“30天月子餐”菜单包括顺产和剖腹产,为妈妈提供充足的营养。月子期间的饮食很重要。
月子期是女人的第二次“大改造”,一定要科学饮食,为以后的身体健康提供更好的营养基础。中国传统历来非常重视月子期,大家都认为坐月子好,但妈妈们的体质不一样,需要的营养饮食也不同。
寒性体质
主要症状是面色苍白、怕冷或四肢冰冷、容易着凉。中医建议多吃温补食物,如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤或十味汤等,注意不要吃太多油,以免引起腹泻。
火辣的身材
主要症状为面红、四肢或手心脚心发热、大便干结或便秘、皮肤干燥、有粉刺。中医建议多吃山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等。蔬菜有丝瓜、冬瓜、莲藕
中性体质
不冷不热,口干舌燥不是特别严重。饮食选择比较简单,可以食补药补交替进行,没有什么特别的问题。
月子餐的滋补阶段
产后妈妈身体很虚弱,不能只吃补品,要分阶段、根据个人情况进补。月子餐要满足妈妈不同阶段的不同需求,分为4个阶段:
第一期:(产后1-7天)恶露排出、瘀肿消退、伤口愈合
能清除各种代谢废物及瘀血,促进分娩时造成的各种撕裂、损伤及手术后刀口的愈合,消除身体伤痛及刀口处组织肿胀,促进乳腺导管的通畅;
第二阶段:(产后8-14天)修复组织、调节器官、增加奶量
修复妊娠期间承受巨大压力的各个组织器官,促进子宫收缩,恢复子宫正常功能,促进乳汁分泌;
第三阶段:(产后14-21天)继续增加奶量,促进身体素质
通过饮食调整,增加产妇乳汁的数量和质量,增强产妇器官的恢复,促进身体相关体能的恢复;
第四阶段:(产后21-30天)增强体质、补血补气、美容养颜
调整人体内微环境,增强体质,促使脏器尽快恢复健康状态,增强免疫力;通过饮食调理,使产后身体状况和面部光泽得到良性恢复,增强机体自我修复能力,恢复肌肉弹性。
产后第一产程(出院后1-7天)
膳食功能:排除废血(恶露)、废水、废气、老废物
产后妈妈体力、食欲都比较差,饮食要以清淡、易消化为主,猪肝、黑鱼、小黄鱼等为宜。
1、生化汤:顺产7份,剖腹产14份,每天
2、麻油炒猪肝2份,加烤姜、米酒精华水(月子水)、麻油炒熟。
3. 糯米粥:每天两碗
4.红豆汤:每天两碗
5、鱼汤:鲻鱼、鲈鱼或黄花鱼,用低温炒香的麻油、米酒提取物、炒姜煮熟,每天一剂

6.月子饮品:杜仲养生茶,或荔枝壳茶,或龙眼枸杞茶,生津止渴又保健,当水喝,一天两杯,总共约
8.生麦芽汁:断奶期者,每日一碗,连续三天(哺乳期不可),请提前告知,并在奶水充足前饮用。
9. 薏米饭:一天2碗(吃不完就别勉强自己)
10. 特殊催乳汤:带鱼猪蹄汤(产后四天没奶者)
11、木瓜茶:奶水不足者(产后三天)
12、养肝汤:滋养、保护肝脏,帮助肝脏提高解毒能力
第 2 周(内脏收缩周)
进餐功能:子宫及盆腔收缩
专注于腰骨恢复、盆腔修复、促进新陈代谢、预防腰痛
1、生化汤:剖腹产者要喝到第14天,每天;顺产者则不用再喝
2、麻油炒猪腰:每日两碗,共两碗,用烤姜、麻油炒食。
3. 糯米粥或桂圆粥:每天一碗
4.红豆汤:每天两碗
5. 油饭:每天一碗
6、鱼汤:鲻鱼、鲫鱼或黄花鱼,用低温炒香的麻油、米酒提取物、炒姜煮熟,每天一条
