他到底有何连中小酒商都不敢触碰的OEM计划?
文 | 云久团队(ID:)
他曾经在侨溪、海福信两大酒业公司做过销售员,在市场里摸爬滚打多年,深知卖酒的不易。
创业之初,他做过二手车商,也做过代理商,作为渠道“搬运工”,年销售额2000万,利润不到30万。
2015年,李文龙开始转型,创办特艺英(江苏)品牌运营管理中心(以下简称“特艺英”),以“全品牌、大贸易”为宗旨,打造全天候员工队伍,“从厂家到代理商”。公司摒弃代理模式,代工12个饮料、白酒、米酒品牌,在江苏镇江、常州、无锡、南京以及其他省份部分地级市打造样板市场,从不到200万销量飙升至2016年的2000万,计划2017年达到5000万。
在葡萄酒企业降价促销、新零售模式兴起的今天,特艺英的转型堪称典范。李文龙的“另辟蹊径”到底做对了什么?
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销售额2000万,利润不足30万
不想做搬运工,想做OEM
2001年,李文龙进入葡萄酒行业,从基层销售员做起,先后在石家庄桥西、北京海福鑫等公司工作,经过多年的打拼,他成为了葡萄酒销售方面的高手。
2006年,已经熟悉行业的李文龙决定自己创业,从第二批做起,从厂家进货后直供餐饮、烟酒店、便利店等终端,完成了最初的原始积累,并成为南京地区国内啤酒品牌的市级代理商。
从第二批到市级啤酒代理商,李文龙以为自己加入了“正规军”。然而,没过几个月,这个南京啤酒品牌突然破产,承诺的一大笔支持和费用都没付清。李文龙花了一年多的时间才收拾好市场乱象,这让他第一次尝到了做酒水代理商的风险。
2014年,国内某知名啤酒品牌再次找到李文龙,请他做当地销售代理,由于品牌知名度高,市场销售顺畅,李文龙本以为这下可以过上好日子了,然而一场艰难的费用核销,让他再一次体会到了做代理的艰辛。

按照惯例,代理商先交进店费和推广人员工资,厂家一个季度报销。李文龙说,自己交了十几万后,厂家的工作人员就来检查,很多东西合同上都没有写明,厂家区域经理一句话就认定产品不合格,开始扣费用。为了拿到费用,代理商被迫送礼物,但往往礼物都不能全额报销。李文龙只能用一个词来形容当时的感受:“疼”。合作一年,李文龙为公司卖了2000万的产品,但拿到的净利润却不到30万,这让他作为酒水经销商感到无奈。李文龙下定决心,不做厂家代理商,不做“搬运工”,要贴牌生产,做自己的品牌。
❷
专注于便利店和餐饮
想要控制8万个终端
2015年6月,李文龙开始OEM转型,根据苏南市场的实际情况,推出了“特意盈”“喜香尖”苏打水、乳酸菌、椰汁、湖沙系列米酒、燕美人系列白酒等系列饮品,并以便利店、乙丙类餐厅为主打渠道。
作为一名中小型酒商,李文龙深知特首营没有更多资金去买店面或者租场地,只能通过客户关系做深做透专线渠道,他发现苏南地区的便利店很多,门槛比较低,但很多大品牌并不重视,这正是他们的机会。
与传统酒商不同,李文龙研发的系列饮料均为小店必备产品,公司还备有米酒、白酒等,小店可以一次性采购足量,受到不少顾客的欢迎。
为了拓展市场,李文龙非常重视客户服务。特一营采用整车销售模式,公司有20多辆依维柯车,每辆车两人,每天沿固定路线送货。李文龙说,便利店大多是夫妻经营,临时调换货品很常见。大品牌可能反应不够快,但特一营的销售团队经常在晚上九点、十点还在服务客户,赢得了客户的信任。
特益英旗下“心连心”系列乳酸菌单品一年销量就达1000多万,是名副其实的区域品牌。自2015年至今,特益英已发展便利店1.9万余家,拥有下游客户1万家,预计2018年将完成约8万家门店的终端网络建设,实现江苏省产品和渠道的全覆盖。
过去OEM产品缺乏品牌力,销售困难,李文龙的解决方式是提高产品性价比,让终端多赚钱。湖沙黄酒刚上市时,对标某知名地方黄酒,终端零售价定在16-18元/瓶,比竞争对手高1-2元。同时通过促销活动,餐饮终端的盒装酒利润达到40多元,而竞争对手的盒装酒利润只有18元。李文龙说,OEM模式压缩了分销层级,可以最大化提高产品性价比,保证终端从中获益,同时作为大客户,厂家跟我们的合作度也大大提升。如果1万箱苏打水出现质量问题,我们只负责召回产品,OEM厂商会立即采取措施,降低成本,公司的营业利润也一直稳定在10%-15%,比以前的啤酒代理业务高出好几倍。
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销售人员不接受考核,但仍可获得奖金
有替代管理的秘诀
特训营最“奇葩”的地方在于,公司对销售员不看岗、不定位、不考核,工作一定年限后还能享受分红,比如普通销售员月薪4000元左右,提成1000元左右,只要工作满一年,就能享受5万左右的分红,年收入能达到10万以上,区域经理以上职位,还能享受股票期权。

公司缺乏刚性考核,会不会导致员工“偷懒”?李文龙说,特种大队有50名老员工,公司采取“老员工带新员工”的方式,所以新员工入职后都会得到指导。这都是我自己的错,公司的指导也很重要。另外,这种汽车销售方式很辛苦,从早上8点装货到晚上下班,基本都在市场里忙碌,刚入职不久的员工很难适应这种生活。
从事销售工作多年的李文龙认为,葡萄酒销售员最需要的是公司和老板的尊重,以及明确的利润机制。他认为,盘查销售员、手机定位等手段只能约束销售员的行为,却无法控制销售员的意图。只要销售员按照公司的要求认真走访市场,即使客户没有下单,销售任务没有完成,公司也应该承担责任。
因此,李文龙认为,在特一营,“软管理”比岗位检查、考核更有效。区域经理安排好客户、车辆销售路线后,员工们就去执行,李文龙不抽查,只监控每天的车辆费用,只是粗略估算,控制在合理范围内。或许正是这种互相信任的文化氛围,让员工们感受到集体的温暖。李文龙说,大部分员工都主动加班,甚至主动帮客户销售滞销产品,还主动要求员工早点回家休息,充分体现了企业的凝聚力。
回顾过去两年的转型,李文龙认为,中小酒商转型成功,关键在于团队。
首先,资金、网络、团队三项中,团队是最重要的。
其次,他认为前期组建团队最好主要通过熟人、朋友介绍,这样大家互相认识,磨合快,效率高;
第三,员工的品德比能力和销售网络更重要。如果员工缺乏能力和销售网络,公司可以提供帮助,但缺乏良好的品德会影响整个团队。
也许正是他独特的理念,才有了特种大队的“另类”管理,以及酒商的另类发展道路。
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