8月8日,由中国酒类流通协会零售与连锁专业委员会主办、会稽山绍兴酒股份有限公司承办的“2024年全国酒类连锁企业供应链(采购)工作研讨会”在浙江绍兴成功召开。
本次大会以“科学构建葡萄酒供应链体系,推动连锁企业高质量发展”为主题,汇聚百余位行业精英、专家学者,就如何优化葡萄酒供应链体系,推动连锁企业高质量发展进行了深入探讨。
华酒汇联品牌管理(四川)有限公司(简称“华酒汇联”)董事长李红兵、总经理朱海洪、副总经理肖俊生应邀出席。
研讨会上,中国酒类流通协会副秘书长、零售与连锁专业委员会副会长兼秘书长赵宇主持研讨会并发出“携手共建优质供应链体系、合作共赢”倡议。
中国酒类流通协会常务副秘书长杏春雷在致辞中强调了供应链在酒类连锁经营中的重要性,并指出,面对消费需求多样化、个性化趋势和市场竞争加剧的形势,酒类连锁企业必须通过科学构建供应链体系实现高质量发展,并强调行业内各企业要同舟共济、资源共享、风险共担,共同推动酒类供应链优化升级,实现合作共赢。
大会上,中酒汇联以副总经理肖俊生为代表,发表了《集中采购、供应、管理内外协同一体化供应链平台实践》主题演讲,带领与会的葡萄酒连锁企业朋友们共创全新供应链行业生态圈。
肖俊生表示,酒类连锁行业在快速发展的同时,也面临不少挑战。

未来葡萄酒连锁企业需要密切关注消费者需求的变化,提供多样化的产品和服务,满足不同消费者的需求;同时需要一个稳定、专业、全面、一站式的葡萄酒供应链平台,既能整合上下游资源,也能实现多样化的产品服务。
肖军生强调:中国酒业联盟作为葡萄酒供应链创新平台,通过整合品牌制造商资源、龙头及区域连锁资源,打造开放、共享的供应链创新平台。
我们横向与知名葡萄酒龙头连锁企业联手,向上与品牌厂家共建渠道,汇集了葡萄酒龙头品牌的合作经验,实现了上下游资源的深度整合;采取多源采购策略,从厂家或品牌直接引进名优葡萄酒,标准品和新品缩短了采购环节,降低了采购成本。
不仅如此,中国酒类协会还积极整合美团、饿了么等线上平台资源,助力连锁大店提升线上线下销售能力。
在产品领域,中国酒类协会致力于为连锁企业提供高利润的连锁专属产品,打造爆款产品,满足连锁店多样化需求和利润增长。
平台专属、众筹厂商标品,或联合定制的个性产品、文创产品等,不仅包装设计精美、性价比合理,还深受消费者青睐,同时能有效维护价格体系,保障各方利益。
肖俊生还提到,中酒联盟对当前新的营销模式和数字化管理平台提供全方位的支持,通过建立数据流、打造进销存智慧物流、提供供应链金融资源,帮助门店实现精细化管理,加速裂变。
此外,中酒联盟还将协助门店拓展全平台销售渠道,整合线上线下渠道,提高获客转化率,构建数字化信息化管理系统,提升门店运营效率和消费者粘性。中酒协会推出“人才业务学习”平台,联合行业协会、培训机构,为门店工作人员提供专业培训,提升门店工作人员业务水平。
此外,本次研讨会还深入探讨了现代供应链管理体系如何赋能葡萄酒产业链,实现高质量的跨越,包括供需格局升级下的供应链创新策略、实践经验的精彩分享、典型案例的深入分析。
展望未来,中国酒类流通行业的蓬勃发展和不断变化的市场需求表明,科学构建和持续优化酒类供应链体系将成为连锁企业迈向高质量发展的核心驱动力。双方将构建合作纽带,深化交流互鉴,携手开辟供应链优化升级新渠道,打造共赢典范。
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