到2010年以后才出现。2021年投融资达到顶峰，年内共发生136起投资事件，同比增长125%；涉及总金额预估约232.35亿元，较上一年增长3倍多。

调查发现，国内酒类饮料投资事件呈现明显下降趋势，预估总投资金额同比下降84%，投资事件同比下降近50%。

国内酒饮料行业并购事件共36起，整体数量较少，主要发生在2019年至2021年，显示行业已进入并购整合期。

观察国内酒饮料行业近5年、22个多季度的投资事件和金额变化，两个多项式（多个波峰和波谷）的趋势线比较一致，可以反映出：是低谷，也是进入下一个高峰的转折点。此前，虽然各季度的投资交易有所波动，但总体平稳；之后，行业投资交易数量呈现指数级增长，投资金额也创下新高。由此分析，疫情和宏观环境的变化对酒饮料消费行业融资产生了很大影响。但到了2022年上半年，行业的投资热情已从高位迅速回落。

由于A轮、天使轮、B轮是公开金额事件占比最高的，因此选取这三轮来观察平均金额的变化。

IT橙子数据显示，2010年国内酒饮料企业天使轮平均单笔投资金额为200万元，近11年来大幅增长，2020年、2021年平均投资金额一度突破1400万元。

2011年A轮平均单笔投资金额为1.07亿元，起点较高，随后波动增长，2021年达到1.3亿元左右。

2011年B轮平均单笔投资金额为1.95亿元，2018年飙升至3.97亿元，2021年更是达到6亿元的历史新高。

可以发现，2017年A轮平均投资金额达到1亿元，超过同年B轮平均投资金额，这也表明早期葡萄酒饮料企业的估值大幅提升。

在国内历年酒类饮料投资事件中，酒类项目融资发生的频率较高，长期领先于咖啡、茶饮料领域，尤其是2021年，酒类饮料领域共发生59起投资事件。

从投资金额来看，茶饮赛道出现过两次融资高峰，分别是在2017年、2021年。尤其2021年，茶饮领域投融资总额达到近70亿元，是热钱最多的赛道，远超咖啡领域的60.5亿元和酒领域的47.4亿元。

酒类饮料板块的融资总额前期一直处于领先地位，但2017年被茶饮料板块超越，2018年又被咖啡板块反超，2019年重回高位，随后再次受到茶饮料板块高额融资额的压制。

从投资者角度来看，国内每年有多少投资者投资酒水行业？从投资者数量变化曲线来看，参与酒水投资的投资者数量从2013年的8家增长到2021年的261家，增长惊人。然而到了2022年上半年，80%的投资者陷入“冷静期”，投资者数量下降到48家。

国内酒饮料行业投资相对活跃的天使、VC投资人有两类，一类是红杉中国、真格基金等大型综合性投资机构；另一类是专注于消费领域投资的机构，如天图投资、黑蚁资本、挑战者创投、祥峰长青、尚诚投资、十三资本、宽窄创投等。

新老消费投资机构之间也存在差异，天图是老牌的代表，One3资本是2018年成立的新基金，创始合伙人来自IDG资本，宽窄创投同样是后起之秀，成立于2019年，创始合伙人潘金菊曾任春晓资本投资副总裁。

附录：部分报告页面截图

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