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当厌倦了酒吧里喧闹繁杂的环境,其实可以在自己的家里设计一个小酒吧,享受酒吧的放松。那么吧台的设计也是不能忽视的。在家居装饰中,吧台体现了整个酒吧的感觉。
在房间内设置吧台时,重要的是将吧台视为完整空间的一部分,而不仅仅是一件家具。好的设计可以将吧台融入空间。吧台的摆放位置没有特定的规则。设计师通常建议使用一些零散的、有角的摆件。如果要将吧台融入空间主体,则应仔细考虑人流的方向。好的设计具有引导性,使生活和旅行更加舒适。
位置当然也会影响电路及给排水设计,尤其在远离管道间或排水管的拐角处,排水就成了大问题,排水管要有一定的倾斜角度,如果杆子靠近室外,可以将排水管接到室外,通过单独的管道排水,如果管道需要接到管道间,倾斜度不够,就必须从天花板或墙面安装管道,这样施工比较麻烦,费用也会相应增加。

吧台尺寸根据环境不同而不同,下面设计师列出的尺寸仅供参考,连柜的吧台一般是800-850高,如果是北欧或者美式的,一般是1100-1250高。高度:900-,宽。吧凳高度:600-。这是酒店里的尺寸。酒柜尺寸:高宽300-长(这是一般尺寸)。吧桌椅尺寸:没有统一的标准。
吧台高度约在0.8-1.2米,但这个高度标准不是绝对的真理,应该根据业主的平均身高来确定。吧台尺寸由前吧台、操作台(中吧台)、后吧台三部分组成。吧台高度约在1-1.2米,但这个高度标准不是绝对的真理,应该根据调酒师的平均身高来确定。前吧台下方的操作台一般为76厘米高,但也不是绝对的,应该根据调酒师的身高来确定,一般其高度以调酒师手腕处为宜。
操作台上通常包括以下设备:三格洗水槽(具备初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水槽、搓衣板、酒瓶架、杯架、饮料或啤酒分配器等。
前吧台至后吧台的距离,即服务人员的工作过道,一般在1米左右,不得有其它设备突出到过道内。上方应加装吸塑板或橡胶板吊顶,确保吧台服务人员的安全。过道地面铺设塑料或木条,或铺设橡胶垫,以减轻服务人员长时间站立带来的疲劳。
后吧台高度通常在1.75米以上,但顶部不能高于调酒师的够到的地方。下层一般在1.10米左右,或与吧台(前吧)同高。后吧台的上层柜子通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶,中层柜子多为调制混合饮品的各种烈酒,下层柜子存放红酒等酒吧用具。用于冷藏白葡萄酒、啤酒及各种水果食材。
客厅是家里的重点区域,通常装修得十分精致,摆放在客厅的吧台给人不一样的情调和奢华感,最经济有效的办法就是利用交错灯光,高脚吧椅最适合在吧台上摆放,营造出迷人的场景,营造奢华的氛围。
结尾
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