7. 月子饮品:杜仲养生茶,或荔枝壳茶,或龙眼枸杞茶,解渴养身。当水喝,一天两杯,总共约
8. 蔬菜(选择性味温和的蔬菜,以红色蔬菜为主,如胡萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):用麻油调配,每日两份
9.薏米饭:一天两碗(如果吃不下,就别勉强自己,也可以选择面食)
10. 木瓜茶:适合乳汁不足者
第三周至满月(滋补周)
调节体力、补血理气、防止衰老、恢复女性肌肤光滑弹性
1、麻油鸡:用米酒精水(月子水)、麻油、烤姜做成,一天两碗
2. 糯米粥:每天一碗
3.红豆汤:每天一碗
4. 油饭:每天一碗
5. 鱼:所有鱼都可以(鲈鱼和鲻鱼适合剖腹产):每天一碗

6.月子饮品:杜仲养生茶,或荔枝壳茶,或龙眼枸杞茶,生津止渴又保健,当水喝,一天两杯,总共约
7. 蔬菜:温和蔬菜,每天两份
8. 水果:哈密瓜、木瓜、葡萄、樱桃、桃子,每天都一样
9. 薏米饭:一天2碗(吃不完就别勉强自己)
10、花生猪蹄汤或章鱼猪蹄汤(无奶或奶水不足者):每天一碗,连续三天
11、药膳:每日一碗炖汤(不适合吃猪蹄的人,如山药鸡汤)
12. 木瓜茶:适合乳汁不足者
产后饮食一些问题的解读
产后要多喝汤吗?
是的,产后要多喝水。
不过大部分新妈妈乳腺管都不是完全通畅的,所以不要太着急喝催乳汤,否则产后头两三天可能会痛得想哭,可以喝一些鸡蛋汤、鱼汤等比较清淡的汤,汤不要太咸。
提醒:最好少喝油腻的汤,汤里如果放太多油,母乳里的脂肪含量也会增加,新生儿的消化功能还不完善,乳汁里放太多的脂肪,容易引起宝宝腹泻。
产后应该避免吃寒凉食物吗?
从医学角度来说,分娩对体能的消耗很大,而且产后体内激素水平会大大下降,新生儿和胎盘的娩出也使产妇的新陈代谢降低,身体状况多由内热转为寒热。
因此中医主张产后要注意身体保暖,不宜吃太多过生过寒的食物,如冷饮、凉菜、凉拌菜等,从冰箱里拿出的蔬菜水果最好先加热一下再吃。
提醒:有些凉拌菜没有经过高温消毒,新妈妈产后体质虚弱,抵抗力差,容易引发胃肠炎等消化道疾病。
有些寒性水果,比如西瓜、梨等,不宜吃太多,对于一些脾胃虚弱的人来说,可能会引起腹泻。当然夏天可以少量吃,但注意不要吃太多。
产后不能吃辛辣、温热的食物吗?
是的。因为辛辣、温热、燥热的食物会上火,导致产妇内热上行,容易引发口疮、便秘、痔疮等。
还可能通过母乳加重宝宝的内热,所以饮食要清淡,特别是产后5~7天内,以软饭、鸡蛋汤等为主,不要吃过于油腻、辛辣的食物,如大蒜、辣椒、花椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温热的食物及调味香料。
另外,要保证妈妈营养全面,正常饮食就足够了;如果想让妈妈奶水充足,可以多吃奶制品和富含蛋白质的食物,但不要忽视新鲜的蔬菜和水果。
另外,喝鱼汤增加奶量的妈妈们,不但要喝汤,还要吃鱼肉。要知道,汤里的营养毕竟有限,而鱼肉中却富含胶状纤维,可以促进肠道蠕动。虽然我国历来都有吃鸡蛋增加奶量的习惯,但医学研究表明,产妇在产后几小时内不宜吃鸡蛋。
因为分娩时产妇体能消耗大,大量出汗,体液缺乏,消化能力下降,如果产后立即吃鸡蛋,不易消化,增加胃肠负担,因此产后几小时内,应进食半流质或流质食物。
建议适量饮用红糖水,因为红糖含有的营养价值较高,矿物质和微量元素也较为丰富。
