婚宴选择什么酒是一个很重要的问题，据说婚宴所用的酒一般象征着新婚夫妇的地位和品味。

你觉得我夸张吗？不信你想想，你去参加别人的婚礼，会在意桌上的饮料吗？味道好，品质也好，你肯定在想，“嗯嗯，还不错，很有品位~”

但如果选错了，你可能不会说出来，但是在心里会想：“这对夫妻真不会选饮品，差评……”

因此，选择葡萄酒就成了新婚夫妇最头疼的事，这是一个人品味的象征！

看看编辑整理的葡萄酒与饮料搭配指南，为完美的婚宴做好准备。

酒

婚宴类型：中式婚宴

常见步骤：新婚夫妇举杯，宾客一起喝酒

消费估算：酒水实际消费量约占宴席总桌数的50-60%，但受季节气温影响，冬春季节酒水消费量较夏秋季节多。

配餐建议：粤菜口味清淡的婚宴适合配醇香型的白酒，川菜、湘菜口味辛辣的婚宴则适合配浓香型或酱香型的白酒。

葡萄酒

婚宴风格：中西合璧，以西式为主

常见步骤：敬酒和交换杯子

预计用量：中式婚宴每桌一瓶，西式婚宴每桌更多

食物搭配建议：香气清淡、颜色较浅的葡萄酒适合搭配味道清淡的菜肴，香气浓郁的葡萄酒适合搭配深色的肉类和家禽菜肴。

Tips：喝红酒时加雪碧和冰块其实并不科学，但喝婚酒时为了增加画面的美感，可以偷偷在红酒里加一点点，以提升红酒色泽的透亮度，但量一定不要太多哦。

起泡酒

婚宴风格：中西合璧，以西式为主

常见链接：香槟倒酒仪式

预计数量：至少需要两座香槟塔，其余少量可放置在甜品区或者酒会上，供宾客提前享用。

食物搭配建议：若作为餐前开胃酒，冰镇至8-12度后饮用味道最佳；若作为餐后饮品，可搭配甜点饮用。

温馨提示：起泡酒内有6个大气压，开瓶前请勿摇晃酒瓶，用大拇指按压瓶塞，请勿将瓶口对着人，以免发生意外。

饮料

婚宴形式：不限

常用链接：陪餐

预计用量：按客人数量准备

食物搭配建议：搭配油腻、厚重的菜肴，能立即解油腻、口感清新；清爽的果香，也能为甜品增添层次。

温馨提示：购买饮料时最好选择不含任何食品添加剂、口味纯正的饮料。

婚宴酒水搭配省钱方法

婚宴上，酒是主打饮品，一般婚宴用酒有：茅台、五粮液、剑南春、红花郎、泸州老窖、水井坊、丰谷、五粮春等。首先要考虑新婚夫妇的父母，其次要考虑婚宴上谁会喝酒，还要考虑自己的经济状况。

有些地方婚宴以白葡萄酒为主，红酒为辅，档次较高的酒要100-200元，普通红酒则要30-80元。建议购买烟台长城红酒，喜庆色彩更浓，更适合婚宴。婚宴上一般会有一瓶白葡萄酒和一瓶红酒。

饮料以橙汁、雪碧、可乐、农夫果园为主，每桌可提供两瓶，方便老人小孩，如果婚宴喝的啤酒比较少，可以多备一些。

防范措施

1、要求服务员不要随意开酒。

2、在婚礼旺季举办婚礼的新人要注意酒类价格，酒类价格会有所上涨，尤其是在节日期间。

3、婚礼上如果喝红酒，千万不要直接喝，因为红酒在杯中会发黑，不太好看。可以加点雪碧，把红酒的颜色调成透明的红色，不但好看，而且味道也不错。可以用可乐代替，但要注意颜色，雪碧和可乐1：1混合最好。也可以直接用 C葡萄汁作为婚宴用酒。

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