原记者 苗倩 中国酒报今日
4月9日，青岛市委常委、副市长薛庆国在拼多多直播带货，呼吁6亿用户支持青岛啤酒等优质品牌。4月17日，拼多多联合创始人达达到访茅台集团，表示“茅台将携手拼多多，积极探索营销创新”。
拼多多的优势在于从消费者端到生产端工厂无缝衔接，是典型的去掉中间商的团购模式。有业内人士指出，酒类虽然不是生活中的必需品，但作为不可或缺的日常饮品，在常态化疫情防控的大环境下，其“手法”与快消品无异。以近期直播带货的爆发式增长为例，有分析人士称赞网红是“团购砍价的直播展示架”，指出无论是薇娅的直播，还是李佳琪的直播，人们并不是单纯喜欢主播本身，而是更喜欢主播带来的高性价比商品，以及让利促销。
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供给结构升级
作为一家专注于C2B团购的第三方社交电商平台，拼多多通过“社交+电商”模式吸引、聚集粉丝，进而聚集购买力。拼多多副总裁达达此次到访茅台集团，双方有望在“茅台酱香系列白酒、习酒等产品销售”方面探索合作，培育更多酱香型白酒粉丝，推动“贵州产品走出大山”。显然，优化销售链条、吸引粉丝是拼多多希望“牵手”茅台的重点。
与上个世纪风靡一时的“盘中盘”不同，此前“买店入场、买断促销、常驻促销人员”等运营模式需要投入大量的人力物力成本，而且是从供给侧传导到需求侧的模式。而如今拼多多、直播带货等发起的团购，乃至目前流行的社区团购，都是一种“从需求侧到供给侧”的传导关系。新的团购模式实现了从“供需”到“需供”关系的转变，其实体现的是供给结构的升级优化，有利于资源的合理配置。比如对于“拼多多”，百度词条给出的解释是“拼多多用户与朋友、家人、邻居等发起团购，以更低的价格购买自己需要的商品。”
在消费者主权时代，新团购模式代表着一种新的商业模式和新的产业链模式，具有更大的增长潜力。中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍表示：“中国在抗击疫情的同时，在危机中寻找机遇，培育和发展新商业模式，创造和满足新的消费需求，消费的刚性和韧性将进一步彰显。”
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新定制，新营销
著名财经作家吴晓波在演讲中以自己穿着的西装为例，表示现在定制西装的成本比前几年便宜很多，灵活定制的西装也越来越普遍。在“物美价廉”的新消费理念下，人们越来越追求个性化的产品来表达自己的诉求。
前不久，拼多多与青岛市政府的合作中，首批入驻“青岛精品馆”的品牌将享受政府消费券和平台补贴的双重激励，在帮助企业有效扩大市场份额的同时，充分惠及拼多多用户。此外，拼多多还与相关企业交换市场需求数据库、行业发展模式、趋势分析等重要信息。在此基础上，拼多多正与青岛啤酒合作，研发生产符合绝大多数用户需求的定制化饮料品牌。
如果说传统意义上的流行是对某种潮流的追求，那么现代意义上的流行则更多的是一种自我表达，个性化诉求的表达体现在产品上，定制葡萄酒有望如涓涓细流般涌现，掀起一波又一波的新潮流。
以故宫文创为例，今天我们可以喝到与故宫有关的米酒、抚猫米酒，使用印有故宫文物的日历，甚至书签、面膜等等，因为文化是存在于血液中的，与传统文化相关联，唤醒了中国人血液中的文化基因，从而在更大意义上引发产品的裂变和突破，从梦想走向现实。
受到疫情影响，如今的消费者最关心什么?无非就是健康。
据国家统计局数据显示，一季度，全国居民人均消费支出5082元，比去年同期名义下降8.2%，扣除价格因素，实际下降12.5%。同时，一季度，全国居民食品烟酒类人均消费支出1708元，增长2.1%。可以看出，在人均消费支出同比下降的同时，食品烟酒类消费仍有增长，说明居民需求还在。如何实现消费复苏，拉动消费，依然是酒类等快速消费品需要做好的课题。
中国酒业协会常务副秘书长何勇指出：“啤酒行业始终是一个市场化程度较高的行业，市场应变能力强。啤酒企业要能够提前预测消费者需求变化，利用大数据分析消费者需求，不断满足消费者健康安全心理诉求，引导和培育理性消费行为，稳定消费者心理预期。”
无论是青岛啤酒、拼多多推出的定制产品，还是其他酒类品牌推出的定制产品，都是基于大数据分析，通过表达健康诉求、个性化的产品设计，满足人们线上“定制”需求，才能撬动线上线下销售增长。
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社区，打通团购最后一公里
新兴商业模式的增长潜力，根本在于是否与大众需求相契合，而新型团购作为一种新型营销商业模式，其增长的根本立足点在于优质、低价。
过去我们常听说便捷的物流打通了消费的最后一公里，如今社区团购的盛行，更是打通了厂商与消费者之间的链接，甚至实现了无缝对接。
何勇还指出，数据显示，疫情期间，消费者使用社区微信下单量增长63.3%，原有线下渠道萎缩明显，各类线下门店下降57.9%。线下渠道也将迎来变化，将趋向小型化、社区化、便捷化，发展重点为“中小商超+社区团购+线上服务+配送”，线下渠道将转向“店仓一体化”模式，配送更加便捷。啤酒企业如何适应这种变化，或者创造这种变化，也将成为胜败的关键因素之一。
疫情期间，青岛啤酒在啤酒行业率先推出的“无接触配送”服务，已延伸至全国324个城市数百万个社区。
在这个没有直播就没有销售的时代，葡萄酒品牌也必须践行“本地社区+直播+小程序营销闭环”的促销方式，扶持社区团购。