一站式火锅和卡拉 OK 商店

拥有大小不一的主题KTV包房24间

近期，黑科技全息投影房屋、温馨小露台等也相继发布。

最大的特色是每天熬煮8小​​时的黄金汤底

配上各种夸张的活海鲜和大盘肉

吃火锅还可以免费唱歌3小时

01

唯一一家KTV火锅

“吃火锅唱歌”这句话一直存在于电影情节中，但这家餐厅真正将KTV和火锅结合在一起，第一家开在百子湾！

24 间主题客房

有很酷的复古风格的房间，每一个细节都处理的很好。

当我坐在酒吧里的时候，我感觉自己就像电影《马戏之王》里的休·杰克曼，我想站在酒吧里跟着音乐跳舞。

还有超大的包间，可以两个人手牵手转圈，听说之前有人在这里求婚成功了，太浪漫了。

免费吃火锅唱歌3小时

包间都有提供火锅餐点哦~

只要吃火锅，就可以免费唱歌3小时，吃完饭还可以满足你的追星欲望~一举两得！

黑科技全息投影主题房

此外，店家最近还新增了两间全息投影室，让食客可以身临其境，边吃边小心周围的雷电和飞驰的汽车，也是相当酷的事情啊！

从白天到夜晚都美丽的露台

二楼的小露台好漂亮啊，周围砖红色的民居，夏天郁郁葱葱的绿树，给整体环境增色不少。

在保留生活气息的同时，又增添了几分梦幻感，如果不多留一会儿，未免有些可惜。

02

香港纪氏纪念堂8小时火锅

如今港式火锅在北京十分流行，食材的品质就成了关键因素。

招牌金汤锅，是将广东清远鸡熬煮8小时以上，再去除杂质而成！绝对是功夫菜，鸡肉上桌前已经熬煮了好几个小时，油脂融入汤底，金黄诱人，开胃100分~

整只走地鸡配鱼肚

【正宗港式花胶鸡火锅】上菜后，会在客人面前把花胶、鲍鱼、海参等放入锅中，可以再煮一会儿，直到花胶渐渐融入汤底，就可以先喝汤了！

加了鱼肚的金汤会比较浓稠，而且富含胶原蛋白。

喝完汤就可以吃鸡肉了，只用广东清远鸡，这种鸡皮比较薄，而且因为常年散养，所以肉质比较紧实，口感鲜嫩。

九格的配料很贴心，能满足各种口味的人~~

新鲜海鲜按订单宰杀

一进门就看到一个大大的海鲜池，里面的海鲜生机勃勃，都是现点现杀的。

【极品龙虾象拔蚌拼盘】份量非常大，大部分与金汤搭配的海鲜都在这个拼盘里：波士顿龙虾、象拔蚌、生蚝、扇贝、鲍鱼……

龙虾钳都是爱心形的，因为是新鲜的龙虾，所以钳子很肉质。

肉在上桌前已经处理过了，所以直接放进锅里煮就可以了！肉质有嚼劲，略带甜味。

扇贝特别大，即使煮熟了，也很难一口吃下！

澳洲进口牛肉

【牛肉拼盘】包含了特级霜降牛肉、霜降牛肉块、特选牛舌三种牛肉。

霜降牛肉粒虽然口感很好，但是因为是颗粒状，不容易煮熟，所以记得要再煮一会儿再吃。

上等霜降牛肉肥瘦相间，烹制后在灯光下可以看到肉质上漂亮的脂肪斑，肉质细嫩，奶香浓郁。

牛舌越嫩越好吃，下锅之后可以考虑不放筷子。

虾也能玩花

老虎虾都是新鲜串起来的，端上来的时候腿还在挣扎。

煮熟的虾仁色泽红亮，裹着金黄色的汤汁，虾肉鲜嫩有弹性。

【鲜虾丸】都是厨师每天新鲜制作的，纯正的虾肉你懂的~

煮熟的虾仁又滑又圆，在勺子里闪闪发亮，在嘴里滴滴答答~

罕见的泰式火锅

除了港式火锅外，更让人惊喜的是他们还有好几种泰式火锅底料：冬阴功、椰奶、咖喱等等，都是不太常见的火锅底料种类。

03

还有烧烤配菜来帮助你

当然，来唱歌不点些酒和小吃活跃一下气氛，那是不合适的。

冰城风味烤串

炭火烤的串是哈尔滨风味的，串比较小，这样肉质会更入味。

您可以在这里找到所有基本的可食用物品。

多种菜肴搭配葡萄酒

巨无霸生啤和夏日必备的鲜花与头发，你想要哪个？

今天又是暴饮暴食的一天

本文为团队原创试饮，记录当日体验，观点属主观，仅供参考！部分信息来自网络，未必准确，详情请致电商家。

摄影丨晴天

作者：钢崩儿

餐饮建议

店内共有24间包房，部分房间及全息投影房需要提前预定。

港式火锅和K Thai是同一家餐厅，可以在餐厅吃到港式火锅和泰式火锅。

· 用餐可获赠3小时免费使用KTV包房，超出部分需另行支付房费，买2小时送1小时，部分参考价格如下：

商务豪华中套餐（8-10人）：98元/小时

商务豪华套餐（10-12人）：158元/小时

VIP商务豪华套餐（20-25人）：278元/小时

VIP商务豪华套餐（50-60人）：378元/小时

VIP酒吧主题超豪华套餐（30-40人）：498/小时

商城信息

店名：洪记排坊火锅、鱼肚鸡火锅

地址：百子湾路29号（K泰•泰式火锅•冰城烧烤）

电话：

预计人均：150元左右

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作者是我

我是大刚

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